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Gratin de quinoa aux endives et jambon cru Depuis que j'ai redécouvert le quinoa, j'essaie d'en cuisiner régulièrement. Le quinoa est riche en fibres et rassasiant, idéal pour éviter les petits creux. Vous pouvez le déguster froid en salade , pour accompagner...
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Omelette à la julienne de légumes J'aime ces repas rapide à préparer lorsque je ne dispose pas de beaucoup de temps ou que je sois tout simplement gagnée par la flemme de cuisiner. Malgré que ce soit un repas simple, j'aime beaucoup les omelettes garnies...
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Tarte aux épinards à la sauce tomate J'aime beaucoup les tartes salées, c'est simple et avec une salade verte ça permet de faire un bon repas. Cette fois j'ai jeté mon dévolu sur des épinards frais, et c'était un délice ! Si vous n'aimez pas les épinards,...
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Brioche Nanterre de Cyril Liignac Ca faisait trop trop, mais franchement trop longtemps que je ne nous avais pas régalé avec une bonne brioche maison. Et tant qu'à faire, autant que cette brioche soit gourmande et bien beurrée... la brioche Nanterre s'est...
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Pics apéritif à la mandarine et jambon cru J'ai préparé ces pics gourmands pour l'anniversaire de mon M. Pouah. Nous ne sommes pas sucré-salé, mais en regardant mes mandarines, j'ai voulu tenté et franchement nous avons beaucoup aimé. Au premier abord,...
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Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple, rapide à cuisiner et qui a régalé mon M. Pouah. Je lui ai préparé ce plat de pâtes avec pas mal de champignons en guise de légumes, et lié le tout...
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Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons J'ai failli ne pas publier cette recette, car lorsque je nous ai servi ce plat à sa sortie du four, j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup trop de sauce. Mais nous avons vraiment beaucoup aimé ce gratin...
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Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental J'ai cuisiné ce plat, car j'avais 2 gros cœurs de romaine au réfrigérateur que je ne voulais pas perdre. A la base je devais les manger en salade pour accompagner mes repas du soir, mais je ne...
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Gratin de poireaux au sumon et Saint-Albray Je ne cuisine pas souvent le poireau , surtout par manque d'idées pour l'accommoder. Je le prépare essentiellement en vinaigrette comme ces poireaux à la vinaigrette mimosa de Eric Fréchon , ou en gratin en...
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Filet mignon au vin rouge et champignons Ca faisait longtemps que je ne nous avais pas cuisiné de filet mignon , et lorsque j'ai vu cette belle pièce de viande chez mon boucher, je n'ai pas résisté. Après avoir testé la cuisson du filet mignon au porto...
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