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Tartiflette

Publié le par emmanuelle

Tartiflette

Avec le froid qui s'installe, j'ai eu très envie d'une tartiflette et chez nous personne ne se fait prier pour en manger ;-) Je n'ai pas cuit les oignons et lardons en même temps que les pommes de terre pour qu'ils ne soient pas trop grillés , voire brûlés...

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Spaghettis aux pousses de soja, tomates et curry

Publié le par emmanuelle

Spaghettis aux pousses de soja, tomates et curry

J'ai réalisé cette recette avec le Companion, vous pouvez la cuisiner dans un faitout, mais il vous faudra surveiller et mélanger régulièrement. Le mariage du soja et des pâtes est très bon et peut accompagner toutes les viandes. Temps de préparation...

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Trio de poissons au four en sauce suprême de langoustine

Publié le par emmanuelle

Trio de poissons au four en sauce suprême de langoustine

Cette recette est certainement celle qui m'a été la plus rapide à réaliser, imaginez être à table 18 min après avoir commencé à préparer ce plat !!!! pourtant c'était un régal !!! Le suprême de langoustine est en principe une soupe à laquelle on peut...

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Boulettes aux 3 viandes et riz en sauce

Publié le par emmanuelle

Boulettes aux 3 viandes et riz en sauce

J'adore ces plats rapides à cuisiner, avec quelques ingrédients du congélateur et du placard !! A vous de choisir les viandes que vous préférez ou même de remplacer la merguez par des épices. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 13 min Coût...

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Flan de crevettes et pamplemousse

Publié le par emmanuelle

Flan de crevettes et pamplemousse

J’adore manger des crevettes et l’idée d’en cuisiner dans un flan m’a toute suite emballée. Pour donner de peps à ma recette j’ai voulu ajouter un fruit ou un légume et mon choix c’est arrêté sur le pamplemousse qui apporte un côté acidulé et frais. Versez...

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Soupe aux légumes, haricots coco et poulet fumé

Publié le par emmanuelle

Soupe aux légumes, haricots coco et poulet fumé

C'est la saison des haricots coco de Paimpol et j'en profite pour les acheter et les surgeler, comme ça j'en ai à disposition au gré de mes envies. Il faut compter 1 kg de coco non écossés pour obtenir 500 g de coco écossés. Le lard est facultatif, surtout...

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Beurre maison à l'ail et au persil

Publié le par emmanuelle

Beurre maison à l'ail et au persil

Rien de meilleur que du beurre fait maison !!! vous verrez même la différence à la cuisson, il se tient beaucoup mieux et quel goût ! Pensez à garder le babeurre, vous pourrez l'utiliser dans la préparation de pâte à crêpes, de gâteaux ou en remplacement...

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Flan de poireaux à la truite

Publié le par emmanuelle

Flan de poireaux à la truite

La truite est un poisson très moelleux que l'on peut cuisiner de différentes façons, et sous forme de flan elle est vraiment parfaite. Et pour ne rien gâcher, ce poisson est très abordable. Le mariage truite-poireaux n'est plus à confirmer, essayez vous...

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