Endives à la pulpe de tomates épicée au Cookéo ou pas

Publié le par Emmanuelle

 

J'adore les endives et je suis toujours à la recherche d'une autre façon de les cuisiner.. en même temps elles se prêtent bien au jeu, c'est tellement facile de les cuisiner.. bref voici ma dernière recette avec des endives :-)

Mélange Espagnol : ail, poivron rouge, paprika, origan, curcuma, sarriette, laurier, poivre noir.

Temps de préparation :  2 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût : pas cher 

Difficulté : facile                                                                                                                            

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

-4 endives (450 g)

-200 g de pulpe de tomates

-1 c.à café de mélange espagnol (5 g)

-30 g de Saint-Môret léger

-sel et poivre.

-25 ml d'eau

Préparation :

Coupez les pieds des endives creusez-les. Enlevez si nécessaire les premières feuilles et passez-les sous l'eau rapidement.

Déposer les endives dans la cuve du Cookéo, ajoutez les épices, la pulpe de tomates, le Saint-Môret en morceaux et programmez 20 min sous pression (cuisson rapide).

Procédez de la même façon en cocotte-minute et faite cuire pendant 20 min à partir du chuchotement.

Bon appétit.

Astuces :

  • En creusant le pied des endives , elles sont moins amères.
  • Vous pouvez remplacer les épices mélange espagnol par celles de votre choix.
Endives à la pulpe de tomates épicée au Cookéo ou pas
Endives à la pulpe de tomates épicée au Cookéo ou pas

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A bientôt.                                                                

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat et votre prénom à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Commenter cet article

Hartmeyer 14/11/2017 18:03

Un vrai delice mais j ai mis du mariolle a la place du saint moret

Emmanuelle 14/11/2017 20:10

Hmmm maroilles et endives ça devait être très bon, merci pour le commentaire, bonne soirée

samar 10/11/2017 02:49

mm les endives rien qu'a voir tes photos j'en ai l'eau a la bouche un regal pour les papilles
bisous

Emmanuelle 10/11/2017 08:36

Un régal chez nous qu'elles soient crues ou cuites, bonne journée, bisous

Malika A. Black 10/11/2017 01:14

Coucou Emmanuelle!
J’adore ton plat! C’est une bonne recette pour cuisiner les endives! Je ne me lasse jamais de ce légume.
C’est désolant comme tu dis, ces gens qui laissent des commentaires gratuits. Ils n’ont pas d’otres chouses à fère dan lair vis. hahaha
Bonne soirée pour toi Emmanuelle. Gros bisous

Emmanuelle 10/11/2017 08:33

hihi je ris toute seule devant mon écran, merci ma belle, gros bisous

cisca 09/11/2017 23:59

J'adore ta recette, et meme sans cookéo je la testerai car j'aime beaucoup les endives braisées.
Bonne soirée
A Nathalie : vous n'avez rien d'autres à faire de vos journées que venir sur les blogs critiquer comment est écrit un article? ah ben si justement votre plaisir doit etre celà, vous etes sur un blog culinaire et pas dans une classe d'éléves.

Emmanuelle 10/11/2017 08:21

Merci Cisca, on a beaucoup aimé et l faut profiter de la saison qui est trop courte à mon goût, merci de ta visite, bisous

miss gleni 09/11/2017 20:47

Merci pour cette recette ;
désolée de voir que tu es attaquée ainsi gratuitement.
Tu n'obliges personne à venir sur ton blog.
Je conseille à Nathalie de passer son chemin. Moi c'est ce que je fais lorsqu'un blog ne me plaît pas et je ne me permets pas de laisser un commentaire désobligeant.
Passe une douce soirée quand même ; bisous bisous.
Nicole

Emmanuelle 09/11/2017 20:52

Merci Nicole, ce n'est pas grave, juste désolant.... très bonne soirée, bisous

guy59600 09/11/2017 20:10

voici le lien pour les endives farcies il y a aussi une recette d'endives aux lards sur mon blog
http://guy59600.over-blog.com/article-endives-farcies-60300997.html
gros bisous

