Chou romanesco au coulis de tomates et bœuf haché au Cookéo ou pas -LIGHT-

Publié le par emmanuelle

Dans mon panier fermier de cette semaine, il y avait un chou romanesco et j'hésitai entre le cuisiner en soupe ou en plat.

Je l'ai préparé avec mon coulis de tomates maison, qui apporte 74 calories pour 100 g, dont je vous mets de lien plus bas.

Cette recette apporte 296 calories par personne.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 8 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombres de personnes : 2

Ingrédients

-1 chou romanesco de 550 g

-230 g de coulis de tomates

-1 petit oignon

-2 steaks hachés de 100 g à 5% de MG

-piment d'Espelette (facultatif)

-paprika

-sel et poivre.

Préparation

Epluchez, émincez l'oignon.

Enlevez les feuilles du chou, coupez-le en morceaux et passez-le sous l'eau.

Dans la cuve du cookéo (ou dans la cocotte-minute) déposez le chou, le coulis de tomates, les épices, l'oignon, le sel et poivre et programmez 6 min cuisson sous pression (cuisson rapide) Même de cuisson en cocotte-minute.

Coupez les steak hachés en morceaux.

En fin de cuisson, ajoutez les morceaux de steak hachés et programmez la fonction maintien au chaud pendant 2 min ou plus suivant votre goût pour la cuisson de la viande.

Servez aussitôt.

Bon appétit.

Astuces :

  • Vous pouvez cuisiner cette recette avec du coulis de tomate en conserve.
  • Si vous préférez, vous pouvez remplacer le chou romanesco par du chou-fleur.
Chou romanesco au coulis de tomates et bœuf haché au Cookéo ou pas -LIGHT-
Chou romanesco au coulis de tomates et bœuf haché au Cookéo ou pas -LIGHT-

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Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue    Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Commenter cet article

Zika 27/09/2017 14:50

Super belle recette ma belle Emma. Dis moi je ne reçois plus tes messages gros bisous

Emmanuelle 27/09/2017 15:46

Coucou Zika, j'ai publié sur tes recettes via facebook, par contre, je me suis inscrite sur ton blog et je ne reçoit pas tes publications... gros bisous

valérie 26/09/2017 18:31

Sympa et attractive recette. Je suis aveugle ou bien, je ne trouve pas le lien au coulis de tomate maison :-(

Emmanuelle 26/09/2017 20:08

Bonsoir Valérie, c'est de ma faute, j'avais oublié de mettre le lien, grâce à toi j'ai rectifié, merci :-)

valérie 26/09/2017 18:38

Vu finalement une recette du 30 aout 2017 et une du 12 juin 2016.
Merci ;-)

guy59600 26/09/2017 12:50

superbe plat ici encore un beau soleil mais un week-end pourri annoncé en plus nous organisons notre randonnée vélos et je suis au ravito
excellent après-midi gros bisous

Emmanuelle 26/09/2017 14:43

Merci Guy, avec un peu de chance la météo se sera trompée, je croise les doigts :-) bisous

la nonna 26/09/2017 07:06

miamm je debarque chez toi

Emmanuelle 26/09/2017 14:43

Sans soucis :-)

Carine 26/09/2017 00:55

Je n'aurai jamais pensé à associer chou et coulis de tomates.

Emmanuelle 26/09/2017 14:44

Ca apporte un petit plus :-)