Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix

Publié le par Emmanuelle

bruschetta, pain garni, tartine, chorizo, chèvre, truffe, tomates, cuisine facile, cuisine rapide
Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix

Avec le deuxième pot de préparation pour pizza aux truffes, offert par Damien du site Chef In Food, j'ai préparé non pas 1 mais 2 bruschettas. Comme vous le savez peut-être, M. Pouah et moi n'avons pas toujours les mêmes goûts en matière de cuisine. Pour la mienne, j'avais très envie de chorizo et de chèvre, donc pas de raison de m'en priver. Pour mon M Pouah, j'ai choisi d'autres ingrédients, et je vous proposerai bientôt la bruschetta que je lui ai préparé. Les bruschettas, ou tartines garnies, nous aimons beaucoup à la maison, et ça permet de se régaler facilement et rapidement. Nous avions aimé ces tartines grillées crème d’œuf, tomates courgettes, ou ces tartines toastées au jambon de Bayonne,tomate mozzarella

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Coût : pas cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 1 tranche de pain à bruschetta
  • 1 crottin de chèvre de 60 g
  • 25 g de préparation pour pizza aux truffes
  • 25 g de crème épaisse à 18% de MG
  • 50 g chorizo
  • 7 tomates cerises de différentes couleurs
  • 2 noix fraîches
  • feuilles de basilic
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Chauffez le four th.6 à 180°.
  2. Mélangez la préparation à pizza aux truffes avec la crème épaisse, tartinez-en la tranche de pain à bruschetta, puis enfournez pour 15 min.
  3. Laissez refroidir sur une grille.
  4. Pendant ce temps, enlevez le boyau du chorizo, coupez-le en morceaux, puis faites-le griller à sec pendant 1 min 30. Réservez sur du papier absorbant.
  5. Lavez et coupez les tomates cerises en rondelles.
  6. Cassez les noix, ôtez la peau des cerneaux.
  7. Coupez le crottin en 3 rondelles, puis détaillez-les en lanières.
  8. Déposez sur la tranche de bruschetta : les rondelles de tomates, les lanières de chèvre, le chorizo, et les cerneaux de noix.
  9. Décorez avec les feuilles de basilic.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez utiliser le pain de votre choix pour préparer votre bruschetta.
  • Les noix fraîches peuvent être remplacées par des pignons de pin.
  • Si vous le préférez, vous pouvez passer votre bruschetta sous le grill avant de la déguster.
Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix
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A bientôt.

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Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Commenter cet article

patricia cuisine 06/10/2019 22:34

une régal, je n'en fait jamais et j'adore sa pourtant bisous

Emmanuelle 07/10/2019 10:44

Merci Patricia, gros bisous

TOUTI ET DODO 05/10/2019 10:48

de très belle tartine

Emmanuelle 05/10/2019 13:16

Merci à vous 2. Bon samedi

écureuil bleu 05/10/2019 08:53

Bonjour Emmanuelle. Ce sont des minipizzas plus légèreset c'est sympa, mais comme M Pouah je changerais les ingrédients. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 05/10/2019 13:16

Merci Brigitte, la sienne était au jambon, tomates et parmesan. Bonne journée, bisous

guy59600 04/10/2019 22:11

jolie tartine et excellente garniture encore la misère chez moi et ne parlons pas du week-endl’horreur
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 05/10/2019 13:15

Merci Guy. Ici c'est tantôt de la pluie, tantôt du soleil... Bon samedi et gros bisous. Courage pour ce week-end

Alaro Vallca 04/10/2019 22:10

hummm super appétissant ! merci du partage ^_^

Emmanuelle 05/10/2019 13:14

Merci Alaro, j'ai beaucoup apprécié cette bruschetta. Bon samedi

Isabelle 04/10/2019 17:43

Je ne pense que rarement à proposer une bonne bruschetta à ma tribu et pourtant on adore ça!
Ta version est pleine de gourmandise

Emmanuelle 04/10/2019 18:48

Merci Isabelle, on apprécie beaucoup les bruschetta un soir de week-end. Bonne soirée, bisous

samar 04/10/2019 14:11

elle est super bien garnie j'adore oulala ça me met l'eau a la bouche :)
bisous Manue et bonne fin de semaine

