Wraps chauds de dinde et fromages

Publié le par Emmanuelle

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Wraps chauds à la dinde et fromages

 

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Ma cuisine débutante de mon amie Valérie, je l'ai immédiatement mise dans ma liste de recettes à réaliser. Je sais, j'aurais pu écrire dans ma to do list, mais je préfère l'écrire en français... on ne se refait pas. Je sais que wrap est un mot anglais mais je ne suis pas non plus complètement bornée, quoi que... je préfère ne pas le demander à mon entourage ;-)

J'ai déjà mangé des wraps froids avec crudités et poulet ou autres, mais toujours froids, comme un sandwich. Forcément j'ai eu l'envie d'essayer. 

Comme Valérie, j'ai utilisé mon grill Téfal qui peut utiliser différentes plaques, et comme elle, (houuuu la copieuse !!!) je les ai cuit avec les plaques pour panini. Par contre, comme ils étaient moins épais à cause de mes tranches de filet de dinde, je n'ai pas eu les jolies rayures.

Contrairement aux paninis que je vous avez déjà proposés, cette fois, comme c'était des wraps, je les ai enveloppés dans un papier aluminium spécial cuisson : 1 face aluminium et l'autre face en papier cuisson. Sinon bonjour les dégâts dans mon grill.

Si vous ne possédez pas de grill, vous pouvez les cuire au four, sous le grill, en les retournant 1 ou 2 fois. C'est ce qu'à fait ma mère et ça a bien fonctionné. (Merci maman pour le tuyau).

Je n'ai pas confectionné mes wraps comme Valérie, car je voulais utiliser mes tranches de dinde aux herbes avant qu'elles ne soient périmées, et je n'ai pas trouvé de sauce pita. Quant à la salade, c'était une feuille de chêne, que nous avons mangé à part.

Habituellement, j'achète de la mozzarella Di Buffala, mais cette fois je l'ai prise au lait de vache, je craignais qu'elle ne soit trop coulante.

Vous retrouverez la recette originale ici, et bonne balade sur son blog.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 à 6 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes  : 3

Ingrédients

-3 wraps

-3 tranches de filet de dinde aux herbes

-1 boule de 125 g de mozzarella 

-60 g d'emmental

-75 g de chèvre (6 rondelles)

-1 tomate

-sauce hamburger

-poivre.

Préparation

Mettez votre grill en chauffe.

Lavez la tomate, et coupez-la en 6 rondelles.

Coupez la boule de mozzarella en tranches.

Déposez un wrap dans une assiette, et déposez dans l'ordre :

*l'emmental

*le filet de dinde coupé en morceaux

*les rondelles de chèvre

*la mozzarella

*la sauce hamburger

*les rondelles de tomate

*le poivre.

Découpez un morceau d'aluminium spécial cuisson, en enveloppez complètement votre wrap.

Recommencez la même chose pour les 2 derniers wraps.

Faites cuire les wraps pendant 5 à 6 min.

Bon appétit

 

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Commenter cet article

omothermix.com 27/06/2018 23:08

Hummm, ces wraps me donnent envie d'en refaire. C'est mes enfants qui seraient content ;)

Emmanuelle 28/06/2018 19:05

Merci beaucoup, et je vois que nous sommes sur la même longueur d'ondes, mais je n'ai pas vu comment laisser un commentaire.

Toque de choc 26/06/2018 11:38

très bonne idée la version chaude du wrap. Moi aussi j'ai le même appareil téfal ^^ il est génial !

Emmanuelle 26/06/2018 20:04

Merci Christelle, le seul soucis avec cet appareil, c'est qu'on a envie d'acheter toutes les plaques ;-) Bonne soirée

Malika@ CuisineCulinaire 23/06/2018 09:45

Bonjour Manue!
Je comprends pourquoi tu la mise directement dans ta To Do List! C'est yummy!
Ca donne vraiment envie, surtout le fromage que tu as mis dedans. J'adore quand c'est bien chaud et coulant!
Lorsque j'ai vu les photos, j'ai pensé que c'était une quesadilla. C'est très populaire ici aux US, surtout en Californie où il y a une forte communeauté mexicaine.
C'est fait à base de tortillas.
Bonnes vacances Manue! Gros bisous

Emmanuelle 23/06/2018 20:55

Coucou Malika,
Nous aussi nous adorons le fromage bien coulant, c'est de la pure gourmandise !!!
Bonne soirée, et gros bisous

Lolo 20/06/2018 08:44

J'adore ce genre de sandwichs petits et grands se régalent toujours ! Bonne journée bises

Emmanuelle 20/06/2018 19:41

Merci Lolo, bonne soirée, bisous

samar 18/06/2018 20:19

coucou Emma
le genre de sandwich qui ne me laisse pas indifférente j'adore pour un repas rapide et sans prise de tete
bisous

Emmanuelle 19/06/2018 20:16

Merci Samar, je suis devenue fan, en ce moment on les mange froids sur la côte d'Azur, bisous

lolo 18/06/2018 20:02

hum, belle idée originale !

Emmanuelle 19/06/2018 20:15

Merci Lolo, bonne soirée :-)

Chaud devant ,je cuisine 18/06/2018 17:43

Très sympa ! Cela me donne envie d’essayer .
Bisous bon journée !

Emmanuelle 19/06/2018 20:14

Merci Françoise, bonne soirée, bisous

Isabelle... 18/06/2018 12:23

C'est une jolie revisite du croque-monsieur et avec de la mozzarella c'est très appétissant.
Bonne journée
Bises

Emmanuelle 19/06/2018 20:14

Oui, et en plus c'est plus léger, ça change :-) bisous

SANDRA 18/06/2018 11:56

tes wraps sont à croquer!! ultras gourmands!!

Emmanuelle 19/06/2018 20:14

Merci Sandra, bonne soirée

Carine 18/06/2018 11:30

Ce fromage qui coule est bien appétissant.

Emmanuelle 19/06/2018 20:13

Merci Carine, un vrai régal !!

valérie 18/06/2018 11:09

Coucou Emmanuelle ;-) ha super sa me fait plaisir que tu as aimé ;-) merci beaucoup gros bisous ;-)

Emmanuelle 19/06/2018 20:13

On a beaucoup aimé, franchement c'est à faire et à refaire, gros bisous ma Val <3

zika 18/06/2018 11:02

Les wraps qui n'aime pas, ils font envie les tiens, bonne idée le fait de les envelopper avant cuisson, bisou !

Emmanuelle 19/06/2018 20:12

Merci Zika, c'est grâce à Valérie, j'avais craqué sur sa recette, gros bisous

mamimijane 18/06/2018 10:41

tu me donne faim avec cette délicieuse recette et il n'est même pas 11h.
bonne semaine bizzzzz

Emmanuelle 19/06/2018 20:11

Coucou Mamimijane, bonne soirée, bisous