Bruschetta à la crème de champignons, jambon cru et raclette

Publié le par Emmanuelle

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Bruschetta à la crème de champignons, jambon cru et raclette

Voici ce que j'ai cuisiné avec mon reste de crème de champignons. Je peux même dire qu'il s'agit d'une recette anti-gâchis, puisque j'ai également utilisé des tranches de raclette que j'avais surgelé pour ne pas les perdre et de la charcuterie qui me restait de ma soirée raclette. Sur la photo des ingrédients, vous pouvez voir un morceau de parmesan, que j'ai vite rangé en me souvenant de ces tranches de raclette qui n'attendaient qu'à être cuisinées. J'aime beaucoup cuisiner les restes de raclette, c'est toujours apprécié à la maison, comme ce gratin de pâtes aux champignons, raclette et jambon(cuisine des restes), ou de gratin de pommes de terres et légumes au fromage à raclette.

  • Temps de préparation : 4 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • Coût : pas cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 4 tranches de pain de mie complet
  • 8 tranches de chiffonnade de jambon cru (55 g)
  • 150 g de crème aux champignons de Paris
  • 4 tranches de fromage raclette
  • origan
  • poivre.

Préparation

  1. Chauffez le four th.6 à 180°.
  2. Tartinez généreusement les tranches de pain de mie de crème de champignons.
  3. Posez 2 tranches de chiffonnade de jambon par dessus, 1 tranche de fromage raclette, saupoudrez d'origan et de poivre.
  4. Enfournez pour 9 min, puis passez  à 4 min sous le grill.

Bon appétit

Astuces :

  • Utilisez le fromage et la charcuterie de votre choix.
  • Si vous n'avez pas de crème de champignons, cuisez des champignons de paris, ajoutez un peu de crème, puis tartinez-en vos tranches de pain. 
Bruschetta à la crème de champignons, jambon cru et raclette
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Commenter cet article

Les Food Amour 07/11/2019 18:50

Miam miam!!!! J'adore????????????

Emmanuelle 07/11/2019 18:52

Merci Nathalie, bisous

Miss Gleni 23/10/2019 10:51

Une belle invitation à la gourmandise !
bisous - Nicole

Emmanuelle 23/10/2019 11:28

Merci Nicole. Bonne journée, bisous

écureuil bleu 23/10/2019 10:16

Bonjour Emmanuelle. Ta recette me plait bien. J'utilise aussi les restes de raclette. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 23/10/2019 11:28

Bonjour Brigitte, tu as raison, on peut en faire tellement de plats différents avec les restes de raclettes. Bonne journée, bisous

Brigitte / Les filles à table 23/10/2019 09:56

Ta version de bruschetta est bien gourmande ! Je n'ai pas encore démarré les raclettes, mais je note ton idée ! Bisous

Emmanuelle 23/10/2019 11:27

Merci Brigitte, chez nous la saison des raclettes et crêpes est officiellement ouverte :-) Bonne journée, bisous

samar 23/10/2019 02:47

Ta version me plait bien j'ai l'habitude de realiser des bruschetta classiques je retiens avec la sauce aux champignons
bisous Manue <3

Emmanuelle 23/10/2019 11:26

Merci Samar, j'aime beaucoup aussi avec du pain à bruschetta, c'est plus copieux ;() Bonne journée, bisous <3

guy59600 22/10/2019 22:58

de jolies tartines biens gourmandes et belle salade de ma he
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 23/10/2019 11:25

Merci beaucoup Guy. Je te souhaite une très bonne journée, gros bisous

zika 22/10/2019 19:35

C'est interessant pour un repas du soir , je me demande si je peux utiliser du jambon de dinde, pendant qu'il me reste du parmesan de mon dernier voyage, bisou Emma !

Emmanuelle 22/10/2019 20:00

Coucou Zika, oui c'est aussi très bon avec du jambon de dinde ou du bœuf séché, tout est permis avec ce genre de tartines garnies. Bonne soirée et gros bisous

lesdelicesdethithoad 22/10/2019 18:23

bon et bien voilà!! j'ai faim!!
bonne soirée

Emmanuelle 22/10/2019 18:48

Hi hi !!! Merci et bonne soirée

patricia cuisine 22/10/2019 17:44

hummm j'arrive !! bisous

Emmanuelle 22/10/2019 18:04

Viens vite alors !! Bonne soirée, bisous

EmilieRD 22/10/2019 16:40

Très gourmande cette bruschetta!

Emmanuelle 22/10/2019 18:04

Merci Emilie, bonne soirée.

gut 22/10/2019 15:58

Et voilà comment on sublime des restes ! Parfait pour un petit repas du soir tout en se régalant ! Elle m'auraient bien plu ces bruschetta ! C'est vraiment chouette comme repas, dire que je m'en suis privée pendant longtemps persuadée que cela ne pouvait pas faire un repas ! erreur ! Gros bisous Manue

Emmanuelle 22/10/2019 18:03

Merci Claudine, j'adore ce genre de plat pour le soir, accompagné d'une salade ou de quelques légumes en vinaigrette, c'est parfait. Bonne soirée et gros bisous

sotis 22/10/2019 13:58

oh quelle bonne idée, je la croquerais bien cette tartine!!! bisous

Emmanuelle 22/10/2019 15:39

Merci Sotis :-) Bonne journée, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 22/10/2019 13:09

Humm on se régale avec cette belle recette
Bonne journée
bisous

Emmanuelle 22/10/2019 15:39

Merci Christelle, et c'est tellement rapide à préparer !! Bonne journée, bisous

le labo de maman 22/10/2019 12:33

Une excellente idée avec les restes de raclette, j'ai toujours tendance à trop prévoir. Bonne journée. Emilie

Emmanuelle 22/10/2019 15:25

Merci Emilie, je suis comme toi, j'ai toujours peur de manquer, alors il faut bien finir les restes !! Bonne journée

delphine 22/10/2019 12:19

Oh c'est tout ce que j'aime, un petit régal
Bises

Emmanuelle 22/10/2019 15:18

Merci Delphine, chez nous aussi nous aimons beaucoup ces tartines. Bonne journée, bisous

mamimijane 22/10/2019 09:16

une belle idée anti gaspi,
bonne journée bizzzzz

Emmanuelle 22/10/2019 10:18

Merci Mamimjane, bonne journée. Bisous

Assia 22/10/2019 09:14

Une idée rapide et pratique pour un bon repas. Perso je le préfère végétarien. Bisous

Emmanuelle 22/10/2019 10:18

Merci Assia, nous l'avons beaucoup aimé ainsi. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 22/10/2019 08:18

Une bonne idée pour un bon dîner bisous

Emmanuelle 22/10/2019 10:17

Merci Béa, accompagné d'une salade c'était parfait. Bonne journée, bisous