Courgettes aux tomates, jambon et oignons, sauce piquante -LIGHT- Cookéo ou pas

Publié le par emmanuelle

Beaucoup de couleurs avec ce plat, et encore une façon de cuisiner des courgettes :-)

Vous pouvez cuisiner cette recette en cocotte-minute de la même façon avec un temps de cuisson identique.

Vous pouvez cuisiner cette recette en cocotte-minute avec un même temps de cuisson.

Cette recette apporte 170 calories par personne.

Temps de préparation : 7 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 3

Ingrédients

-750 g de courgette

-300 g de tomates cerises

-60 g de concentré de tomates

-90 g d'eau

-20 g de cornichon

-20 g d'oignon au vinaigre

-150 g de dés de jambon

-140 g de pomme de terre

-piment d'Espelette

-sel

-thym.

Préparation

Lavez et coupez les courgettes en dés.

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.

Lavez les tomates.

Coupez les cornichons en rondelles.

versez dans la cuve du Cookéo les courgettes, les pommes de terre, les tomates, les cornichons, les oignons, le piment, le sel et le thym.

Délayez le concentré avec l'eau, ajoutez dans la cuve et programmez 10 min sous pression (cuisson rapide).

En fin de cuisson, ajoutez les dés de jambon, servez.

Bon appétit.

Courgettes aux tomates, jambon et oignons, sauce piquante -LIGHT- Cookéo ou pas
Courgettes aux tomates, jambon et oignons, sauce piquante -LIGHT- Cookéo ou pas
Courgettes aux tomates, jambon et oignons, sauce piquante -LIGHT- Cookéo ou pas

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Commenter cet article

Les Food Amour 08/06/2017 11:26

une cuisine saine et légère comme on les aime. Good idear!!! Bonne journée

Emmanuelle 08/06/2017 15:45

Merci Nathalie <3 bonne journée, bisus

kekeli 08/06/2017 06:48

Superbe recette qui me plait bien !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Emmanuelle 08/06/2017 15:44

Merci, très bonne journée à toi aussi, bisous :-)

zika 08/06/2017 01:41

Une bien jolie assiette Emma, joli partage, merci, gros bisous

Emmanuelle 08/06/2017 15:37

Merci ma Zika <3, bonne journée, bisous

Cachou 07/06/2017 21:58

miam miam

Emmanuelle 08/06/2017 15:36

Merci :-)

Carine 07/06/2017 21:33

Quelle belle assiette, très appétissante avec toutes ces couleurs.

Emmanuelle 08/06/2017 15:36

merci Carine, bonne journée :-)

guy59600 07/06/2017 18:12

joli plat bien relevé et bons ingrédients ici énormément de vent
bonne fin de journée bisous

Emmanuelle 07/06/2017 19:32

Merci Guy, chez nous froid ce matin avec du vent, c'était mieux cet après-midi, bonne soirée, bisous