Emmanuelle 09/11/2017 20:51

merci !!!

guy59600 09/11/2017 19:39

tu peux toujours supprimer le commentaire
bisous

Emmanuelle 09/11/2017 19:44

Oui je sais, mais je ne suis ni agressive, ni en faute, donc je laisse ;-)

mamimijane 09/11/2017 19:38

mois,ge n'e fé pa de fotttes,hihi.
1 bèle ressete..
baune soiret!
bizzzzzzzzzz

guy59600 09/11/2017 19:04

pour répondre a cette Nathalie quelle comme par ouvrir un blog nous montre ce dont elle est capable ensuite elle pourra critiquer et si ça ne lui plait pas quelle passe son chemin des gens comme ça n'ont rien n'a faire chez nous
merci modame comme ça c'est bien écrit désolé il doit y avoir des faute mais moi j'a pas été a l'ecaule longtemps

Emmanuelle 09/11/2017 19:22

en fait, pas de faute

Emmanuelle 09/11/2017 19:16

Merci Guy tu es un amour <3 généralement je relis mon texte plusieurs fois avant de le publier... tant pis, bonne soirée, gris bisous

Nathalie 09/11/2017 17:28

Je suis "sidérée" de voir autant de fautes rien que dans le titre de la recette... j'ose même pas lire la suite... désolée...
A la pulpes ... sans S à pulpe...
"Epicée" avec un S puisque se dont LES endiveS
Et aussi je ne comprends pas : Epicées au Cookéo ??? Je ne connais pas cette épice cookéo... ;-) Des points et virgules existent...
Et vous êtes blogueuse ? Vous n'avez pas de correcteur ???
C'est bien dommage ;-)

Orianne 09/11/2017 22:09

Nathalie,je pense qu à part vous tout le monde a compris cette recette qui me paraît délicieuse!
Plutôt que de mettre un commentaire comme ça,passez votre chemin!
Vous n avez donc pas ds choses plus interessante à faire dans votre journées?,,

Emmanuelle 09/11/2017 20:38

Merci Marie <3 , effectivement j'y mets mon cœur, mon temps, ma passion, tout comme toi, bisous

la nonna 09/11/2017 20:31

la politesse vous fait défaut il me semble, qu'avant d’agresser les gens ainsi on reste correcte...le principal c'est que la recette soit comprise et surtout très bonne, vous savez ce que c'est le travail d'un blog?....non on a pas toutes un correcteur, ça me fais mal au cœur pour mon amie, qui partage sa recette avec tout son cœur, ...ça vous donne pas envie de lire la suite? mais par contre pour cracher votre venin vous êtes forte...je ne vous salue pas(mon côté bravache et Corse par dessus le marché, j'aime pas qu on attaque les gens que j'aime)

Emmanuelle 09/11/2017 19:22

Tout d'abord, je suis polie et je dis bonsoir... si vous passez dans un magasin veuillez aller au rayon des sauces et regardez attentivement l'étiquette : il est écrit pulpe de tomates et quant au mot épicée, il est en accord avec la sauce qui est épicée et non les endives. pour terminer, le Cookéo et un robot de cuisine

guy59600 09/11/2017 16:39

un très joli plat et ces épices doivent bien le parfumée je n'en n'ai jamais vu tu peux aussi faire des endives farcies c'est excellent aussi
très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 10/11/2017 08:30

Merci Orianne, bonne journée :-)

Orianne 09/11/2017 22:07

Nathalie,je pense qu à part vous tout le monde a compris cette recette qui me paraît délicieuse!
Plutôt que de mettre un commentaire comme ça,passez votre chemin!
Vous n avez donc pas ds choses plus interessante à faire dans votre journées?,,

Emmanuelle 09/11/2017 19:24

Merci Guy, tu as une recette d'endives farcie stp ?

Michèle 09/11/2017 15:37

Mhuumm quelle bonne idée!! Bisous Manue

Emmanuelle 09/11/2017 19:25

Merci Michèle, bonne soirée, bisous