Filet de poulet à la moutarde, à la plancha

Publié le par Emmanuelle

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filet de poulet à la moutarde, à la plancha

 

Pendant les vacances, on aime bien manger, mais pas forcément envie de perdre du temps à cuisiner. Ceci d'autant plus, que sur les lieux de location, nous ne sommes pas toujours bien équipés, et que de cuisiner à l'intérieur lorsqu'il fait chaud, ce n'est pas l'idéal.

Cette année, nous sommes partis avec notre grill-plancha, et il a fonctionné souvent !!

De plus, cette façon de cuisiner le poulet, ne le sèche pas, contrairement au barbecue, sauf si vous faites mariner votre viande.

Tout est bon à la plancha, les tranches de poitrine de porc, les rondelles de pommes de terre épicées, le pavé de veau ... j'en salive !!! 

Bien évidemment pour M.Pouah, le filet de poulet était nature ;-)

J'ai profité de la plancha, pour accompagner ce filet de poulet de carottes et de poivrons grillés. Pour les carottes, je vous donne la recette rapidement.

Les légumes se prêtent bien à la cuisson à la plancha, ou grill-plancha. J'ai testé les rondelles de courgettes, c'est vraiment très bon, si on aime les courgettes.

 

Temps de préparation : 3 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personne : 1

Ingrédients

-1 filet de poulet

-1 c. à café de moutarde

-2 sprays d'huile d'olive

-thym

-sel et poivre.

Préparation 

Mettez en chauffe le grill-plancha, ou la plancha à 170°.

Tartinez le filet de poulet de moutarde, saupoudrez de thym, sel et poivre.

Faites cuire pendant 10 min, en surveillant à mi-cuisson.

Bon appétit.

Astuces : 

  • J'ai préféré utiliser une moutarde forte, pour plus de goût.
  • Si vous avez de l'ail, n'hésitez pas à en mettre, je n'en avais pas.
  • Si vous utilisez une plancha, retournez le filet de poulet plusieurs fois.

 

 

Filet de poulet à la moutarde, à la plancha
Filet de poulet à la moutarde, à la plancha

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La Cuisine de Cécile 04/08/2018 14:37

Cela doit être délicieux. J'aimerai acheter une plancha mais je ne sais pas quelle type prendre, habitant en appartement. J'ai bien un grand balcon, mais il n'est pas couvert alors l'hiver et lorsqu'il pleut ce sera galère pour lui trouver une place. Belle journée. Bises

Emmanuelle 04/08/2018 15:53

Coucou Cécile, pas de soucis, utilise dans ce cas un parasol :-) bon samedi, bisous

Malika@ CuisineCulinaire 02/08/2018 07:44

Belle recette Manue. Ton poulet est bien parfumé. J'adore le thym! Un bon petit plat sain, rapide et bon, comme d'abitude chez toi.
Bon jeudi. Bisous

Emmanuelle 02/08/2018 08:41

Merci Malika, j'aime la cuisine rapide, pas besoin de passer beaucoup de temps derrière les fourneaux l'été pour se régaler, et au moins tu sais ce que tu mets sur ta viande. Nonne journée, bisous <3

Chaud devant ,je cuisine 31/07/2018 22:08

Sympa ta recette à la plancha !
Bises bonne soirée .
Françoise

Emmanuelle 01/08/2018 08:14

Merci beaucoup Françoise, très bonne journée, bisous

miss gleni 31/07/2018 21:51

Très sympa cette recette ;
bises * Nicole

Emmanuelle 01/08/2018 08:13

Merci Nicole, passe une bonne journée, bisous

guy59600 31/07/2018 21:43

une superbe assiette bien gourmande ici toujours bien chaud
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 01/08/2018 08:13

Coucou Guy, merci pour l'assiette. Ici les températures sont moins chaudes depuis 2 jours, mais ça grimpe à nouveau à partir d'aujourd'hui. Bonne journée et gros bisous

La Guillaumette 31/07/2018 18:21

Cet assaisonnement est parfait pour le poulet qui est une viande assez fade.
Je vous souhaite de belles vacances et profitez bien de votre gril-plancha!!.
Bises.

Emmanuelle 31/07/2018 19:40

Merci beaucoup, mais les vacances sont déjà finies, bonne soirée, bisous

zika 31/07/2018 16:00

Punaise çà sent les vacances, tu sais ma parler toi, c'est simple je m'amène; bisou !!

Emmanuelle 31/07/2018 19:40

Çà serait avec beaucoup de plaisir que de t'avoir à ma table <3 bonne soirée, bisous

mamimijane 31/07/2018 12:42

un régal,
bonne journée bizzzzzz

Emmanuelle 31/07/2018 13:43

Merci Mamimijane, bonne journée, bisous

lolo 31/07/2018 10:32

hum, encore une recette que je note ! merci

Emmanuelle 31/07/2018 11:17

Merci Lolo, et tellement rapide à préparer !!! Bonne jounrée

Michèle 31/07/2018 07:23

un régal!!

Emmanuelle 31/07/2018 08:18

Merci Michèle, bonne journée :-)