Quiche bacon, vache qui rit et parmesan

Cette fois je vous propose une recette que j'avais publiée sur Marmiton il y a déjà quelques années, et que j'ai légèrement modifiée.

Vous pouvez la déguster aussi bien chaude que tiède :-)

Attention de ne pas trop saler à cause du bacon et du parmesan.

Temps de préparation : 9 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 pâte feuilletée

- 8 oeufs

- 5 tranches de bacon (100 gr)

- 250 gr de crème épaisse à 7 %

- 7 vache qui rit

- 30 gr de parmesan

- sel et poivre.

Chauffer le four à 220°.

Garnir le plat avec la pâte feuilletée en laissant le papier cuisson.

Déposer sur la pâte les vache-qui-rit et le bacon coupé en morceaux.

Dans un saladier battre les oeufs, ajouter la crème épaisse, le sel et poivre.

Ajouter le parmesan et bien mélanger.

Verser la préparation dans le plat et enfourner pour 30 mn, en couvrant d'une feuille d'aluminium10 mn environ avant la fin.

Bon appétit.

quiche, vache qui rit, bacon 

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