Gratin de jambon et champignons de Paris au fromage de chèvre

Publié le par Emmanuelle

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Gratin de jambon et champignons de Paris au fromage de chèvre

 

J'ai cuisiné ce plat, hyper rapide, pour M.Pouah, car c'était ma journée corvée de courses pendant ma pause du midi et que généralement ces soirs là , je n'ai aucun courage pour cuisiner.

Habituellement, je prépare un plat la veille ou pioche dans le congélateur un plat que j'ai cuisiné et congelé... Mais ce soir là, je n'avais plus rien de cuisiné.

Honnêtement, j'avais pensé lui acheter une pizza industrielle, on n'aime pas franchement, mais ça dépanne.

Comme je sais qu'il adore les champignons (si si ) aussi bien crus que cuits, contrairement aux autres légumes qu'il ne mange que crus, je lui ai fait plaisir en lui préparant ce plat :-)

Il ne suffit que de peu d'aliments pour réaliser ce plat, du jambon, que l'on a presque toujours au réfrigérateur, des champignons, surgelés ou même en boite et d'un peu de fromage.

Ça ne m'a pas pris beaucoup plus de temps que de sortir une pizza de son emballage et d'y ajouter un peu de garniture.

J'avais déjà cuisiné un plat quasi à l'identique,un gratin de champignons au jambon mais avec des oignons et sans chèvre, ainsi qu'un jambon poêlé aux champignons et asperges, sauce au vin blanc, un peu plus long à préparer, mais tellement délicieux.

Avec cette recette, je participe au jeu culinaire Nos régions ont du goût, organisé par La Nonna du blog l'alchimie des mets.

Ce mois de mars met à l'honneur la région parisienne.

 Gratin de jambon et champignons de Paris au fromage de chèvre Gratin de jambon et champignons de Paris au fromage de chèvre

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 21 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personne : 1 

Ingrédients 

-2 tranches épaisses de jambon de Paris ou pas (ou 4 fines)

-150 g de champignons de Paris surgelés

-30 g de chèvre frais

-30 g de crème liquide à 5% de MG

-20 g d'emmental

- 1 c. à café d'huile d'olive

-sel et poivre.

Préparation

Chauffez le four th.7 à 200°.

Faites cuire les champignons avec l'huile d'olive pendant 6 min, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide.

Ajoutez le chèvre, sel et poivre et mélangez.

Posez 1 tranche de jambon au fond d'un plat (ou 2 fines), déposez les champignons par dessus, ajoutez la 2 ème tranche de jambon (ou 2 fines).

Nappez avec la crème liquide, saupoudrez d'emmental et enfournez pour 10 min, puis passez 5 min sous le grill.

Bon appétit.

 Gratin de jambon et champignons de Paris au fromage de chèvre
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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog, et si vous réalisez une de mes recette, n'hésitez pas à la prendre en photo, puis prévenez moi par "contact" en haut à droite, que je puisse vous mettre à l'honneur :-)

A bientôt.

Publié dans plats salés

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Commenter cet article

samar 19/03/2018 13:29

coucou Emma
je te souhaite une bon debut de semaine qui s’avère glacial chez nous
bisous

Emmanuelle 19/03/2018 13:40

Merci, bon début de semaine à toi aussi, il a neigé chez nous cette nuit.... bisous

josy 19/03/2018 10:07

Vite fait bien fait !!!! Bonne chance pour le jeu culinaire !!! Bisous

Emmanuelle 19/03/2018 13:17

Merci Josy, bon lundi, bisous

Lolo 19/03/2018 08:28

Délicieux ton joli gratin ! Bonne journée bises

Emmanuelle 19/03/2018 13:16

Merci Lolo, bonne journée, bisous

lolo 18/03/2018 14:42

hum, un bon gratin bien parfumé !

Emmanuelle 18/03/2018 19:25

Merci Lolo, bonne soirée :-)

Ponpon 18/03/2018 10:56

Il m'arrive assez rarement de prendre une pizza industrielle mais tellement customisée qu'elle est presque maison!
Ton gratin est vraiment très sympa avec du pain pour mon homme ou des pâtes ou un féculent quelconque.. Ton homme devrait venir faire un tour ici dans le domaine en automne pour venir cueillir tous les champignons!!
Bizz

Emmanuelle 18/03/2018 11:41

Coucou Ponpon, quelle chance de pouvoir cueillir soi-même des champignons !! bon dimanche, bisous

samar 17/03/2018 14:21

comme tu le dis si bien ca ne prendra pas plus de temps que de sortir une pizza du congel, depuis que je connais l'histoire de Mister Pouah j'ai toujours un petit sourire aux levres loll
en tout cas ton gratin aux champignons et surtout avec la touche de chevre ne me laisse pas indifférente
je te souhaite une bon samedi
bisous

Emmanuelle 17/03/2018 18:31

Merci Samar, ça reste assez facile de faire plaisir à mon mari ...même si les légumes et lui ce n'est pas une histoire d'amour, gros bisous <3

Isabelle 17/03/2018 07:59

C'est une très bonne idée. Facile, rapide et bon car tu n'as utilisé que de bons ingrédients ! C'est vraiment un bon petit plat qui dépanne et si tu as le temps tu peux même le servir avec une salade verte. Hummm ça doit vraiment être bon...
Bon week-end
Bisous

Emmanuelle 17/03/2018 12:44

Merci Isa, c'est vrai que c'est très simple et rapide à préparer et finalement très bon, très bon week-end , bisous

la nonna 16/03/2018 19:28

merci pour ta participation, je valide, bisous

Emmanuelle 16/03/2018 20:23

Merci Marie <3 bisous

Par chez moi en cuisine 16/03/2018 18:50

Hum j'en ai l'eau à la bouche !
Bises bonne soirée ...

Emmanuelle 16/03/2018 20:12

Merci :-) bonne soirée, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/03/2018 18:47

Miam miam j'adore se genre de plat
Bonne soirée
bises

Emmanuelle 16/03/2018 20:11

Merci Christelle, bonne soirée, bisous

miss gleni 16/03/2018 18:10

Très beau plat, rapide et délicieux sûrement !
bonne soirée ; bisous - Nicole

Emmanuelle 16/03/2018 19:37

Merci Nicole, très rapide c'est vrai, et mon chéri à beaucoup aimé, bisous

mamimijane 16/03/2018 16:37

un excellent plat et rapide.
bonne fin de journée bizzzz

Emmanuelle 16/03/2018 19:29

Merci Mamimijane, bonne soirée, bisous

guy59600 16/03/2018 16:31

un joli plat et excellent fromage
très bon après-midi gros bisou

Emmanuelle 16/03/2018 19:29

Merci Guy, très bonne soirée, gros bisous

isabel 16/03/2018 15:45

Tres bonne idée pour le repas de se soir.

Emmanuelle 16/03/2018 16:30

Super :-), si vous le désirez, prenez une photo que je puisse vous mettre à l'honneur , bonne fin de journée

SANDRA 16/03/2018 15:29

superbe ton gratin il donne envie et ce sera de saison le froid revient!!

Emmanuelle 16/03/2018 16:29

Merci Sandra, oui j'ai vu qu'a partir de demain,on repart dans le froid brrr bisous

zika 16/03/2018 14:13

Belle idée de repas rapide les jours de marché pour moi aussi, avec des escalope de dinde pourquoi pas ? En tout cas ton idée me plaît beaucoup, merci pour ton partage pratique, bisou !!!!

Emmanuelle 16/03/2018 14:25

Merci ma Zika, ce n'est pas toujours évident d'avoir du temps pour cuisiner, il faut ruser, bonne journée, bisous