Lentilles aux chipolatas en sauce tomate, au Cookéo ou pas

Publié le par Emmanuelle

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Lentilles aux chipolatas en sauce tomate, au Cookéo ou pas

En fouillant dans mon congélateur, j'ai retrouvé 2 chipolatas et un Diot de Savoie rescapés de je ne sais plus quel plat que je n'ai pas cuisiné. Actuellement il nous faut cuisiner pour le repas du midi et du soir et ça peut devenir vite fastidieux. Aussi, je préfère préparer des plats faciles et de cuisson rapide. Ces lentilles vertes et ces chipolatas nous ont régalé et sans beaucoup d'effort de ma part. Vous pouvez remplacer les chipolatas par des merguez ou tout autre saucisses. Je vous souhaite un bon week-end, surtout prenez soin de vous et de vos proches. A la semaine prochaine.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 22 min 
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 230 g de lentilles vertes
  • 2 chipolatas
  • 1 Diot de Savoie fumé
  • 1 oignon
  • 40 g de concentré de tomates
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 800 ml d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • thym
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Rincez les lentilles.
  2. Programmez le Cookéo en mode dorer avec l'huile d'olive. En cocotte-minute, faites chauffer l'huile.
  3. Pelez et émincez l'échalote, ajoutez dans la cuve.
  4. Coupez les chipolatas et le Diot de Savoie en rondelles, ajoutez-les dans la cuve, laissez dorer 2 min.
  5. Ajoutez les lentilles, l'eau, le vin blanc sec, le concentré de tomates, le thym, le sel et le poivre.
  6. Programmez 15 min sous pression (cuisson rapide). Même temps de cuisson en cocotte-minute.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le Diot de Savoie n'est pas obligatoire, mais il apporte un petit goût fumé très agréable.
  • Vous pouvez remplacer le Diot de Savoie par une tranche de poitrine fumée.
Lentilles aux chipolatas en sauce tomate, au Cookéo ou pas
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Commenter cet article

Chrystel 29/03/2020 17:50

J'ai récemment cuisiné une recette un peu similaire à l'indienne avec des lentilles. Ça change et c'est très bon. Bises Manue

Emmanuelle 30/03/2020 10:12

C'est une bonne idée avec des épices indiennes. Bonne journée, bisous

Vanni 28/03/2020 13:05

J'apprécie les lentilles, qu'elles soient accompagner de chipo ou merguez le tout sait de ce régaler !
Bon week-end
Bisous

Emmanuelle 28/03/2020 15:03

Chez nous c'est toujours un plat qui plait à tout le monde. Bon samedi, bisous

la cuisine de poupoule 28/03/2020 11:54

Un très beau plat qui aurait beaucoup de sucées je garde ta recette
Bonne jorunée
Bisous

Emmanuelle 28/03/2020 15:03

Super, merci Christelle. Bon samedi, bisous

Yolande 28/03/2020 11:45

j'adore les lentilles :) ;) :)

Emmanuelle 28/03/2020 15:02

Nous aussi, c'est toujours apprécié. Bonne journée

samar 28/03/2020 00:57

un regal ta soupe de lentille j'adore ce plat bien réconfortant en plus j'ai fait le plein pour la période de confinement :)
bisous ma Manue <3

Emmanuelle 28/03/2020 15:02

Merci Samar, mais ce n'est pas une soupe mais un plat ;-) Bon samedi, bisous <3

guy59600 27/03/2020 23:57

un excellent plat c'est ce que j'ai mangé hier
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 28/03/2020 15:00

Les grands esprits se rencontrent !! Bon samedi et gros bisous

jacre 27/03/2020 23:27

un plat que j'aime beaucoup...bises

Emmanuelle 28/03/2020 15:00

Merci Jacqueline, bon week-end Bisous

yumelise 27/03/2020 19:04

J'adorerais ! Dès que je peux j'achète ce qu'il faut ;-)

Emmanuelle 27/03/2020 19:15

Super !! Bonne soirée

gut 27/03/2020 19:04

En ce moment on retrouve pas mal de choses dans nos placards et congelo ! C'est un bon plat qui nous régale toujours ! Ca se refroidit alors ça tombe bien ! gros bisous

Emmanuelle 27/03/2020 19:14

Chez moi pour l'instant le temps est plutôt sympa, mais ce n'est évident de cuisiner 2 fois par jour, aussi je préfère des plats simples. Bonne soirée et gros bisous

Carmen 27/03/2020 18:17

J'adore les lentilles et avec les saucisses fumées miam c'est trop bon. Bises

Emmanuelle 27/03/2020 18:30

Merci Carmen, elles ont apporté un goût délicieux aux lentilles. Bisous

josy 27/03/2020 17:53

Plat bien réconfortant et c'est ce dont nous avons besoin actuellement vu la morosité de l'actualité et de cet abominable virus.J'espère que tout est ok pour toi et tes proches. Bisous

Emmanuelle 27/03/2020 18:29

Merci Josy, pour l'instant tout le monde se porte bien et j'espère qu'il en est de même pour toi.Bonne soirée, bisous

zika 27/03/2020 16:47

Une assiette superbe , une idée de plat avec des merguez pour moi, bisou Emma

Emmanuelle 27/03/2020 18:28

Merci Zika, j'adore aussi avec des merguez. J'espère que tu te porte bien, Bonne soirée et gros bisous

sotis 27/03/2020 14:36

sympa ce petit plat!!!! bisous

Emmanuelle 27/03/2020 18:26

Merci Sotis, bonne soirée. Bisous

EmilieRD 27/03/2020 14:02

Les chipolatas doivent apporter beaucoup de saveurs à ces lentilles, il me plait ton plat!
Ravie que le riz à la dominicaine t'ai plu!

Emmanuelle 27/03/2020 18:24

Merci Emilie, les saucisses ont bien parfumé ce plat de lentilles. Nous avons adoré ton riz !! Bonne soirée

delphine 27/03/2020 12:52

On adore cela à la maison et si simple à faire
Bisous

Emmanuelle 27/03/2020 13:27

C'est un plat simple et efficace :-) Bisous

ecureuilbleu 27/03/2020 11:28

J'aime bien les lentilles et les chipolatas alors je testerai ta recette. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 27/03/2020 13:26

Merci Brigitte.Je te souhaite une bonne journée, bisous

mamimijane 27/03/2020 09:37

un plat réconfortant,
bonne journée bizzzz

Emmanuelle 27/03/2020 10:40

Merci Mamimijane. Bonne journée, bisous

luna 27/03/2020 07:54

très appétissant !
bonne journée

Emmanuelle 27/03/2020 10:40

Merci Luna, bises

LespetitsplatsdeBéa 27/03/2020 07:46

Ton plat me plaît, les lentilles je ne m'en lasse jamais bisous

Emmanuelle 27/03/2020 10:39

Merci Béa, bonne journée. Bisous