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Gratin de pommes de terre aux épinards et harengs fumés J'ai profité d'une promotion pour acheter 2 sachets de harengs fumés, et ne sachant pas comment les cuisiner, j'ai surfé sur le net. J'ai trouvé cette recette qui m'a tout de suite plu. Je ne voulais...
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Quinoa comme une paëlla Depuis que j'ai découvert le quinoa (merci Béa), je ne me lasse pas de le cuisiner de toutes les façons possibles, en salade avec du pamplemousse et de l'avocat ou comme dernièrement chaud pour remplacer le riz avec des tomates...
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Poisson pané aux herbes de Cyril Lignac Si comme moi vous aimez le poisson et les herbes aromatiques fraîches, je vous conseille vivement cette recette. J'aime parfumer ma chapelure, je trouve que c'est beaucoup plus gourmand. Avec une chapelure parfumée,...
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Marmite de sardines à l'huile boulangères Lorsque j'ai vu cette recette, je n'ai pas résisté longtemps à la cuisiner. J'adore les pommes de terre sous toutes les formes possibles, et je raffole des sardines. A la lecture de la recette, que j'ai lu de...
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Spaghetti au saumon à la crème citronnée et aneth J'ai profité d'une promotion sur le saumon frais pour en acheter et le conserver au congélateur, le temps de réfléchir à une recette qui me plairait autant qu'à M. Pouah. Le saumon est l'unique l'un poisson...
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Palets de thon aux câpres et St-Môret Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide à préparer et cuisiner. Elle se prépare avec quelques ingrédients du placard et du réfrigérateur. Le premier jour, j'ai accompagné ces palets chauds d'un coulis de tomates...
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Spaghetti à la crème aux fruits de mer Lors de mes vacances cet été, je suis revenue avec des pâtes sèches que je ne trouve pas chez moi. Depuis quelques temps je me suis découvert une passion, celle de trouver des pâtes sympa. Celles ci je les ai acheté...
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Moules au Maroilles Ce week-end, c'est la braderie de Lille et pour mettre à l'honneur ma région, je vous propose des moules au Maroilles. Je ne vous raconte pas la tête de M. Pouah lorsqu'il a vu le fromage sur la table avec les autres ingrédients 😂...
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Moules à la poitrine fumée et crème Je ne sais pas pour vous, mais chez moi lorsque j'ai une envie de moules, ça n'attend pas vraiment, sauf si bien sûr elles ne sont pas de saison. Nous préférons les moules de bouchot et il faut patienter d'être au moins...
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Noix de Saint-Jacques aux asperges vertes et blanches et crème au parmesan Vous ne verrez pas ce plat d' asperges aux noix de Saint-Jacques gratiné, ça sentait tellement bon que j'en ai oublié de prendre une photo. Les noix de Saint-Jacques s'accordent...
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