Pain perdu au sucre de Noël

Publié le par Emmanuelle

 

Mon boulanger étant fermé et n'ayant pas le temps ni le courage de faire mon pain, j'ai acheté des demi baguettes pré-cuite de 150 g qu'il suffit de réhydrater et de cuire 10 min au four.... Comme elles sont vendues par deux et qu'il m'en restait une d'hier soir et que je n'avais pas encore tester le sucre de Noël de mon partenaire Epices du Monde j'ai donc converti cette baguette en pain perdu et avec ce sucre composé de cannelle, zestes d'orange et arômes naturels d'orange c'était un régal !!!

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 6 min 

Difficulté : facile

Coût : pas cher

nombre de personnes : 4

Ingrédients

-1/2 baguette 

-2 oeufs

-150 g de lait

-20 g de beurre doux

-sucre de Noël

-1 c.à café de rhum ambré (facultatif).

Préparation 

Coupez les 2 croûtons de la demi-baguette, puis détaillez-la en environ 20 fines tranches.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, ajoutez le rhum puis versez le mélange dans une assiette creuse.

Trempez les tranches de pain sur chaque face dans le mélange oeufs-lait en appuyant légèrement dessus pour qu'elles s'imbibent à coeur, puis déposez les sur une assiette.

Faites chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle et faites cuite la moitié des tranches de pain imbibées à feu vif environ 1 min 30 par face.

Faites de même pour l'autre moitié de beurre et de tranches de pain.

Saupoudrez le pain perdu de sucre de Noël et dégustez.

Bon appétit.

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A bientôt.

Publié dans desserts

Commenter cet article

casentbon 20/01/2017 14:29

c'est toujours une tuerie les pains perdus, on les adore
bisous et bonne journée :-)

Emmanuelle 20/01/2017 14:40

Oui, c'est toujours tentant d'en piquer une petite tranche quand on passe devant l'assiette, bisous

zika 17/01/2017 23:52

Un pain perdu bien parfumé c'est bien bon, bisou Emma

Emmanuelle 18/01/2017 12:28

Merci Zika, comme un retours en enfance!!! bisous bonne journée

guy59600 17/01/2017 21:48

tout ça doit être bien délicieux avec ce sucre
Très bonne soirée bisous

Emmanuelle 17/01/2017 21:58

Bonsoir Guy, nous avons beaucoup aimé ce sucre parfumé :-) tr_ss bonne soirée et gros bisous

wattoote 17/01/2017 21:34

humm que j'aime ça me rapelle lorsque j'étais ado j'en faisait tout le temps je rajoutais même de la confiture d'abricot !!

Emmanuelle 17/01/2017 21:57

Oh confitures, chocolat !!! bonne soirée :-)

Miss Gleni 17/01/2017 20:13

Je ne connaissais pas du tout le sucre de Noël, j'imagine que le goût doit être bon avec la cannelle.
bonne soirée ; bisous * Nicole

Emmanuelle 17/01/2017 21:57

Coucou Nicole, moi non plus je ne connaissais pas ce sucre et c'était une bonne découverte, bonne soirée et gros bisous