Soupe aux 3 choux, haricots verts, petits pois et bacon

Publié le par emmanuelle

Aujourd'hui soupe toute verte, agrémentée d'émincés de bacon.

J'ai utilisé des produits surgelés car les légumes utilisés ne sont pas de saison en ce moment, mais j'avais envie d'une soupe bien colorée et surtout avec un goût d'été. Par contre le fait que ce sont des légumes surgelés, nécessite de mettre moins dans d'eau dans la préparation.

J'ai utilisé le Companion pour cuisiner cette soupe, vous pouvez la réaliser au Cookéo ou en cocotte-minute avec un temps de cuisson d'environ 10 min et de la mixer en fin de cuisson.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 40 min.

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 3

Ingrédients :

-1 sachet 600 g de 3 choux surgelés : chou-fleur- brocoli-romanesco

-140 g d'haricots verts surgelés

-100 g petits pois surgelés

-100 g d'émincés de bacon

-1 cube bouillon de légumes

-700 ml d'eau

-sel et poivre.

Préparation :

Mettez les légumes dans le bol du Companion muni de l'ultra blade, hachez si nécessaire en programmant vitesse 12 pendant environ 30 secondes.

Ajoutez l'eau, le cube de bouillon, sel et poivre et programmez soupe P1- 40 mn, bouchon petite vapeur.

Pendant ce temps, faites griller à sec l'émincé de bacon et réserver.

Versez la soupe dans les bols ou assiettes et agrémenter de bacon.

Bon appétit.

Soupe aux 3 choux, haricots verts, petits pois et bacon, soupe, potage 

Soupe aux choux, soupe de haricots verts, soupe aux petits pois 

Soupe aux légumes surgelés 

#soupeauxtroischouxharicotsvertspetitspoiset #bacon #soupe #potage #soupeuxchoux #soupeharicotsverts #soupepetitspois #soupelegumessurgeles

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Publié dans soupes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

la nonna 20/12/2017 06:04

elle me fait envie, bisous

Emmanuelle 20/12/2017 12:57

Merci Marie, bisous

samar 20/12/2017 01:26

en voila une soupe super appetissante comme je les aime je suis dans ma periode soupe le midi je ne rate pas une occasion d'en preparer :)
bisous

Emmanuelle 20/12/2017 12:55

Merci Samar, chez moi c'est tous les soirs, bisous

mamimijane 19/12/2017 20:10

une belle soupe pleine de vitamines,
ça me plait,
bonne soirée bizzz

Emmanuelle 19/12/2017 20:37

Merci Mamimijane, très bonne soirée et gros bisous

guy59600 19/12/2017 19:59

une jolie soupe et de bons ingrédients
très bonne soirée des bisous

Emmanuelle 19/12/2017 20:35

Merci Guy, bonne soirée et gros bisous