Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec

Publié le par Emmanuelle

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Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec

Après un resto assez copieux la veille au soir, j'ai eu envie de préparer un repas léger pour le déjeuner. J'avais dans mes placards un sachet de wraps, parfait pour préparer un sandwich, mais plus léger qu'avec du pain. Pour que ça ne soit pas trop sec, j'ai eu l'idée d'utiliser un yaourt grec, et avec de la truite et des crudités, c'était parfait. Pour relever le goût, j'ai assaisonné ces wraps de vinaigre balsamique. Nous avons terminé le petit sachet de mâche en salade, avec quelques morceaux de carotte râpée pour du croquant, et petits morceaux de truite. Pour ce qu'il reste de la carotte, vous pouvez, comme moi, la croquer, comme ça avec un peu de chance, je serai peut-être plus aimable ;-) Sinon, gardez-la au congélateur avec d'autres restes de légumes, pour en faire un futur bouillon de légumes maison. Je vous avais déjà proposé des wraps froids de poulet aux crudités et parmesan, ainsi qu'en version chaude, des wraps chauds de dinde et fromages.

  • Temps de préparation : 8 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 2 wraps
  • 100 g de truite fumée
  • 1 petit sachet de mâche 
  • 70 g de yaourt grec nature
  • 40 g de feta
  • 20 g de carotte râpée
  • balsamique au goût
  • persil.

Préparation 

  1. Tartinez les 2 wraps de yaourt grec.
  2. déposez sur chaque wrap 20 g de mâche.
  3. Puis 20 g de carotte et la féta.
  4. Arrosez de vinaigre balsamique au goût, 3 c. à café pour moi.
  5. Coupez la truite fumée en morceaux et posez-les par dessus, saupoudrez de persil.
  6. Refermez les wraps, et maintenez-les fermés par un pic en bois.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • J'ai préparé ces wraps environ 2 heures avant de les déguster, en les gardant au réfrigérateur.
  • Si vous le préférez, remplacez la truite fumée par du saumon fumé.
  • Je n'ai pas salé, la truite et le vinaigre balsamique s'en chargent suffisamment.
  • Pour un repas léger, 1 wrap et sa salade suffisent, mais pour un repas plus consistant, 2 wraps par personne pourront être nécessaire.
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt GrecWraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
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Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec

 

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois de janvier

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut  

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#wraps #truitefumee #salade #sandwich #cassecroute

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Commenter cet article

patricia cuisine 01/02/2019 22:01

jamais goûter encore les wraps, merci ma belle gros bisous bon we

Emmanuelle 02/02/2019 11:11

Bon week-end à toi aussi et gros bisous

Brigitte / Les filles à table 31/01/2019 18:32

J'aime bien cette version salade dans tes wraps, c'est frais et bien savoureux !! Bisous

Emmanuelle 31/01/2019 18:43

Merci Brigitte, c'était très bon :-) Bonne soirée, bisous

Rita Siffert 30/01/2019 08:59

Une autre belle façon de manger des wraps, certainement plus saine que ce que l'on peut voir dans certains restos. Je les aime bien et je vais te les dévorer, hihi ! belle journée

Emmanuelle 30/01/2019 12:03

Merci Rita, après le resto de la veille, il fallait manger quelque choses de léger ;-) Bonne journée, bisous

Alaro Vallca 29/01/2019 22:59

des wraps frais, savoureux et équilibrés... merci du partage ^_^

Emmanuelle 30/01/2019 12:00

Merci Alaro, ça change un peu, bonne journée

Giulia 29/01/2019 18:01

Une belle recette de wrap !!! c'est une bonne idée de temps en temps il faut faire leger bisous et belle soirée

Emmanuelle 29/01/2019 19:14

Merci Giulia, c'était agréable à manger. Bonne soirée, bisous

Cécile CC 29/01/2019 16:27

Excellent, une belle idée pour compenser de tous ces repas d'hiver un peu plus caloriques mais tellement réconfortants, bises

