Gratin de pâtes au poulet et chorizo, sauce tomate, au M. cuisine ou pas

Publié le par Emmanuelle

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Gratin de pâtes au poulet et chorizo, sauce tomate, au M. cuisine ou pas

Les plats de pâtes en gratin, ça marche toujours, personne ne boude à la maison. Même ceux qui n'aiment pas le chorizo à la maison, on tout de même beaucoup aimé la sauce, et moi j'ai récupéré tous les morceaux de chorizo laugh. Pour la sauce, vous pouvez la préparer avec des tomates concassées ou de la pulpe de tomates. En gratin de pâtes, je vous avais proposé un filet de poulet au Comté et pâtes, gratinés à la mozzarella, et pour finir les restes d'une raclette, un gratin de pâtes aux champignons, raclette et jambon. Retrouvez la recette de mon amie Christelle, du blog La cuisine de Poupoule ici. Bonne balade sur son joli blog.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4 à 5
  • Ingrédients :
  • 300 g de pâtes penne 
  • 300 g de blancs de poulet
  • 80 g de chorizo
  • 280 g de sauce tomate maison
  • 150 g de crème semi-épaisse à 12 % de MG
  • 50 g  de Comté  parmesan
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • sel et poivre.

Préparation avec M. Cuisine :

  1. Versez 1 litre et demi d'eau chaude dans le bol, salez et portez à ébullition pendant 10 min , vitesse 1 à 100°, avec le bouchon doseur. 
  2. Versez les pâtes dans le bol, programmez 10 min, sens inverse, vitesse 2 à 100°, avec le bouchon doseur.
  3. Pendant ce temps, découpez les blancs de poulets en morceaux.
  4. Enlevez la peau de chorizo et détaillez-le en morceaux.
  5. râpez le parmesan.
  6. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et réservez au chaud.
  7. Chauffez le four th.7 à 200°.
  8. Déposez les morceaux de poulet dans la cuve avec l'huile d'olive, puis programmez 5 min, sens inverse vitesse 1 à 90°, avec le bouchon doseur.
  9. Ajoutez les morceaux de chorizo, la sauce tomate et la crème et poursuivez la cuisson pendant 7 min, sens inverse vitesse 1 à 90°, sans le bouchon.
  10. Mélangez la préparation aux pâtes, salez et poivrez, saupoudrez de parmesan, puis enfournez pour 15 min, puis passez 3 à 4 min sous le grill.

Préparation sans robot :

  1. Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage, égouttez et réservez au chaud.
  2. Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en morceaux, faites les cuire avec l'huile d'olive, pendant 5 min, en mélangeant régulièrement.
  3. Enlever la peau du chorizo et détaillez-le en morceaux, ajoutez-les au poulet avec la sauce tomate et la crème, puis laissez mijoter pendant environ 7 min.
  4. Râpez le parmesan.
  5. Chauffez le four th.7 à 200°.
  6. Mélangez les pâtes avec la sauce, salez et poivrez, saupoudrez de parmesan et enfournez pour 15 min, puis passez  min sous le grill.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • Dans sa recette Christelle utilise un chorizo entier, mais comme je suis la seule à en manger, et que j'ai récupéré les morceaux de toute la tablée, je n'en ai mis que 80 g.
  • Choisissez votre chorizo selon votre goût : doux, fort ou extra-fort.
Gratin de pâtes au poulet et chorizo, sauce tomate, au M. cuisine ou pas
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Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, du groupe Tests de recettes entre blogueurs. Pour le mois d'octobre, j'ai choisi le thème du poulet.

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#poulet #volaille #blancdepoulet #pates #chorizo #filerdepoulet #gratin #monsieurcuisine

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans M. Cuisine, ou pas

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Commenter cet article

patricia cuisine 17/10/2019 19:54

hummm, tu me régalera toujours avec tes magnifiques recette merci ma belle gros bisous

Emmanuelle 17/10/2019 20:07

Merci Patricia, je te souhaite une bonne soirée, bisous.

lolo 16/10/2019 17:35

c'est un de mes gratins favoris ! on aime tellement le chorizo que l'on s'en régale à chaque fois! je retiens ton ajout de sauce tomate ;) j'en ai plein le congélateur ! bonne soirée bises

Emmanuelle 16/10/2019 18:06

Merci Lolo, moi aussi j'adore le chorizo, j'ai même une sauce au chorizo pour les pâtes que j'ai testé avec des pommes de terre à la vapeur, c'est super bon !! Bonne soirée, bisous

Carine 16/10/2019 16:51

Je mangerai des pâtes tous les jours et sous toutes formes. Bisous

Emmanuelle 16/10/2019 18:04

Moi j'aime autant les pâtes que les pommes de terre ;-) Bonne soirée, bisous

Miss Gleni 16/10/2019 13:55

Je garde pour mon prochain repas de pâtes qui étaient au menu ce midi !
bisous / Nicole

Emmanuelle 16/10/2019 14:38

Super !! Bonne journée, bisous

jacre 16/10/2019 11:05

beaucoup de saveurs dans ce gratin, j'aime beaucoup...bises

Emmanuelle 16/10/2019 14:38

Merci beaucoup, bonne journée. Bises

samar 16/10/2019 01:52

je m'inviterais bien chez toi un jour loll nous avons les même gout des pâtes au poulet un régal
bisous Manue <3

Emmanuelle 16/10/2019 08:20

Ça serait avec plaisir !! Bonne journée, bisous <3

Alaro Vallca 15/10/2019 22:48

hummm elle me plait bien ta recette ! ^_^

Emmanuelle 16/10/2019 08:19

Merci Alaro, c'était un régal !!

