Potimarron farci aux champignons et chorizo

Publié le par emmanuelle

J'adore le goût et la couleur du potimarron !!!! quel joli légume de saison !!

Cette fois je l'ai cuisiné avec quelques champignons de Paris qui s'ennuyaient au réfrigérateur, et du chorizo que j'avais surgelé en attendant de savoir comment l'utiliser.

 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 30 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

-1 potimarron

-180 g de champignons de Paris frais

-80 g de chorizo

-1 grosse gousse d'ail

-1 échalion (ou échalote)

-thym

-sel et poivre.

 

Préparation

Lavez le potimarron, essuyez-le.

Coupez le potimarron en 2, retirez les pépins et les fils. Coupez un peu le dessous si nécessaire pour que les 2 morceaux soient stables et posez les dans un plat passant aufour.

Chauffez le four th.7 à 220°.

Epluchez la gousse d'ail, dégermez-la puis hachez-la au couteau.

Epluchez et émincez l'échalion.

Coupez les pieds des champignons, épluchez-les puis coupez les en morceaux.

Dans un saladier, mélangez les champignons, l'échalion, l'ail, le chorizo, thym sel et poivre, puis garnissez-en les 2 moitiés de potimarron.

Versez 1/2 verre d'eau dans le plat puis enfournez pour 30 min en couvrant d'aluminium 10 min avant la fin de la cuisson.

Bon appétit.

Potimarron farci aux champignons et chorizoPotimarron farci aux champignons et chorizo
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Potimarron farci aux champignons et chorizo
Potimarron farci aux champignons et chorizo

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A bientôt.

Publié dans plats salés

Commenter cet article

les food amour 22/11/2016 11:27

Un plat de saison. Miam!!!! ça doit être délicieux. Bisous

Emmanuelle 22/11/2016 18:07

Merci Nathalie, gros bisous

Emmanuelle 22/11/2016 18:07

Merci Nathalie, gros bisous

Emmanuelle 22/11/2016 18:07

Merci Nathalie, gros bisous

Emmanuelle 22/11/2016 18:07

Merci Nathalie, gros bisous

wattoote 21/11/2016 21:14

le potimarron hummm j'adore !!!

Emmanuelle 22/11/2016 08:33

Merci et pourtant c'est un légume que j'ai découvert depuis peu.

zika 21/11/2016 20:56

Une bonne idée comme toujours, et ce que çà doit être bon, bisou Emma

Emmanuelle 22/11/2016 08:21

Merci Zika, gros bisous à toi aussi

guy59600 21/11/2016 19:02

un superbe farci avec ces champignons et chorizo petit renseignement tu habites bien le nord
très bonne soirée bisous

Emmanuelle 22/11/2016 08:19

Merci Guy, j'habite en région parisienne, mais je suis née et j'ai vécu enfant dans le Pas de Calais, bisous

BEATRICE WALLYN 21/11/2016 18:41

Très appétissant et original ! merci !!!

Emmanuelle 22/11/2016 08:18

Merci Béatrice :-)

la nonna 21/11/2016 18:37

c'est excellent ça, bisous

Emmanuelle 22/11/2016 08:15

Merci Marie, bisous