Coquelet et pommes de terre à la bière

plats salés

Par Emmanuelle

Coquelet et pommes de terre à la bière Lorsque j'ai vu cette recette chez Béa, je savais que je la cuisinerai à mon tour rapidement. Je ne bois pas de bière, je n'aime pas du tout, mais par contre j'adore cuisiner avec. J'avais déjà testé le poulet avec...

Lire la suite

Cuisses de poulet, carottes et pâtes à la bière brune au Cookéo ou pas

plats salés, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Cuisses de poulet, carottes et pâtes à la bière brune au Cookéo ou pas J'adore ces plats uniques avec une cuisson rapide !! Et en ce moment mon côté ch'ti prend le dessus entre la cuisson à la bière et les chicons (endives) je m'éclate ! Avec de la bière...

Lire la suite

Paupiettes de veau à la bière et au Maroilles, au Cookéo ou pas

plats salés, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Paupiettes de veau à la bière et au Maroilles Avec les températures qui baissent, j'ai de plus en plus envie de plats qui réchauffent et donnent envie de passer à table. Les paupiettes, ça plait toujours à la maison et je suis toujours à la recherche...

Lire la suite

Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière

plats salés

Par Emmanuelle

Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière Ca y est, je suis à nouveau parti pour des recettes d'endives, mon pêcher mignon de l'hiver que je cuisine très régulièrement. Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner et cette...

Lire la suite

Boeuf à la bière brune, champignons et pommes de terre

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

J'ai réalisé cette recette, tirée du livre : Cuisiner au robot cuiseur de l'éditeur Larousse. J''ai effectué quelques petites modifications, comme d'ajouter des pommes de terre pour en faire un plat unique. Pour les autres modifications les voici : -j'ai...

Lire la suite

pâte à crêpes

pains -brioches-pâtes

Par emmanuelle

Je vous livre ma recette idéale de pâte à crêpes, qui est née après beaucoup d'essais. J'ai aussi un secret de cuisson : je ne cuits les crêpes QUE dans des poêles en tôle, qui ne sont utilisées que pour ça. Allez à vos poêles !!! Temps de préparation...

Lire la suite

Côtes de porc aux endives et pommes de terre, à la bière brune

plats salés

Par Emmanuelle

Pour ce plat, j'ai revisité une recette du magasine Gourmand. A l'origine, elle était cuisinée avec un filet mignon de porc, mais comme il me restait 3 belles côtes de porc au congélateur, je suis suis dis que c'était l'occasion de les en sortir. J'aime...

Lire la suite

Côtes de porc et légumes marinés à la bière, à la plancha

recettes au barbecue et plancha

Par Emmanuelle

Côtes de porc et légumes marinés à la bière, à la plancha Je vous propose une recette de côte de porc à la plancha, c'est toujours apprécié et peu onéreux. Avec quelques rondelles de courgettes et une salade verte ce plat nous a régalé. Depuis plusieurs...

Lire la suite

crêpes aux pommes ou au chocolat

desserts

Par emmanuelle

J'adore les crêpes, certainement comme beaucoup de personnes. Là j'ai voulu innover ma recette habituelle en y ajoutants des ingrédients. Je vous livre ma recette idéale de pâte à crêpes, qui est née après beaucoup d'essais. J'ai aussi un secret de cuisson...

Lire la suite

Sauté de dinde à la bière et Maroilles

plats salés

Par Emmanuelle

Sauté de dinde à la bière et Maroilles Depuis mes dernière vacances dans les Hauts de France, je cuisine beaucoup plus souvent avec des produits de cette belle région (tant qu'à faire, autant être chauvine 😉). L'année dernière, j'avais préparé pour ma...

Lire la suite