Emmanuelle 04/10/2019 18:47

Merci beaucoup Samar. Je te souhaite un très bon week-end. Bisous <3

Brigitte / Les filles à table 04/10/2019 07:43

Une tartine bien garnie et bien gourmande !! bisous

Emmanuelle 04/10/2019 08:21

Merci Brigitte. Bonne fi n de semaine. Bisous

kekeli 04/10/2019 04:40

Une tartine du dimanche, bravo elle est superbe !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Emmanuelle 04/10/2019 08:21

Merci Kekeli, bon week-end à toi aussi. Bisous

sissi63 03/10/2019 22:29

Coucou Emanuelle,
Cela m'a l'air délicieux;
Bisous et bonne soirée

Emmanuelle 04/10/2019 08:21

Merci Sissi, j'avoue 'être régalée !! Bonne journée, bisous

lesdelicesdethithoad 03/10/2019 19:45

comme ça devait être bon!!!!!!!
bonne soirée

Emmanuelle 03/10/2019 20:04

Oui, merci beaucoup. Bonne soirée

EmilieRD 03/10/2019 17:46

Elle est pleine de saveurs cette bruschetta!

Emmanuelle 03/10/2019 20:04

Merci Emilie, c'était très bon. Bonne soirée.

gut 03/10/2019 16:59

C'est rigolo j'ai fait des bruschetta hier au soir ! elles sont programmées mais pour plus tard ! Cette préparation pour pizza m'a l'air parfaite pour faire des bruschetta belle idée que tu as eu là ! gros bisous

Emmanuelle 03/10/2019 20:03

Merci beaucoup Claudine, cette préparation aux champignons et truffes est vraiment parfaite pour ce genre de plat. J'ai hâte de voir les tiennes. Bon soirée et gros bisous

vanni 03/10/2019 13:28

Rien qu'en voyant les photos, on ce régale !
Bon après-midi
Bisous

Emmanuelle 03/10/2019 14:47

Merci beaucoup Vanni, bonne journée à toi aussi. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 03/10/2019 12:54

Elle est bien gourmand e cette brushetta bisous

Emmanuelle 03/10/2019 14:30

Merci Béa :-) Bonne journée, bisous

sotis 03/10/2019 11:52

elles sont très bien garnies tes bruschetta, ça donne envie de les croquer!!!! bisous

Emmanuelle 03/10/2019 14:30

Merci Sotis, je ne pensais pas pouvoir tout manger, mais c'était si bon que je n'en pas laissé une miette !! Bisous

mamimijane 03/10/2019 11:28

humm,ça donne faim,
bonne journée bizzzz

Emmanuelle 03/10/2019 14:29

Merci Mamimijane. Bonne journée, bisous

choupette88 03/10/2019 10:41

coucou ! J'ai aussi reçu ces deux pots en début de semaine mais pas encore réalisé les recettes !
Bon jeudi à toi bisous bisous

Emmanuelle 03/10/2019 14:29

Super, vous allez vous régaler !! Bisous à tous les 2

josy 03/10/2019 10:25

Cc Manue, elles sont bien appétissantes tes bruschettas ! Bisous

Emmanuelle 03/10/2019 10:32

Merci Josy :-) Bonne journée, bisous

zika 03/10/2019 10:10

C'est bien garni et çà fait un excellent repas complet, une bonne idée, bisou Emma !

Emmanuelle 03/10/2019 10:32

Merci Zika, en ce moment j'ai des envies de chorizo, j'en mets partout !! Bonne journée et gros bisous

La cuisine de poupoule 03/10/2019 08:00

Oh terriblement gourmande cette bruschetta on se régale chez toi
Bonne journée bisous

Emmanuelle 03/10/2019 08:41

Merci Christelle, c'était un délice cette bruschetta. Bonne journée, bisous

delphine 03/10/2019 07:31

Comme elle doit être bonne, la truffe c'est bon, c'est une belle préparation
Bisous

Emmanuelle 03/10/2019 08:40

Merci Delphine, c'était vraiment très non. Bisous

marie 03/10/2019 07:13

voilà une pure merveille qui me regalerait

Emmanuelle 03/10/2019 08:39

Merci Marie, elle m'a bien régalé. Bisous