Mousse de fromage blanc aux framboises -LIGHT-

Voici un dessert aussi léger en bouche qu'en calories  :-)

A la maison nous ne sommes pas très sucre, mais de temps en temps j'aime bien finir le repas avec un dessert, surtout avec des fruits.

Cette recette apporte 83 calories par personne.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 0

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2 

Ingrédients

-120 g de framboises

-100 g de fromage blanc à 0% de MG

-1,5 boudoirs (10 g)

-1 blanc d'oeuf

-2 sticks de 2 g de candérel vanille.

Préparation

Rincez rapidement les framboises sous l'eau, et égouttez-les sur du papier absorbant.

Mélangez un stick de candérel au fromage blanc.

Montez le blanc en neige, ajoutez le 2 ème stick de candérel et continuez de fouettez un peu.

Mélangez délicatement en 3 fois le blanc en neige au fromage blanc, et versez dans une poche à douille.

Emiettez 1/2 boudoirs au fond de chaque coupelle, puis ajoutez :

*un peu de mousse

*des framboises sur le tour de la coupelle

*un peu de mousse

*1/2 boudoir écrasé

*le reste de la mousse

*le reste des framboises, sauf 2

*1/2 boudoir écrasé

*1 framboise.

Réservez au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit.

Astuces :

• Posez votre poche à douille, bout coupé plié, dans un grand verre  à doseur, c'est plus facile pour la remplir.
• Cette recette est peu sucrée, adaptez le sucre à votre goût.

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