Mauricette 15/10/2019 20:48

Équilibre et gourmandise sont au rendez vous! Bonne soirée

Emmanuelle 16/10/2019 08:18

Merci Mauricette, bonne journée

yumelise 15/10/2019 18:56

Les gratins de pâtes sont toujours bien apprécié à la maison. Celui-ci pourrait bien plaire !

Emmanuelle 15/10/2019 20:19

Merci Elise, bonne soirée !!

Brigitte / Les filles à table 15/10/2019 18:51

Chez moi aussi les gratins de pâtes ont toujours du succès, et ton gratin est bien gourmand !! Bisous

Emmanuelle 15/10/2019 20:19

Merci Brigitte, las pâtes ça plait toujours !! Bisous et bonne soirée.

zika 15/10/2019 18:31

C'est toujours bon les pâtes, elles font l'unanimité, bisous Emma

Emmanuelle 15/10/2019 20:18

Merci Zika, chez nous aussi et c'est tellement facile de les accommoder avec ce que l'on a sous la main !! Bonne soirée et gros bisous

guy59600 15/10/2019 17:45

un joli gratin plein de bons ingrédients
bonne fin de journée gros bisous

Emmanuelle 15/10/2019 18:32

Merci Guy, très bonne soirée à toi aussi et gros bisous

EmilieRD 15/10/2019 16:14

En voilà un gratin ultra gourmand!

Emmanuelle 15/10/2019 18:32

Merci Emilie, bonne soirée.

Isabelle 15/10/2019 16:13

Une assiette de pâtes qui n'aurait pas fait long feu à la maison!! Miam miam

Emmanuelle 15/10/2019 18:31

Merci Isabelle, c'était miam !! Bonne soirée, bisous

gut 15/10/2019 16:07

On fait un Deal Manue ? je te donne mes morceaux de poulets et toi tu me donnes tes morceaux de chorizo ! Là c'est à coup sûr du 100% réussi ! merci à toi ! gros bisous

Emmanuelle 15/10/2019 18:30

Ah aha ah !! Tu me fais rire !! Je veux aussi du chorizo, du coup j'en mets beaucoup plus et on partage. Bonne soirée et gros bisous

sotis 15/10/2019 14:01

un bon petit plat de pâte, c'est top!!! bisous

Emmanuelle 15/10/2019 14:10

Merci Sotis, on a toutes les chances de faire des heureux avec un bon gratin de pâtes. Bisous

vanni 15/10/2019 12:55

Un superbe gratin qui va plaire à mes fans de pâtes et à moi pour le chorizo
Bon après-midi
Bisous

Emmanuelle 15/10/2019 14:09

Merci Vanni, tu peux le cuisiner sans soucis, c'est très bon !! Bisous

marie 15/10/2019 11:32

un bon plat complet et nourrissant, miamm

Emmanuelle 15/10/2019 11:49

Merci Marie, les pâtes ça marche toujours bien. Bisous

écureuil bleu 15/10/2019 10:21

Bonjour Emmanuelle. J'essaierai ta recette mais je diminuerai le chorizo dont je ne raffole pas. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 15/10/2019 11:48

Bonjour Brigitte, tu peux peut-être le remplacer par autre chose, comme du bacon. Bonne journée, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 15/10/2019 09:01

Oh merci beaucoup je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur
Bonne journée
bisous

Emmanuelle 15/10/2019 11:47

Merci Christelle d'avoir partagé ta recette, ce gratin est vraiment très bon. Bonne journée, bisous

La cuisine de Boomy 15/10/2019 08:54

Il doit être bien apprécié ce gratin, beaucoup de saveur qui me plaisent.
Bises
Sonia

Emmanuelle 15/10/2019 11:47

Merci Sonia, il est très très bon ce gratin. Bisous

Nathalie 15/10/2019 08:28

Ton gratin de pâtes relevé au chorizo me plait énormément et mes hommes se régaleraient avec ce plat!! Bises

Emmanuelle 15/10/2019 08:33

Merci Nathalie, c'était très bon. Bisous

choupette88 15/10/2019 08:10

Un petit coucou pour te souhaiter un bon mardi !
Bisous bisous

Emmanuelle 15/10/2019 08:32

Merci, bon mardi à vous 2 aussi, bisous

mamimijane 15/10/2019 08:07

ce plat aurait plu chez moi aussi,
bonne journée bizzz

Emmanuelle 15/10/2019 08:27

Merci Mamimijane, c'est un plat comme je les aime, rapide et très bon. Bisous

lesdelicesdethithoad 15/10/2019 07:49

ce gratin aurait fait l'unanimité à la maison!
bonne journée

Emmanuelle 15/10/2019 08:27

Merci, c'était bien parfumé avec le chorizo. Bises

delphine 15/10/2019 07:36

Il va falloir que je le teste ce gratin, mes fils adorent les pâtes et le chorizo alors cela ne peut que plaire C'est un beau choix que tu as fait
Bises

Emmanuelle 15/10/2019 08:26

Merci Delphine, c'est un régal ce plat !! Bisous

LespetitsplatsdeBéa 15/10/2019 07:19

Avec ce chorizo qui amène du peps ça me plaît beaucoup bisous

Emmanuelle 15/10/2019 08:26

Merci Béa, je suis dans ma période chorizo, ce plat ne pouvait que me tenter et me régaler. Bonne journée, bisous