Tomates cerises aux rillettes de thon -light

Publié le par Emmanuelle

 

 

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Tomates cerise aux rillettes de thon

Je vous propose cette recette, car lorsque je l'ai vu sur Pinterest, j'ai trouvé que la présentation était vraiment très jolie, et mettait en valeur des ingrédients simples et peu chers. J'étais contente de moi, pour une fois j'ai pu proposer une belle assiette, car ce n'est pas mon fort. Les cercles de présentation sont vraiment pratique pour sortir une jolie assiette, comme pour cet avocat aux crevettes et truite fumée -light. Si vous ne possédez pas de cercles, vous pouvez proposer cette entrée dans des verrines, comme ces coupes de crabe à l'avocat et tomates séchées. Retrouvez la recette de Samar, du blog mes inspirations culinaires ici, bonne balade sur son joli blog.

Cette recette apporte 175 calories par personne. (calories données à titre indicatif)

  • Temps de préparation : 10 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 1 boite de 112 g de thon au naturel égoutté (136.6 calories)
  • 210 g de macédoine égouttée (90.3 calories)
  • 50 g + 30 g de St-Môret léger (106 calories)
  • 80 g de tomates cerises de différentes couleurs (12.8 calories)
  • 15 g de fleur de câpres (3.3 calories)
  • 1 c. à soupe de jus de citron pour 2 g (0.5 calories)
  • persil plat
  • piment d'Espelette
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Emiettez le thon, mélangez-le avec 50 g de St-Môret écrasé, ajoutez le jus de citron, le sel et poivre. Mélangez.
  2. Remplissez 2 cercles de présentation avec la préparation au thon, écrasez avec le poussoir et réservez au frais.
  3. Lavez les tomates cerise, séchez-les, puis coupez-le en 2 ou 3 selon leur taille.
  4. Déposez les morceaux de tomates sur les rillettes de thon, saupoudrez de piment d'Espelette., puis déposez les fleurs de câpres.
  5. Egouttez la macédoine de légumes et mélangez-la avec les 30 g de St-Môret restant et remplissez 2 cercles de présentation de taille inférieur à celle des rillettes de thon, tassez à l'aide du poussoir et saupoudrez de persil plat. Servez aussitôt.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Nous avons dégusté ce plat à 2 un soir, vous pouvez le proposer en entrée pour 4 personnes.
  • Je n'a pas assaisonné mes tomates, mais dans la recette originale, elles étaient arrosées de jus de citron et d'huile d'olive.

 

Tomates cerises aux rillettes de thon -light
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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans entrées, recettes light

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Commenter cet article

gridelle 22/08/2020 18:29

simple et efficace! j'adore!

Emmanuelle 22/08/2020 20:31

Merci Gridelle :-)

Plume et Prose 22/08/2020 06:52

Ai je besoin de préciser que je n'en ferai qu'une bouchée ?

Emmanuelle 22/08/2020 20:31

Hi hi hi, merci Sofia.

sotis 20/08/2020 14:14

c'est frais, léger, savoureux et très joli, la classe!!!! bisous

Emmanuelle 20/08/2020 14:22

Merci Gaëlle :-) Bisous

samar 20/08/2020 03:56

Un grand merci ma Manue pour ton joli clin d'oeil ton assiette est super jolie, ça me donne envie d'en refaire :)
bisous

Emmanuelle 20/08/2020 08:17

C'est avec plaisir Samar, tu m'as donné l'envie de proposer une belle assiette. Bisous <3

Carmen 20/08/2020 01:57

Joli présentation et ça doit être très bon!!!!!

Emmanuelle 20/08/2020 08:16

Merci beaucoup Carmer, bonne journée

les petits plats de Béa 19/08/2020 20:08

pratiquement tout le temps je remplace la mayonnaise par des petits suisses ou du fromage blanc, quand il est bien assaisonné c'est bluffant mon mari s'y trompe alors ton plat est vraiment tout comme je les aime léger frais et parfumé

Emmanuelle 19/08/2020 20:47

Merci Béa, j'utilise rarement de la mayonnaise, ou alors complétée par du fromage frais ou du fromage banc. Bonne soirée,bisous

Isabelle 19/08/2020 16:45

C'est vrai que la présentation est vraiment sympa. Bisous

Emmanuelle 19/08/2020 19:23

Merci beaucoup Isabelle, bisous

La cuisine de poupoule 19/08/2020 14:34

Une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous

Emmanuelle 19/08/2020 19:23

Merci Christelle, c'était bon et bien frais. Bonne soirée, bisous

delphine 19/08/2020 14:22

Quelle bonne idée, c'est une belle entrée joliment présentée
Belle journée

Emmanuelle 19/08/2020 14:32

Merci Delphine, bonne journée.

gut 19/08/2020 13:23

C'est vrai que dès que l'on cherche à faire une belle petite présentation la recette s'en trouve sublimée ! on a de suite envie d'y goûter. On se croit au resto. Ceci était dit, ta petite entrée est bien savoureuse ! merci Manue ! gros bisous

Emmanuelle 19/08/2020 14:18

Merci beaucoup Claudine, pour une fois j'ai fait des efforts ;-) Bonne journée et gros bisous

Plume et Prose 19/08/2020 12:33

Hummm comme ce doit être absolument délicieux

Emmanuelle 19/08/2020 14:17

C'était un délice. Belle journée

mamie caillou 19/08/2020 11:02

un peu de style et des idées, ça donne un super résultat !

Emmanuelle 19/08/2020 11:37

Merci mamie caillou, bonne journée

Marie Jeanne 85 19/08/2020 10:47

De jolies assiettes , toutes fraiches et colorées
Je fais souvent des rillettes de sardines , mais je n'ai jamais testé avec le thon
Merci ma chère Manue et des bisous

Emmanuelle 19/08/2020 11:36

Merci Marie-Jeanne, j'aime beaucoup aussi les rillettes de sardines et de maquereaux, le gout est plus prononcé, mais M. Pouah n'aime pas du tout !! Bonne journée et gros bisous

ecureuilbleu 19/08/2020 10:18

Bonjour Manue. Merci pour cette recette qui doit être délicieuse. Bonne journée et bisous