Riz basmati au porc haché, merguez et tomates confites au cookéo ou pas

Publié le par Emmanuelle

 

Pour cette recette fond de congélateur, j'ai utilisé des viandes surgelées que j'ai à peine passées au micro-ondes pour pouvoir les découper, du coulis de tomates que j'ai fait décongeler dans le cookéo. 

Vous pouvez remplacer le porc par du veau.

Merci cookéo pour ce repas super simple, rapide à cuisiner et tellement bon <3

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Difficulté : facile

Coût : pas cher

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-130 g de porc haché 

-1 merguez (65 g)

-130 g de riz basmati

-200 g de coulis de tomates surgelé (maison pour moi recette ici)

-1 échalote

-5 tomates confites (maison pour moi, recette ici)

-4 cornichons

-1/2 cube de bouillon de légumes + 250 ml d'eau

sel et poivre.

Préparation :

Programmez le cookéo en mode dorer et laisser le coulis de tomates dégeler en  mélangeant régulièrement. 

Epluchez et émincez l'échalote, ajoutez dans la cuve du cookéo.

Coupez les cornichons en rondelle et ajoutez dans la cuve.

Enlevez la peau de la merguez et coupez-la en petites rondelles.

Coupez le porc haché en petits morceaux.

Ajoutez les 2 viandes dans la cuve, le riz, le 1/2 de bouillon, l'eau, les tomates confites, sel et poivre et programmez 7 min sous pression (cuisson rapide).

Procédez de la même façon en cocotte-minute.

Bon appétit.

 

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A bientôt.

Commenter cet article

jess 19/02/2017 15:02

Extra ce plat

Emmanuelle 19/02/2017 16:57

Merci Jess :-)

Mélina & Chocolat 06/02/2017 23:08

Je mangerai bien une part de ton plat ! ;)

Emmanuelle 07/02/2017 08:53

Merci Mélina :-)

josy 04/02/2017 15:18

Sympa et gourmande ta recette, à tableeeeee ;-) !!!!!! bon week. bizzzzzz

Emmanuelle 04/02/2017 19:49

Merci Josy, très bonne soirée, bisous

Hélène (Cannes) 04/02/2017 08:41

Oh, ce doit être super-parfumé ! délicieux !
Bises et bon week end
Hélène

Emmanuelle 04/02/2017 12:37

Merci Hélène :-) bon week-end, bisous

zika 03/02/2017 18:25

J'adore le riz sous toutes ses formes, merci du partage Emma, bisou!

Emmanuelle 03/02/2017 19:07

Merci pour ton passage ma chère Zika, bisous et bonne soirée

Cachou 02/02/2017 20:47

J'adore !

Emmanuelle 02/02/2017 20:57

merci <3

Miss Gleni 02/02/2017 20:37

Ton cookéo a l'air d'être un appareil magique !
bonne soirée ; bisous
Nicole

Emmanuelle 02/02/2017 20:40

Tu peux pas savoir comment il me dépanne !!!! bonne soirée bisous Nicole

guy59600 02/02/2017 19:35

très joli plat qui me plairait bien mais en changeant l'accompagnement
très bonne soirée bis.............ous

Emmanuelle 02/02/2017 20:18

Très bonne soirée Guy, bisousssss