Pâtes crémeuses aux chipolatas et merguez

Publié le par Emmanuelle

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Pâtes crémeuses aux chipolatas et merguez

 

Ce plat, je l'ai cuisiné pour les garçons, parce que leur donner des légumes à manger, c'est quasi mission impossible... Ils ne savent pas ce qu'ils ratent..

En tout cas ce plat est très rapide et facile à préparer et pas de "pouah" à table ;-) et moi je me régale de plats de légumes.

J'ai toujours au congélateur des merguez et chipolatas, ça dépannage bien, et on trouve toujours quelque chose à en faire.

J'avais déjà cuisiné un risotto à la merguez et chipolata, ainsi qu'un riz basmati au porc haché, merguez et tomates confites qui avait été très apprécié, et aussi des pâtes aux chipolatas, merguez, petits-pois et champignons, où là pas question de bouder les quelques légumes.

En cuisinant ce plat avec de la crème et de la ricotta, le piquant de la merguez est adouci, pour ceux qui n'aiment pas manger trop épicé.

Le concentré de tomates, en plus du goût, ajoute une petite note de couleur à ces pâtes.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-120 g de pâtes sèches

-2 chipolatas

-1 merguez

-80 g de crème liquide entière

-50 g de ricotta

-15 g de concentré de tomates

-sel et poivre.

Préparation

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, réservez au chaud.

Pendant ce temps, coupez les chipolatas et la merguez en morceaux.

Chauffez une casserole, et faites-y cuire les morceaux de chipolatas, à sec, pendant 6 min.

Ajoutez les merguez et poursuivez la cuisson pendant encore 6 min.

Versez les pâtes dans la casserole contenant les chipolatas et la merguez, mélangez, puis versez la crème, la ricotta, le concentré de tomates, sel et poivre, mélangez.

Laissez réchauffer pendant 2 à 3 min, servez aussitôt.

Astuces :

  • Proposez du parmesan ou de l'emmental avec ce plat.
  • La prochaine fois, je mettrai plus de concentré de tomates.

 

Pâtes crémeuses aux chipolatas et merguezPâtes crémeuses aux chipolatas et merguez
Pâtes crémeuses aux chipolatas et merguez

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A bientôt.

Publié dans plats salés

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Commenter cet article

mamimijane 31/08/2018 13:02

un excellent plat,
bonne journée bizzzz

Emmanuelle 31/08/2018 13:32

Merci Mamimijane, en tout cas les garçons ont aimé, bonne journée, bisous

lolo 31/08/2018 07:11

un bon plat de pasta miam ! bonne journée bises

Emmanuelle 31/08/2018 08:15

Merci Lolo, bonne journée, bisous

samar 31/08/2018 01:19

coucou Emma
mmmm des merguez avec des pâtes je n'y ai jamais pense et pourtant ça doit être très bon.
bisous <3

Emmanuelle 31/08/2018 08:15

Merci Samar, j'adore les merguez, ça marche avec tout :-) bonne journée, bisous <3

guy59600 30/08/2018 22:37

un joli plat et de bons ingrédients merci pour tes gentils renseignements
excellente soirée gros bisous

Emmanuelle 31/08/2018 08:13

C'est normal, merci à toi Guy, bonne journée avec un peu de soleil je l'espère et gros bisous

Carine 30/08/2018 21:49

Bonne idée ce plat de pâtes.

Emmanuelle 31/08/2018 08:13

Merci Carine, bonne journée

Chaud devant ,je cuisine 30/08/2018 20:54

Sympa c'est vrais les légumes ne passent pas toujours une bonne idée !
Bises bonne soirée

Emmanuelle 31/08/2018 08:12

Merci Françoise, ça fait du bien parfois ne ne pas trop s'embêter, et puis je connais quelqu'un qui commence à saturer des courgettes, bisous

miss gleni 30/08/2018 17:57

recette sympa ;
bises * Nicole

Emmanuelle 30/08/2018 19:44

Merci Nicole, bonne soirée, bisous

Assia 30/08/2018 17:23

Je suis d'accord avec toi, rien de tel que de bons légumes de saison. Bises

Emmanuelle 30/08/2018 19:43

Oh que oui, un repas sans légumes, c'est quasi une punition :-), bisous

Emmanuelle 30/08/2018 19:43

Oh que oui, un repas sans légumes, c'est quasi une punition :-), bisous

zika 30/08/2018 17:17

Elles donnent envie tes pâtes hummmmm, bisou !

Emmanuelle 30/08/2018 19:41

Merci Zika <3, bonne soirée, gros bisous

Messergaster 30/08/2018 14:14

Pas beaucoup de légumes, c'est sûr... mais si le plat met tout le monde de bonne humeur, alors c'est parfait :)

Emmanuelle 30/08/2018 14:19

Effectivement aucun légumes, mais parfois ça fait du bien de lâcher prise ;-) Bonne journée

Ponpon 30/08/2018 14:05

Des pâtes qui ne se refusent pas!!
Bizz

Emmanuelle 30/08/2018 14:18

Merci Ponpon, il n'en ai pas resté ;-), bisous

la nonna 30/08/2018 08:00

un bon plat de pâte qui change de l'ordinaire, bisous

Emmanuelle 30/08/2018 10:23

Merci Marie, en plus c'est pratique pour les jours sans courage, bisous