Emmanuelle 29/01/2019 17:16

Merci Cécile, ça fait du bien d'alléger quelques repas ;-) Bonne soirée, bisous

Assia 29/01/2019 08:56

C'est bon les wraps, on adore à toutes les sauces. Bisous

Emmanuelle 29/01/2019 13:31

C'est tellement pratique ! Bonne journée, bisous

gut 29/01/2019 08:39

C'est quelque chose que je ne fais pas très souvent les wraps car je n'aime pas les galettes toutes faites et pour deux à faire ça fait beaucoup mais j'aime bien cette garniture ! Merci manue de les offrir à cuisinons de saison ! gros bisous

Emmanuelle 29/01/2019 13:30

Merci Claudine, je n'ai pas le courage de les faire moi-même, il va falloir que je m'y mette Bonne journée et gros bisous

lesdelicesdethithoad 29/01/2019 08:38

voilà qui plairait à mon ado!!
bonne journée

Emmanuelle 29/01/2019 13:29

Tu as de la chance d'avoir un ado qui mange des crudités !! Bonne journée

La cuisine de poupoule 29/01/2019 07:22

De beaux wraps pour un repas léger
Bonne journée bisous

Emmanuelle 29/01/2019 13:28

Oui, c'est tout à fait ça, bonne journée, bisous

kekeli 29/01/2019 05:48

superbe version, j'aime !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Emmanuelle 29/01/2019 13:27

Merci Kekeli, passe une bonne journée, bisous

samar 29/01/2019 02:19

quelle belle assiette on adore le wrap mais ta version a la truite fumée et yaourt grec est super appetissante.
bisous Manue <3

Emmanuelle 29/01/2019 13:27

Merci Samar, et c'était bien frais, sympa pour le repas du soir Bonne journée, bisous <3

guy59600 28/01/2019 23:38

une belle assiette mais tout ce qui est crêpes ou lui ressemble je ne sais plus manger je reçois bien les news
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 29/01/2019 13:27

Super, pour les news Chez nous on aime bien, il faudrait juste que je prenne mon courage à mains et les faire moi-même Bonne journée et gros bisous

miss gleni 28/01/2019 21:30

ah c'est une recette sympa, beaucoup mieux qu'un sandwich !
bonne soirée ; bisous * Nicole

Emmanuelle 29/01/2019 13:25

Merci Nicole, c'est plus léger et très sympa avec des crudités Bisous

retour du marché 28/01/2019 21:14

Pour un repas le soir c'est super sympa . Je note ...
Bisous bonne soirée !

Emmanuelle 29/01/2019 13:25

Merci Françoise, bonne journée, bisous

Christelle 28/01/2019 20:57

Alors comme ça tu n'es pas aimable???? :)
J'aime bien en faire le dimanche soir (souvent un soir de flemme)
bisous

Emmanuelle 29/01/2019 13:24

Hihi, ça va niveau amabilité, heureusement ;-) J'aime bien aussi, c'est pratique Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 28/01/2019 20:37

J'aime beaucoup ce genre de repas à déguster avec les doigts toutes ces saveurs fraiches sont bien agréables bisous

Emmanuelle 29/01/2019 13:23

Merci Béa, c'est vrai tout lui va à ce wrap. Bonne journée, bisous

Annie 28/01/2019 20:25

Bonsoir, où trouvez vous les wraps SVP ? Bonne soirée

Emmanuelle 28/01/2019 20:39

Bonsoir Annie, dans le rayon plats du monde en grande surface, ou vous pouvez trouvez toutes sortes de produits de différents pays. Bonne soirée

mamimijane 28/01/2019 19:54

hum,ça donne faim,bonne semaine bizzzz

Annie 28/01/2019 21:05

merci

Emmanuelle 28/01/2019 19:56

Merci Mamimijane, bonne soirée, bisous

Zika 28/01/2019 19:50

Eh bien dis moi Emma, çà fait le bonheur de tous ici. Bien beau et bon repas .Des bises à toi .

Emmanuelle 28/01/2019 19:55

Merci Zika, c'était très bon. Bonne soirée et gros bisous