Cookies aux 3 chocolats

Publié le par Emmanuelle

 cookies, biscuits, chocolat
Cookies aux 3 chocolats

Une fois n'est pas coutume, mais aujourd'hui je vous propose une recette sucrée. En farfouillant dans mes livres de cuisine, je suis tombée sur un livre de gâteaux et biscuits américains : brownies, cookies et cie. Non, non, ce n'est pas moi qui ai acheté ce livre, mais certainement ma fille qui me l'a fait acheter lorsqu'elle vivait encore à la maison, elle adore les cookies. Je n'avais pas assez de pépites de chocolat sous la main, mais si vous le pouvez, n'hésitez pas à en mettre plus. J'ai préféré mettre moins de sucre, et d'utiliser du sucre blanc et du sucre vanillé maison.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 17 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de cookies : 21
  • Ingrédients :
  • 100 g de beurre doux, mou
  • 200 g de farine
  • 150 g de pépites aux 3 chocolats
  • 65 g de sucre
  • 65 g de sucre vanillé maison
  • 1 œuf
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel.

Préparation 

  1. Déposez le beurre et les sucres dans la cuve du robot pâtissier muni de l'accessoire feuille. Malaxez pendant 2 min. Ou mélangez avec un fouet dans un saladier.
  2. Ajoutez l’œuf battu, continuez à malaxer jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
  3. Ajoutez la farine c. à soupe par c. à soupe, sans cesser de mélanger.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat.
  5. Chauffez le four à 160°, en chaleur tournante.
  6. Formez des boules d'environ 25 à 30 g, posez-les bien espacées sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pour 15 min, laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • Pour des cookies plus gourmands, mettez plus de pépites de chocolat.
  • Enlevez délicatement les cookies de la plaque de cuisson avant de les poser sur la grille.
Cookies aux 3 chocolats
Cookies aux 3 chocolatsCookies aux 3 chocolats
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A bientôt.

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Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans desserts

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Commenter cet article

Raïssa 06/04/2020 21:42

Hhhhuuummmm je dirais pas non avec un petit décaféiné vu l'heure qu'il est !!! :-)

Emmanuelle 07/04/2020 09:12

Merci Raïssa, ça serait avec plaisir !! Bonne journée

Le labo de maman 06/04/2020 10:30

On se régale à chaque fois avec les cookies et ceux là ont l'air excellents ! Bises

Emmanuelle 06/04/2020 10:34

Merci Emilie, bonne journée. Bisous

samar 03/04/2020 04:12

ils sont hyper gourmands ces cookies c'est tout ce qu'on aime a la maison :)
bisous Manue

Emmanuelle 03/04/2020 10:49

Merci beaucoup Samar, ils étaient très bons !! Bon week-end, bisous

Assia 02/04/2020 20:16

Hum a croquer tes cookies, il ne faut pas que je les montre à mes enfants. Bisous

Emmanuelle 02/04/2020 20:41

Hihihi merci beaucoup Assia, bonne soirée. Bisous

zika 02/04/2020 17:41

ça fait du bien ces gourmandises, j'en ai fait avant hier en soirée, très agréable avec un petit café, bisou Emma

Emmanuelle 02/04/2020 19:00

Oui, c'est très bon accompagné d'un café ou d'un thé. Bonne soirée et gros bisous

yolande 02/04/2020 17:12

oh des cookies.. j'adore les cookies.. et mes loulous aussi :) :)
aux 3 chocolats... pour 3 fois plus de gourmandise... hihihi
bisous

Emmanuelle 02/04/2020 18:59

Je pense que j'en ferais plus souvent, d'ailleurs j'en ai fait aussi au chocolat et caramel :-) Bonne soirée, bisous

gut 02/04/2020 14:41

Comme toi je suis plutôt salé mais les cookies c'est mon péché mignon ! A tel point que je n'en fais plus car je suis incapable de leur résister et je me fais la fournée dans la journée ! Et ça ce n'est pas bon... alors je ne peux que les admirer en virtuel et en me disant que j'aurais beaucoup aimé en grignoter quelques uns, ils sont super ! bisous manue

Emmanuelle 02/04/2020 16:18

Merci Claudine, et c'est pareil pour moi, je n'y résiste pas. Heureusement pour qu'un gourmand soit passé par là et que je n'ai pu qu'y goûter !! Bonne fin de journée et gros bissous

guy59600 02/04/2020 14:38

de jolis cookies avec un bon café pour le gouter encore bien gelé ce matin
très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 02/04/2020 16:17

Merci Guy, j'ai dû gratter pour aller travailler, c'est un comble !! Bonne fin de journée et gros bisous

sotis 02/04/2020 14:16

oh les beaux cookies que voila, je me sers en passant ils sont trop tentants!!! bisous

Emmanuelle 02/04/2020 16:14

Oups, c'est trop tard !! Bonne fin de journée, bisous

ecureuilbleu 02/04/2020 13:55

Bonjour Manue. Je ferai certainement tes cookies dans les prochains jours. Bisous

Emmanuelle 02/04/2020 16:13

Bonjour Brigitte, tu me dira si tu les a aimé !! Bonne fin de journée, bisous

jacre 02/04/2020 12:52

de bons cookies, j'adore....bises et bonne journée

Emmanuelle 02/04/2020 13:13

Merci Jacre. Bonne journée à toi aussi, bisous

Chris 02/04/2020 11:22

Aux 3 chocolats, ce sont les cookies préférés de mes enfants, quand j’en fais....plein.... je quitte la,cuisine 5 minutes, quand je reviens, la,moitié à déjà été mangé...mais par,qui??Mystere... ????
Les tiens ont l’air délicieux, dorés à point.
Bisous

Emmanuelle 02/04/2020 11:27

Merci Chris, on a eu du mal à pouvoir les goûter, ils sont partis trop vite !! Bisous

mamimijane 02/04/2020 10:05

un régal tes cookies,
bonne journée bizzzz

Emmanuelle 02/04/2020 11:26

Merci Mamimjane, ils n'ont pas fait long feu !! Bisous et bonne journée

delphine 02/04/2020 09:48

Ah mais je craque, je t'en pique un
Bisous

Emmanuelle 02/04/2020 11:25

Je t'en prie, pas de soucis :-) Bisous

Lesdelicesdethithoad 02/04/2020 09:02

Très appétissant ces cookies
Bonne journée

Emmanuelle 02/04/2020 09:46

Merci, bonne journée à toi aussi.

Marie Jeanne 85 02/04/2020 08:25

Une recette que je vais copier pour faire avec mes petits enfants
Mais en ce moment le role de Mamou est abandonne
Bisous

Emmanuelle 02/04/2020 09:44

Merci Marie-Jeanne. C'est une période difficile, mais nous n'avons pas le choix, tes retrouvailles n'en seront que meilleures :-) . Bonne journée, bisous

luna 02/04/2020 07:59

humm! super appétissants:
bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 02/04/2020 07:54

Une bonne fournée de biscuits dont je me régalerai bisous

Emmanuelle 02/04/2020 09:39

Merci Béa, bonne journée. Bisous

Vanni 02/04/2020 07:40

Des cookies bien tentant pour accompagner un p'tit café...
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 02/04/2020 09:38

Merci Vanni, c'est ce que l'on a fait avec le peu que 'on a pu sauver ;-) Bonne journée, bisous