Emincés de dinde au riz et légumes, au Cookéo ou pas

Publié le par Emmanuelle

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Emincés de dinde au riz et légumes, au Cookéo ou pas

C'est encore une recette que j'ai trouvé sur le livre je cuisine avec un robot cuiseur. Comme souvent, j'ai réalisé pas mal de changements, en fonction de ce que j'avais pour cuisiner. J'ai remplacé le poulet par de la dinde, les carottes par des petits-pois, le carré frais par du St-Môret.. et ajouté du riz pour en faire un plat complet, et rapide à cuisiner. En fait, j'ai complètement détourné la recette... Pour tout vous dire, j'ai pas mal de boulot en ce moment, et je n'ai pas forcément l'envie de passer trop de temps en cuisine. Le Cookéo, ou la cocotte-minute, sont parfaits pour ces moments de flemme. Il est sûr qu'il n'y pas meilleur qu'un plat qui mijote, mais lorsque l'on manque de temps ou de motivation, ça permet de manger tout de même des plats maison. Je vous avais déjà proposé des cubes de dinde et pâtes au cheddar crémeux, des blancs de poulet aux champignons, bacon et riz, tous deux réalisés au Cookéo. Si vous êtes en panne d'idées de recettes au Cookéo, n'hésitez pas pas à aller faire un petit tour ici.

  • Temps de préparation : 7 min
  • Temps de cuisson : 11 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 2 filets de dinde
  • 130 g de champignons de Paris surgelés
  • 150 g de St-Môret ligne et plaisir
  • 120 g de riz
  • 50 g de petits-pois surgelés
  • 1 cube de bouillon de volaille + 400 ml d'eau
  • 1 échalote
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Épluchez et émincez l'échalote.
  2. Programmez le Cookéo en mode dorer ou mijoter, avec l'huile d'olive, et sans attendre la fin du programme, ajoutez l'échalote, puis laissez cuire pendant environ 4 min.
  3. Pendant ce temps, coupez les filets de dinde en lanières.                                                                       
  4. Ajoutez le riz dans la cuve avec l'échalote, et laissez cuire environ 1 min, sans cesser de  mélanger.
  5. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon, et faites cuire 4 min sous pression (cuisson rapide) ou le même temps en cocotte-minute.
  6. En fin de cuisson, ouvrez le Cookéo (ou la cocotte-minute), ajoutez le St-Môret, mélangez.
  7. Ajoutez les petits-pois, les lanières de dinde, le sel et poivre et programmez le Cookéo 2 min sous pression (même temps en cocotte-minute).

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le St-Môret peut être remplacé par un autre fromage frais, ou même de la crème.
  • Si vous utilisez des champignons en boite, récupérez leur eau pour remplacer une partie de l'eau du bouillon.
Emincés de dinde au riz et légumes, au Cookéo ou pas
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Commenter cet article

La cuisine de Boomy 01/04/2019 18:21

Testée et validée à 100% pour le défi anniversaire de ce mois ci.

Bonne soirée
Biz

Marlyzen 14/02/2019 13:57

Mia miam, ce côté crémeux est irrésistible ! Le genre de plat réconfortant que j'adore.

Emmanuelle 14/02/2019 14:15

Merci Marlyzen, c'est gourmand :-) Bonne journée

kekeli 14/02/2019 05:47

J'ai le cookéo, je mets donc toutes les recettes à faire avec dans mes favoris !! Je vais les tester.
Aujourd'hui c'est la St Valentin, Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Emmanuelle 14/02/2019 09:06

Merci Kekeli, j'ai v que l'on t'avais offert le Cookéo, tu vas voir que c'est super sympa en cuisine. Je te souhaite une bonne journée, bisous

retour du marché 13/02/2019 21:08

Ton plat me plait beaucoup ! Hum...
Bises bonne soirée !

Emmanuelle 14/02/2019 09:05

Merci Françoise, passe une bonne journée. Bisous

Michèle 13/02/2019 17:34

Un petit régal!!! Merci pour le partage

Emmanuelle 13/02/2019 19:09

Merci Michèle, bonne soirée.Bisous

La cuisine de poupoule 13/02/2019 15:32

Encore une recette qui va finir dans ma cuisine
Bonne journée bisous

Emmanuelle 13/02/2019 19:07

Merci Christelle :-) Bonne soirée, bisous

giulia 13/02/2019 15:14

Une recette bien appétissante bisous

Emmanuelle 13/02/2019 15:21

Merci Giulia, bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 13/02/2019 13:55

C'est un bon plat complet bien appétissant bisous

Emmanuelle 13/02/2019 15:20

Merci Béa, et très rapide à préparer. Bonne fin de journée, bisous

Une Petite Faim 13/02/2019 13:52

coucou un bon riz crémeux comme j'aime :D bisous

Emmanuelle 13/02/2019 15:20

Merci Isabelle, bonne fin de journée. Bisous

Cécile 13/02/2019 13:16

Trop bon ce plat. Belle après-midi. Bises

Emmanuelle 13/02/2019 15:10

Merci Cécile, bonne journée. Bisous

Lolo 13/02/2019 07:29

Un savoureux petit plat compet ! Bonne journée bises

Emmanuelle 13/02/2019 08:51

Merci Lolo, et tellement simple à cuisiner ;-) Bonne journée, bisous

Assia 13/02/2019 07:18

Je viens manger chez toi à midi, de saveurs que j'apprécie. Bisous

Emmanuelle 13/02/2019 08:50

Avec plaisir Assia, bonne journée. Bisous