Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

pâte à pizza

Publié le par emmanuelle

pâte à pizza

bonsoir, je vous livre ma recette de pâte à pizza préférée. Il s'agit de celle du livre de recettes du Companion, à laquelle j'y ajoute de l'origan et du parmesan. Temps de préparation : 5 mn Temps de pétrissage : 5 mn Je ne laisse pas la pâte pousser,...

Lire la suite

poire Belle-Hélène revisitée

Publié le par emmanuelle

poire Belle-Hélène revisitée

J'ai toujours des envies de desserts aux carambars, alors voilà .... Pensez bien à garder les gousses de vanille après utilisation. Lavez-les, laissez sécher et mettre dans une boite hermétique avec du sucre semoule, pour fabriquer votre sucre vanillé...

Lire la suite

buns

Publié le par emmanuelle

buns

Ce sont de savoureux petits pains, parfait pour les hamburgers. Enveloppés dans du papier aluminium, ils se congèlent très bien. Pour la recette, je me suis inspirée du livre de recettes du Companion. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 12...

Lire la suite

hamburger maison

Publié le par emmanuelle

hamburger maison

J'adore les hamburgers, mais rien ne vaut l'hamburger maison... rien de plus facile. Pour le pain à hamburger, la recette se trouve dans mes recettes "Pains et brioches" Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 5 à 10 mn Ingrédients pour une personne...

Lire la suite

confiture de fraises

Publié le par emmanuelle

confiture de fraises

hummm j'adore la confiture mais souvent elles sont trop sucrées ou n'ont pas le goût du fruit... Je vous livre ma recette, vous pouvez bien sûr remplacer les fraises par d'autres fruits ou par un mélange de plusieurs fruits. recette réalisée au Companion...

Lire la suite

timbales aux 3 légumes et jambon (dinde ou porc)

Publié le par emmanuelle

timbales aux 3 légumes et jambon (dinde ou porc)

Suite à ma recette de soupe d'hier, il me restait un morceau de potimarron et comme j'ai découvert que j'aimais ça, j'ai voulu en faire quelque chose. Je l'ai associé à de la pomme de terre et de la courgette : un bonheur pour les papilles !!! Pour monter...

Lire la suite

soupe de potimarron aux lentilles corail et poulet

Publié le par emmanuelle

soupe de potimarron aux lentilles corail et poulet

La cuisson peut se faire au Cookéo, en cocotte minute. Pour la cuisson en faitout compter environ 20 mn. Ingrédients pour 4 personnes 250 grammes de potimarron 180 grammes de lentilles corail 120 grammes de filet de poulet 3 gousses d'Ail frais 1 échalote...

Lire la suite

soupe de potimarron aux lentilles corail et poulet

Publié le par emmanuelle

soupe de potimarron aux lentilles corail et poulet

J'ai voulu tester le potimarron, et bien pas déçue. Ça a un goût de châtaigne. Pour l'éplucher le mieux est de découper des fines tranches, ça sera plus facile, et d'utiliser un économe. Les lentilles apportent un velouté très agréable et le poulet en...

Lire la suite

brioches tourbillon aux deux parfums

Publié le par emmanuelle

brioches tourbillon aux deux parfums

Et bien pour un essai, je suis comblée, elles sont très bonnes et la mie est parfaite. Je vous propose mes brioches aromatisées à la fraise, à la pistache, au chocolat, à la vanille. Elles sont toutes façonnées avec 2 parfums. Temps de préparation : 5...

Lire la suite

chili con carne

Publié le par emmanuelle

chili con carne

Voici une une recette facile et rapide, bien relevée. Il suffit d'avoir dans vos placards et congélateur quelques produits... Alors plus d'excuses. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 40 mn. Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : - 1 boite de...

Lire la suite