Pancakes roses

Publié le par Emmanuelle

pancakes, crêpes, dessert, goûter
Pancakes roses

J'avais envie de crêpes, mais franchement trop la flemme de rester derrières les fourneaux. Du coup je me suis dit que des pancakes seraient parfaits et j'ai fais quelques recherches sur le net et me suis inspirée d'une recette trouvée ici. Il me tenait à cœur de participer à la campagne Octobre rose, alors j'ai ajouté du colorant alimentaire à ma pâte. Je me suis contentée de les sucrer, mais vous pouvez les tartiner de confiture, de pâte à tartiner ou les garnir de fruits.                                                                    

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 3 min par pancake
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de pancakes : 9
  • Ingrédients :
  • 2 œufs
  • 180 g de farine T55
  • 200 ml de lait
  • 30 g de sucre vanillé maison
  • 10 g d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre
  • 1 pincée de sel
  • colorant alimentaire rouge
  • beurre doux pour la cuisson.

Préparation

  1. Battez les œufs, ajoutez le lait et le sucre vanillé, mélangez.
  2. Ajoutez la farine, la levure et la vanille, mélangez à l'aide d'un fouet.
  3. Versez l'huile et le colorant et fouettez à nouveau.
  4. Faites chauffer un peu de beurre doux dans 1 poêle à pancake.
  5. Versez une louche de pâte dans la poêle, laissez cuire pendant environ 1min 30 à feu très doux.
  6. Avant la fin de la première cuisson, faites chauffer un peu de beurre une deuxième poêle à pancake et retournez le pancake dedans pour y faire cuire la deuxième face, pendant environ 1 min 30, toujours à feu très doux.
  7. Pendant ce temps, faite fondre du beurre dans la première poêle et versez-y une louche de pâte.
  8. Poursuivez ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. 

Bon appétit.

  • Astuces :
  • J'ai choisi de cuire mes pancakes avec 2 poêle, car j'ai cassé le premier en le retournant avec une fourchette. Mes poêles ont un diamètre de 12 cm.
  • Pour le colorant alimentaire, ajoutez-en selon la couleur désirée. J'ai utilisé celui que j'avais sous la main, un colorant liquide, mais qui perd de son intensité en cuisant.
  • J'ai préparé mes pancakes avec de la farine T55, car je n'avais plus que celle-ci, mais à l'origine ils sont confectionnés avec une farine T45 tout usage.
  • Le fait de cuire les pancakes à feu très doux, leur conserve leur couleur rose.
  • Mes pancakes étaient peu sucrés.
Pancakes roses
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Avec cette recette, je m'associe à la campagne Octobre rose : en parler pour permettre des dépistages précoces. Chaque année du 1er au 31 octobre, une campagne d'information et de dépistage contre le cancer du sein se déroule pendant tout le mois d'octobre. L'idée est de lutter en informant, dialoguant et mobilisant pour réunir des fonds pour réunir des fonds pour la recherche

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#pancakes #crepes #dessert #gouter

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans desserts

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Commenter cet article

Plume et Prose 15/10/2020 12:11

Ils sont vraiment magnifiques pour une si belle cause.
Et comme ils doivent être délicieux.

Emmanuelle 15/10/2020 15:44

Merci beaucoup Sofia Bonne journée

samar 15/10/2020 03:42

waaw ils sont beaux tes pancakes très girly j'adore
bisous Manue <3

Emmanuelle 15/10/2020 09:04

Merci Samar, bonne journée. Bisous <3

Brigitte / Les filles à table 14/10/2020 18:43

Trop mimis tes pancakes, une belle idée ! Bisous

Emmanuelle 14/10/2020 19:30

Merci Brigitte, c'était sympa à préparer, et surtout à manger. Bisous

Bruno 14/10/2020 14:54

C'est une super idée pour octobre rose, bravo

Emmanuelle 14/10/2020 19:29

Merci Bruno, ta recette nous a beaucoup plu. Bonne soirée

luna 14/10/2020 09:13

trop beaux tes pancakes roses!!
merci! bonne journée

Emmanuelle 14/10/2020 19:27

Merci Luna, bonne soirée

Carine 13/10/2020 23:21

Très girly tes pancakes. Jolie contribution à cette campagne. Bises

Emmanuelle 14/10/2020 19:25

Merci beaucoup Carine, bonne soirée

guy59600 13/10/2020 19:31

de jolis pancakes réalisés pour une bonne cause mais tout ce qui est crêpes je ne sais plus en manger ici temps de brin
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 13/10/2020 19:45

