Paupiettes de veau à la sauce tomate aux oignons au Cookéo ou pas

Publié le par Emmanuelle

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Paupiettes de veau à la sauce tomate aux oignons au Cookéo ou pas

Chez nous, on adore les paupiettes de veau et je prends plaisir à essayer de nouvelles recettes régulièrement.

J'ai accompagné ce plat de riz basmati.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson :  15 min

Coût :  abordable

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-2 paupiettes de veau 

-400 g sauce tomate maison (ou pas)

-1 oignon blond

-3 gousses d'ail

-200 ml de vin blanc sec (ou eau)

-1 c.à soupe d'huile d'olive

-2 c. à café de fond de veau

-1 c. à soupe de maïzena

-thym

-sel et poivre.

Préparation

Epluchez et émincez grossièrement l'oignon.

Epluchez et dégermez les gousses d'ail.

Programmez le Cookéo en mode dorer et sans attendre la fin du préchauffage faites dorer les oignons et les gousses d'ail pendant 3 min.

Ajoutez les paupiettes et poursuivez la cuisson 2 min en les retournant à mi-cuisson.

Ajoutez la maïzena, mélangez.

Salez et poivrez, ajoutez le thym.

Ajoutez le vin blanc et le fond de veau, mélangez.

Ajoutez la sauce tomate.

Programmez 10 min sous pression (cuisson rapide)

Bon appétit

Astuces :

  • j'ai laissé les gousses d'ail coupées en 2, comme ça elles ont aromatisées le plat et mon chéri qui n'aime pas trop les manger a pu les éviter.
  • De même pour les oignons je les ai coupés en morceaux assez gros pour qu'il puisse ne pas tous les manger.
  • Vous pouvez remplacer la sauce tomate maison par un coulis tout prêt.
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Commenter cet article

samar 21/10/2017 01:37

un regal ton assiette ça me fait saliver rien qu'a regarder les photos tres appetissant
bise

Emmanuelle 21/10/2017 13:32

Merci de ta gentillesse Samar, bisous

gigidu5444 20/10/2017 13:16

On adore les paupiettes, merci pour cette recette qui fera partie d'un menu prochainement.
Bisous de Gigi et bonne journée.

Emmanuelle 20/10/2017 14:31

Super !! Bonne journée à toi aussi, bisous

miss gleni 20/10/2017 13:09

On aime aussi beaucoup les paupiettes ; belle recette - Bises - Nicole

Emmanuelle 20/10/2017 14:31

Merci Nicole, bonne journée, bisous

zika 20/10/2017 11:43

Mes enfants adoreraient tiens, une bonne idée de plat, merci pour ton partage Emma, gros bisous !

Emmanuelle 20/10/2017 14:30

Merci Zika, en plus c'est tellement simple à cuisiner, gros bisous

mamimijane 20/10/2017 08:44

délicieux,j'adore,
bon week-end bizzzzz

Emmanuelle 20/10/2017 09:52

Merci, bon week-end à toi aussi, bisous

guy59600 19/10/2017 20:18

excellent plat avec une bonne purée maison et bonne salade
excellente soirée bisous

Emmanuelle 19/10/2017 20:34

Coucou Guy, nous avons accompagné ce plat de riz, mais la purée et une (très) bonne idée :-) bonne soirée et gros bisous

laura 19/10/2017 15:43

qu'elles ont l'air bonnes ces paupiettes !

Emmanuelle 19/10/2017 19:04

Ellles l'étaient ;-) bonne soirée Laura