desserts

mousse au café

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Par emmanuelle

Après 2 échecs, je suis fière de cette réussite : mousse au café. Super bonne en goût, délicate en bouche, franchement une merveille. Vous pouvez ajouter 1 sachet de 2 gr de café pour un parfum plus corsé. J'ai utilisé du décaféiné, non pas par goût,...

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Riz au lait aux schoko-bons

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Par emmanuelle

A force de voir partout (oui déjà, c'est beaucoup trop tôt !!) les chocolats de Pâques, j'ai craqué.. Je vous présente mon riz au lait aux Schoko-bons.... Complètement, divinement régressif. Recette réalisée au Companion, peut-être faite également dans...

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crème noix de coco-chocolat

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Par emmanuelle

Dessert super bon, avec un mariage heureux de la noix de coco et du chocolat... un peu comme une barre chocolatée bien connue. Recette cuisinée avec le Companion, mais réalisable dans une casserole avec le même temps de cuisson et en mélangeant très régulièrement....

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cake pistache-chocolat

desserts

Par emmanuelle

Rapide et très simple à réaliser, ce cake est très agréable à manger. Attention à ne pas trop sucrer la pâte à cake, la pâte saveur pistache l'est déjà. Si vous n'arrivez pas à étaler rapidement le fondant sur le cake, vous pouvez lui redonner une consistance...

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cake jus d'orange-amandes

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Par emmanuelle

Encore un petite recette de dessert ou goûter qui ne demande pas beaucoup de préparation, et qui est originale par ses ingrédients. Vous pouvez remplacer le jus de l'orange par un autre fruit, et adapter la quantité de sucre à votre goût. Vous pouvez...

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mousse de poires light

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Par emmanuelle

Ce n'est pas parce que l'on fait régime ou attention à sa ligne que l'on ne doit pas se faire plaisir et ne pas terminer le repas par une petite douceur sucrée ... à 48 calories par pot J'ai utilisé 2 poires, la prochaine fois j'en mettrai 3 pour plus...

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beignets à l'orange

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Par emmanuelle

Coucou, je n'ai pas échappé à Mardi Gras.... mais grande première pour moi, je n'avais jamais fais de beignets !!! J'ai voulu les aromatiser, mais avec un fruit, naturellement. J'ai utiliser le jus d'une orange pressée à la place de lait et c'est une...

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crème aux fraises

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Par emmanuelle

Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette de mon dessert de Saint-Valentin. Je me suis laissée tenter par des fraises alors que je savais bien qu'elles n'auraient pas de goût car complètement hors saison.... D'ailleurs je me suis fait tirer les...

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crème au pamplemousse rose

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Par emmanuelle

J'adore le pamplemousse rose, et comme je suis la seule à la maison, et bien j'ai cuisiné une recette que pour moi. Et bien c'est trop bon, je suis ravie, le coulis est amer et la crème onctueuse. Pour un coulis moins amer, ajouter du sucre lors de la...

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flan aux clémentines

desserts

Par emmanuelle

Il me restait 5 clémentines, plus assez fraîches pour être manger telles quelles. Avec, j'ai concocté un dessert rapide et très sympa en goût. Vous pouvez la réaliser avec des oranges, du pamplemousse.... La texture de ce flan ressemble à celle du far...

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