Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha

Publié le par Emmanuelle

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Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha

La photo n'est pas au top, mais en vacances, on fait comme on peut, et c'était tellement bon que j'ai tout de même voulu vous publier cette recette. Comme toujours j'ai dégraissé mes ribs, mais vous pouvez les laisser intactes. J'adore manger ces petits morceaux de viande, je trouve régressif de manger avec les doigts. Dernièrement, je vous avait proposé des ribs de porc aux épices chili délicieusement relevés, et il y a quelques années des ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange que nous avions également beaucoup aimé.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de marinade : 2 heures minimum
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Ingrédients :
  • 8 ribs de porc
  • épices cajun au goût
  • ail semoule au goût
  • thym
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Mélangez, les épices cajun avec l'ail semoule, le thym, le sel et le poivre.
  2. Roulez les ribs de porc dans le mélange en appuyant bien pour que ça adhère.
  3. Laissez au frais pour au moins 2 heures.
  4. Chauffez la plancha à 185°.
  5. Faites cuire les ribs de porc environ 30 min entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez ajouter un peu d'huile dans les ingrédients de la marinade.
  • La cuisson dépend de l'épaisseur des morceaux de viande.
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha

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Commenter cet article

Plume et Prose 05/08/2020 04:04

De tous les épices le Cajun est sans conteste mon préféré

Emmanuelle 05/08/2020 08:34

Elles font parti aussi de mes épices préférées. Bonne journée

Une Petite Faim 04/08/2020 23:16

coucou quel délice avec les épices de cajun, bisous

Emmanuelle 05/08/2020 08:33

Oui, c'était délicieux et bien relevé. Bisous

guy59600 04/08/2020 23:11

de superbes ribs le régal de mon gendre et petits enfants sans compter la fille ils adorent tous ça va bien chauffer a partir de demain
une bonne nuit gros bisous

Emmanuelle 05/08/2020 08:33

Coucou Guy, les jours prochains vont être pénibles au niveau chaleur !! Prends soin de toi et de ta famille, gros bisous

zika 04/08/2020 20:14

Coucou Emma, passe une agréable soirée, bisou

Emmanuelle 04/08/2020 20:27

Merci beaucoup Zika, belle soiré à toi aussi. Gros bisous

sotis 04/08/2020 16:44

hummm, j'adore ce mélange d'épices!!!! bisous

Emmanuelle 04/08/2020 16:57

Merci Gaëlle :-) Bonne journée, bisous

La cuisine de poupoule 04/08/2020 11:58

Humm c'est trop bon j'adore
Bonne journée bisous

Emmanuelle 04/08/2020 14:05

Merci Christelle. Bonne journée, bisous

josy 04/08/2020 11:05

J'adore les ribs et tu as raison c'est un plaisir régressif que de manger avec les doigts ;-) . Pour ce repas de midi enfin plutôt de 14h (mode espagnol oblige lol !) j'ai des ribs à la mexicaine mais acheté dans le commerce donc, sans aucune comparaison avec les tiens. Vive le fait maison !!! Bisous

Emmanuelle 04/08/2020 11:12

Merci Josy, je les teste avec toutes les épices que j'ai sous la main. Bonne journée, bisous

jacre 04/08/2020 10:31

j'aime beaucoup les recettes à la plancha, délicieux...bises et bonne journée

Emmanuelle 04/08/2020 11:10

Moi c'est convivial. Bonne journée, bisous

papillonmyosotis 04/08/2020 10:21

Délicieux régal d'été.

Emmanuelle 04/08/2020 11:07

C'est vrai que ça sent l'été :-) Bonne journée

ecureuilbleu 04/08/2020 09:42

Bonjour Manue. Vous avez dû vous régaler ! Bonne journée et bisous

Emmanuelle 04/08/2020 11:06

Oui, c'était délicieux !! Bonne journée Brigitte, bisous

delphine 04/08/2020 09:22

On adore ça à la maison
Merci pour ta recette avec les épices cajun cela doit être bon
Belle journée

Emmanuelle 04/08/2020 09:33

Moi aussi j'en raffole et ces épices étaient parfaites pour ces ribs. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 04/08/2020 08:42

Je viens d'acheter des, ribs à Griller et j'ai tout le reste je pense que je sais comment je vais les cuisiner ????

Emmanuelle 04/08/2020 09:33

Super !! J'ai hâte de ça. Bonne journée, bisous

luna 04/08/2020 07:12

j'adore çà!!
bonne journée

Emmanuelle 04/08/2020 08:24

Moi aussi et j'adore manger avec les doigts ;-) Bonne journée