Riz crémeux roulé dans de la poitrine fumée

Publié le par Emmanuelle

Riz crémeux roulé dans de la poitrine fumée

Ce plat a régalé l'ado de la maison, qui ne mange pas de légumes.. C'est bien le fils de son père !! En fouillant dans le réfrigérateur, j'ai trouvé quelques ingrédients qui me permettais de lui cuisiner un plat simple, rapide et évidemment avec du goût et limite un peu trop salé pour moi. D'ailleurs, sachant que notre ado sale ses plats avant même de les avoir goûté, je ne sale plus aucun de ses plats, d'autant plus qu'ici il y avait de la poitrine fumée et de l'emmental. Dans le même style de plat j'avais déjà cuisiné un gratin de riz crémeux au jambon, fromage frais et tomates confites, et si vous aimez les plats relevés et épicés par des merguez, essayez ce riz à la sauce tomate, aux chipolatas et champignons de Paris au Cookéo ou pas, que nous avions beaucoup aimé, et très rapide à préparer. Je vous souhaite un bon week-end smiley

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 24 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 7 fines tranches de poitrine fumée
  • 50 g de riz
  • 30 g + 30 g  de crème semi-épaisse à 4% de MG
  • 40 g d'emmental
  • poivre.

Préparation

  1. Faites cuire le riz à l'eau, comme indiqué sur l'emballage (10 min pour moi)
  2. Chauffez le four à 180° en chaleur tournante.
  3. Rincez le riz cuit sous l'eau froide.
  4. Mélangez le riz avec 30 g de crème semi-épaisse et 20 g d'emmental, poivrez.
  5.  Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez en les chevauchant les 7 tranches de poitrine fumée.
  6. Déposez le riz sur les tranches de poitrine fumée, faites un rouleau, et "fermez" les extrémités avec la poitrine fumée.
  7. Déposez le rouleau dans un plat, versez le reste de crème semi-épaisse, saupoudrez du reste d'emmental.
  8. Enfournez pour 10 min, puis passez 4 min sous le grill.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Passez le riz sous l'eau froide arrête sa cuisson.
  • Ne salez surtout pas ce plat, les ingrédients s'en chargent eux-mêmes.
Riz crémeux roulé dans de la poitrine fumée
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Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans plats salés

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Commenter cet article

luna 16/03/2020 10:24

très beau plat et alléchant!!
bonne journée

Isabelle 14/03/2020 11:37

C'est un plat qui régalerait toute ma tribu sans aucun doute.
Bisous

Emmanuelle 14/03/2020 13:26

Merci Isabelle. Bon week-end, bisous

Vanni 13/03/2020 06:23

Une chouette idée pour cuisiner le riz, à essayer peut-être que mon plus jeune changera d'avis sur le riz
Merci du partage
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 13/03/2020 09:55

Merci Vanni :-) Bonne journée, bisous

guy59600 12/03/2020 22:53

un joli plat mais pas pour moi chez moi par endroit la Sambre déborde les prairies et berges sont innondées
très bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 13/03/2020 09:44

Merci Guy, je sais que tu ne mange pas de riz. Bon courage pour la météo, j'espère qu'il n'y aura pas d'inondations !! Bonne journée et gros bisous

Les food amour 12/03/2020 19:36

Ah les ados mais on les aime quand même lol bisousssss

Emmanuelle 12/03/2020 20:26

Comme tu le dis ;-) Bonne soirée, bisous

yumelise 12/03/2020 19:11

Hum, comme ça donne envie ! C'est gourmand. Simple et efficace.

Emmanuelle 12/03/2020 19:21

Merci beaucoup Elise !! Bonne soirée

patricia cuisine 12/03/2020 18:14

hummm quel merveille bisous

Emmanuelle 12/03/2020 19:20

Merci Patricia. Bonne soirée, bisous

Kalypso 12/03/2020 18:14

Je note car que cette recette doit plaire à tous.
Merci,

Emmanuelle 12/03/2020 19:20

Super !! Merci Kalypso, bonne soirée

EmilieRD 12/03/2020 16:24

Ton plat doit être un vrai régal!

Emmanuelle 12/03/2020 19:17

Merci Emilie. Bonne soirée

josy 12/03/2020 15:06

La plus belle des recettes, celle faite avec le coeur et tout son amour !! Bisous

Emmanuelle 12/03/2020 16:04

Merci Josy, c'est joliment dit !! Bonne journée, bisous

LespetitsplatsdeBéa 12/03/2020 13:24

On a toujours beaucoup d'imagination quand il s'agit de faire plaisir aux papilles de nos enfants bisous

Emmanuelle 12/03/2020 16:03

Merci Béa, c'est tout à fait ça !! Bisous

La cuisine de Boomy 12/03/2020 12:55

C'est original comme manière de cuisiner le riz.
J'aime l'idée
Bises

Emmanuelle 12/03/2020 16:03

Merci Sonia, ça change un peu. Bonne journée, bisous

Assia 12/03/2020 11:13

Une bonne idée ton roulé de riz ça change. Bisous

Emmanuelle 12/03/2020 11:29

Merci Assia, bonne journée. Bisous

lolo 12/03/2020 10:38

et bien tu vois je n'aurai jamais pensé à rouler du riz ! Une chouette idée ! Cela ne m'étonne pas que ton ado est adoré çà ! bonne journée bises

Emmanuelle 12/03/2020 10:51

Merci Lolo, bonne journée, bisous

ecureuilbleu 12/03/2020 10:28

Bonjour Manue. Ce serait trop salé pour moi : du coup, je mettrais moins de tranches de poitrine fumée. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 12/03/2020 10:50

Bonjour Brigitte, tu peux remplacer la poitrine fumée par du jambon. Bonne journée, bisous

mamimijane 12/03/2020 09:42

c'est une belle idée,
bonne journée bizzzzz

Emmanuelle 12/03/2020 10:26

Merci Mamimijane, bonne journée. Bisous

delphine 12/03/2020 07:33

Quelle bonne idée cela doit être un pur régal
Bises

Emmanuelle 12/03/2020 08:53

Merci Delphine, je n'en ai pas mangé mais le plat a été apprécié. Bonne journée, bisous

La cuisine de poupoule 12/03/2020 07:04

Un plat pas light mais que ça doit être bon
Bonne journée bisous

Emmanuelle 12/03/2020 08:44

Merci Christelle, c'est vrai que ce n'est pas du tout light, mais notre ado a beaucoup aimé ;-) Bonne journée à toi aussi, bisous