desserts

confiture de fraises

desserts

Par emmanuelle

hummm j'adore la confiture mais souvent elles sont trop sucrées ou n'ont pas le goût du fruit... Je vous livre ma recette, vous pouvez bien sûr remplacer les fraises par d'autres fruits ou par un mélange de plusieurs fruits. recette réalisée au Companion...

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mousse de clémentines

desserts

Par emmanuelle

La saison des clémentines est imminente, chouette !!!!! je vous propose une recette légère et très parfumée. Je l'ai un peu revisitée. A l'origine je n'avais pas mis de biscuits au fond de la coupe, mais au bout de quelques heures les mousses rendent...

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Cake bananes chocolat noir aux Carambars

desserts

Par emmanuelle

Il me restait 3 bananes bien mûres et une plaque de chocolat aux Carambars, j'ai trouvé que ça allait bien ensemble. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 45 mn. Ingrédients : - 2 oeufs battus - 100 g de beurre doux - 75 g de farine - 75 g de...

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Muffinanciers aux carambars et crème anglaise aux carambars

desserts

Par emmanuelle

Une envie, non des envies de carambars :-) Pourquoi muffinanciers ? parce que j'ai cuits les financiers dans les moules à muffins. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn + 12 mn Ingrédients pour 4 muffinanciers : - 50 gr de farine - 50...

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crêpes aux pommes ou au chocolat

desserts

Par emmanuelle

J'adore les crêpes, certainement comme beaucoup de personnes. Là j'ai voulu innover ma recette habituelle en y ajoutants des ingrédients. Je vous livre ma recette idéale de pâte à crêpes, qui est née après beaucoup d'essais. J'ai aussi un secret de cuisson...

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Brioche perdue aux pommes et caramel de Carambar

desserts

Par emmanuelle

Voilà comment on peut faire un bon goûter avec pas grand chose, et en plus pas de gâchis puisque j'ai utilisé de la brioche devenue un peu sèche. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20 mn. Ingrédients pour 4 personnes ! - 4 tranches de brioche...

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baba au rhum

desserts

Par emmanuelle

Ingrédients : Pour le baba : - 3 blancs d’œufs - 3 jaunes d’œufs - 100 gr sucre semoule - 3 càs de lait tiède - 50 gr de beurre fondu - 120 gr de farine - 1 sachet de levure chimique Pour le sirop : - 250 ml de rhum - 500 ml d'eau - 70 gr de sucre (ou...

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Sucre vanillé

desserts, Anti-gaspi

Par emmanuelle

Cette fois ce n'est pas une recette à franchement parler, mais plustôt une astuce. Le sucre vanillé maison est tellement meilleur, naturel et beaucoup moins cher que l'industriel que comme moi vous en aurez toujours dans votre placard. Dans une boite...

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flan sucré à la courgette

desserts

Par emmanuelle

Recette bluffante, quasi impossible de savoir qu'il y a de la courgette dans ce dessert ou comment faire manger des légumes avec plaisir !!! Préparation: 20 mn Cuisson:30 mn + 60 mn ​ Ingrédients : - 1 grosse courgette ​ - 3 œufs battus - 90 gr de sucre...

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invisible aux poires allégé

desserts

Par emmanuelle

j'avais envie d'un dessert, mais sans exploser mon quota calories autorisé et en plus on m'avait donné quelques poires, fruit que j'adore mais uniquement cuit. je me suis grandement inspirée de la recette originale d'Eryn. pour 8 parts (93 cal/part) -...

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