Croque-pomme de terre au jambon et Comté

Publié le par Emmanuelle

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Croque-pomme de terre au jambon et Comté

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances smiley

Lorsque j'ai vu la photo sur le magasine "gourmand" je n'ai pas pu résister !!!! En plus c'est très rapide à réaliser, et avec très peu d'ingrédients, voire les fonds de réfrigérateur.Comme d'habitude j'ai tout de même fait quelques petites modifications, notamment en faisant bien dorer les pommes de terre avant de les garnir et non pas rapidement une fois garnies et en ajoutant un morceau de Comté sur le dessus.Pour cette recette vous pouvez utiliser la charcuterie de votre choix, moi c'était un reste de jambon et bien sûr le fromage que vous aimez.Pour que les pommes de terre restent debout lors de la cuisson au four, vous pouvez soit les caler à l'aide de papier d'aluminium, soit couper un peu la base.

  • Temps de préparation : 5 min
  • ​​​​​​​Temps de cuisson : 40 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients
  • 2 pommes de terre de 100 g
  • 20 g de jambon
  • 60 g de Comté
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • thym
  • sel et poivre.

Préparation :

  1. Lavez les pommes de terre et les cuire 20 min sous pression (cuisson rapide) au Cookéo ou même temps de cuisson en cocotte-minute, ou environ 30 min à l'eau.
  2. Laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en 2 dans la longueur.
  3. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les moitiés de pommes de terre pendant environ 13 min en les retournant plusieurs fois. Laissez tiédir un peu.
  4. Chauffez le four th7 à 200°.
  5. Couper le Comté en 4 tranches, enlevez les croûtes.
  6. Posez une moitié de chaque pomme de terre dans un plat, salez poivrez et saupoudrez de thym, puis posez sur chaque : le jambon et 1 tranche et demi de comté
  7. Posez la seconde moitié de pomme de terre par dessus et maintenez le tout avec un grand pic en bois.
  8. Coupez en 2 la dernière tranche de Comté et enfilez-la sur le pic sur le dessus de la pomme de terre.
  9. Enfournez pour 4 min, passez sous le grill pendant 3 min.

Bon appétit.

Croque-pomme de terre au jambon et Comté
Croque-pomme de terre au jambon et ComtéCroque-pomme de terre au jambon et Comté
Croque-pomme de terre au jambon et Comté
Croque-pomme de terre au jambon et Comté
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Commenter cet article

patricia cuisine 28/06/2019 21:25

ho là là là !!! mais quel merveille, j'adore et je garde merci ma belle gros bisous bon we

patricia cuisine 28/06/2019 21:25

ho là là là !!! mais quel merveille, j'adore et je garde merci ma belle gros bisous bon we

patricia cuisine 28/06/2019 21:25

ho là là là !!! mais quel merveille, j'adore et je garde merci ma belle gros bisous bon we

Chris 26/06/2019 19:44

Quelle tuerie

Lolo 26/06/2019 16:42

Une bonne idée même si la avec cette chaleur c'est plutôt repas froid et light ! Bonne journée bises

zika 26/06/2019 12:48

Coucou Emma, passe de bonnes vacances, bisous !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 26/06/2019 11:45

Une très bonne idée bises

La cuisine de poupoule 26/06/2019 11:23

Trop gourmand j'adore l'idée
Bonne journée bisous

guy59600 26/06/2019 08:31

de superbes croques parfait pour un souper
excellente journée gros bisous