Coucou Guy , tu me faire rire et ça fait du bien !! Très bonne soirée et gros bisous

Carmen 13/10/2020 18:48

Ils sont beaux tes pancakes, ils font très envies Bises

Emmanuelle 13/10/2020 19:44

Merci Carme. Bonne soirée, bisous

Les Food Amour 13/10/2020 18:47

Une super idée pour en plus une belle cause. Bisoussss

Emmanuelle 13/10/2020 19:42

Merci beaucoup Nathalie. Bonne soirée, bisous

ASPIRANTE 13/10/2020 18:23

C'est tentant, ils sont super jolis............. BIZZ

Emmanuelle 13/10/2020 19:41

Merci, bonne soirée. Bisous

La cuisine de poupoule 13/10/2020 17:02

Voilà de beaux pancake
Bonne soirée bisous

Emmanuelle 13/10/2020 19:37

Merci Christelle, bonne soirée à toi aussi. Bisous

zika 13/10/2020 16:57

Et c'est très bien ainsi simplement sucré, très bons et parfaits pour une bonne cause , bisou Emma

Emmanuelle 13/10/2020 19:25

Merci Zika, je préfère ne pas trop sucrer, qui à les tartiner avec un peu de miel. Bonne soirée et gros bisous

mamimijane 13/10/2020 16:36

ils sont superbes tes pancakes,
bonne fin de journée bizzz

Emmanuelle 13/10/2020 16:56

Merci beaucoup Mamimjane, bonne fin de journée. Bisous

gut 13/10/2020 15:19

C'est vrai qu'ils sont bien joli ainsi de rose vêtu ces pancakes ! Ils invitent encore plus à la gourmandise ! bravo Manue pour cette idée pour octobre rose ! gros bisous

Emmanuelle 13/10/2020 16:21

Merci beaucoup Claudine, bonne journée et gros bisous

vanni 13/10/2020 14:52

Une chouette idée !
Bon après-midi
Bisous

Emmanuelle 13/10/2020 16:19

Merci Vanni, bonne journée. Bisous

nicole 13/10/2020 13:38

Belle participation bien gourmande ; bel après-midi - bisous / Nicole

Emmanuelle 13/10/2020 14:15

Merci Nicole, bonne journée à toi aussi. Bisous

ecureuilbleu 13/10/2020 12:56

Bonjour Manue. Je n'ai encore jamais cuisiné de pancakes... A essayer.. Bisous

Emmanuelle 13/10/2020 14:00

Bonjour Brigitte, c'est simple et rapide à préparer. Bonne journée, bisous

LespetitsplatsdeBéa 13/10/2020 09:53

Le dosage est juste top pour obtenir cette jolie couleur bises

Emmanuelle 13/10/2020 11:33

Merci beaucoup Béa, bonne journée. Bisous

Marie Jeanne85 13/10/2020 07:35

Très étonnant ce coloris pour les pancakes
Mais c'est octobre.....
Douce journée à toi et bisous bisous

Emmanuelle 13/10/2020 08:35

Merci Marie-Jeanne. C'est vrai que ça surprend, mais je voulais préparer quelque chose de rose pour m'associer à octobre rose. Ceci dit, une fois l'effet de surprise passé, ils n'ont pas fait long feu ;-) Bonne journée et gros bisous

delphine 13/10/2020 07:31

Comme ils sont beaux tout rose, bravo belle idée pour Octobre rose
Bises

Emmanuelle 13/10/2020 08:32

Merci Delphine, bonne journée. Bises