Filet de dinde et légumes du soleil en papillote -LIGHT-

Publié le par Emmanuelle

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filet de dinde et légumes à la crème en papillote -LIGHT-

 

Si vous avez envie d'un plat qui cuit sans surveillance et d'une viande bien moelleuse, cette recette est pour vous.

Le filet de dinde un peu épaisse et tendre parfume de tous ces bons légumes d'été.

Cette recette apporte 242 calories par personne.

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 45 min

Difficulté  : facile

Coût : pas cher Nombre de personne : 1

Ingrédients

-1 filet de dinde 130 g

-1 courgette de 150 g

-1 carotte de 50 g

-100 g  de tomates cerises

-1 morceau de poivron de 30 g

-10 g d'échalote

-20 g de crème liquide à 4% de MG

-thym

-sel et poivre.

Préparation

Chauffez le four th.7 à 200°.

Lavez les légumes.

Coupez la courgette et la carotte en fines rondelles.

Coupez les tomates en 2.

Coupez le poivron en 2, épépinez-le, enlevez les parties blanches, puis détaillez-les en morceaux.

Epluchez et émincez l'échalote.

Mélangez ensembles, les tomates, la courgette, le poivron, la carotte, l'échalote, salez et poivrez.

Découpez une grande feuille d'aluminium et posez dessus une feuille de papier sulfurisé de la même taille, déposez-y tous les légumes, puis le filet de dinde par dessus, salez-le, poivez-le et saupoudrez de thym.

Arrosez avec la crème liquide, fermez bien la papillote et enfournez pour 45 min.

Bon appétit.

Astuces :

  • Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du filet de dinde, le mien était épais pour qu'il ne sèche pas à la cuisson.
  • Coupez très finement les carottes pour qu'elles cuisent bien.

 

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Commenter cet article

Les Food Amour 16/08/2017 12:01

Une recette comme je les aime pleines de saveurs avec un minimum de calories. Bisous

Emmanuelle 16/08/2017 13:41

Merci Nathalie, gros bisous

Myli 11/08/2017 23:51

ça me tente trop, il faut que je tente ça!!!

Emmanuelle 12/08/2017 13:26

Merci Myli, très nonne journée :-)

Carine 11/08/2017 21:28

Qu'elle est appétissante ton assiette avec toutes ces couleurs.

Emmanuelle 12/08/2017 13:25

Oui j'adore ces assiette aux couleurs de l'été, j'en profite à fond :-)

la nonna 11/08/2017 21:27

une recette gourmande pour se faire plaisir sans culpabiliser, bisous

Emmanuelle 12/08/2017 13:25

Merci Marie, bonne journée, bisous

Béatrice WALLYN 11/08/2017 21:17

Voilà une recette qui me permettra peut être (j'ai dit peut être !!!) de faire manger des légumes à mes grands garçons !!! Merci Manue pour cette bonne idée et bonne soirée. Grosses bises. Béa

Emmanuelle 12/08/2017 13:23

Pff tu es comme moi, toujours à ruser pour faire manger des légumes... Celle-ci j'ai été la seule a en manger, mais je n'ai pas dis mon dernier mot ;-) bisous Béatrice

zika 11/08/2017 20:31

Excellente idée, déjà essayé la cuisson en papillote, un régal, merci Emma, bisous !!!!

Emmanuelle 11/08/2017 21:04

Coucou Zika, oui c'est tellement bon !!! gros bisous

guy59600 11/08/2017 19:14

une papillote qui doit être bien gourmande avec ces bons ingrédients aujourd'hui pas encore très chaud
excellente soirée des bisous

Emmanuelle 11/08/2017 21:03

Merci Guy, excellente soirée, gros bisous