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daurade et légumes froids -LiGHT-

Publié le par emmanuelle

daurade et légumes froids -LiGHT-

Essai de daurade et légumes froids complètement validé par cette chaleur. J'ai cuit la daurade en fin de mâtinée et je l'ai mangé le soir, à température ambiante. Demandez à votre poissonnier de vider et d'écailler la daurade. Vous pouvez accompagner...

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salade de légumes cuits et crus au bacon

Publié le par emmanuelle

salade de légumes cuits et crus au bacon

Je suis fan de salades, mais je n'aime pas avoir l'impression de manger toujours pareil.... d'où cette idée de mélanger des légumes crus et des légumes cuits, cela donne des textures différentes et j'ai trouvé cela très agréable. Temps de préparation...

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clafoutis aux framboises -LIGHT-

Publié le par emmanuelle

clafoutis aux framboises -LIGHT-

Merci à Isa, ma Collègue qui m'a donné ces belles et très bonnes framboises cueillies fraîchement. Très simple, très light, puisque cette recette apporte 112 calories par personne. Attention, si vous aimez le sucre, ajoutez 1 voire 2 sachets de Canderel....

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Clafoutis aux cerises et framboises

Publié le par emmanuelle

Clafoutis aux cerises et framboises

C'est la saison des cerises, et j'adore ces fruits tout rouges, tout juteux et goûteux. Comme je n'en avais pas assez pour faire un clafoutis, j'ai ajouté les framboises qu'il me restait et c'est vraiment très bon. J'ai réalisé cette recette à l'aide...

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pain au lait

Publié le par emmanuelle

pain au lait

Pour cette recette, je me suis inspirée et j'ai modifié celle du Larousse du pain. Le goût est vraiment top. Même si ces pains au lait sont meilleurs le jour même, vous pouvez les conserver jusqu'au lendemain dans un sachet congélation ou film étirable....

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sauce fromage blanc au concombre - LIGHT-

Publié le par emmanuelle

sauce fromage blanc au concombre - LIGHT-

Cette recette a accompagné à merveilles les rouleaux frais au saumon fumé et crudités. Vous pouvez également la déguster avec une salade, des crudités,un poisson ou viande froide. Cette recette apporte 20 calories par personne. Temps de préparation :...

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rouleau frais au saumon fumé et crudités

Publié le par emmanuelle

rouleau frais au saumon fumé et crudités

Recette très sympa aussi bien en goût qu'au visuel... Pour la réaliser, j'ai découpé un tube de papier essuie-tout en 2 que j'ai enveloppé de papier alu, puis de papier sulfurisé. Lors de la réalisation des rouleaux il ne faut surtout pas que les feuilles...

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barquettes et tartelettes fraise

Publié le par emmanuelle

barquettes et tartelettes fraise

Franchement très bon, et j'ai retrouvé le goût des biscuits de mon enfance ... J'ai réalisé 6 barquettes et 16 tartelettes. J'ai laissé le même temps de cuisson pour les barquettes et tartelettes, mais je pense que pour les tartelettes 2 mn de moins seraient...

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rata carottes pommes de terre tomate bacon

Publié le par emmanuelle

rata carottes pommes de terre tomate bacon

Plat de légumes qui accompagne aussi bien une viande qu'un poisson. Je l'ai réalisée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la cuisiner en sauteuse avec un couvercle en mélangeant régulièrement. Vous trouverez ma recette du concentré de bouillon de...

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