Gâteau de pommes de terre au reblochon et jambon

Publié le par Emmanuelle

 

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Gâteau de pommes de terreau reblochon et jambon

Vous devez certainement connaitre ma passion pour la pomme de terre. je la cuisine de toutes les façons possibles, elles se prêtent à tous les goûts et envies. D'ailleurs, dans le même style de recette, avec des pommes de terre râpées, je vous avais déjà proposé des croustillants de pommes de terre au bacon et parmesan, qui avaient eu beaucoup de succès. Comme cette quiche aux pommes de terre et parmesan, ou tout simplement ces paillassons de pommes de terre au persil, ail et thym. Bref, je pourrai vous donner énormément de liens vers des recettes à base de pommes de terre... Aussi lorsque j'ai vu cette recette chez Béa, je n'ai pas pu résister !! Je n'ai pas pu réalisé sa recette à la lettre, je n'ai pas trouvé le fromage qu'elle a utilisé, et je n'avais plus que de l'oignon rouge. J'ai donc cuisiné son plat avec du reblochon, et c'était très bon, mais la prochaine fois, ça sera avec un fromage plus fort en goût, type maroilles ou gorgonzola. Retrouvez la recette de Béa, du blog les petits plats de béa ici , qui elle même l'a trouvé sur le blog d'Amandine cooking

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 3
  • Ingrédients :
  • 800 g de pommes de terre
  • 200 g de reblochon fermier
  • 2 grandes tranches de jambon
  • 3 œufs
  • 1 oignon rouge
  • sel et poivre.

Préparation 

  1. Chauffez le four th.7 à 200°.
  2. Épluchez, rincez les pommes de terre, puis râpez-les.
  3. Épluchez et hachez l'oignon.
  4. Mélangez les pommes de terre râpées avec l'oignon, les œufs battus, le sel et le poivre.
  5. versez la moitié de la préparation dans un moule en silicone.
  6. Dégraissez les tranches de jambon, posez-les dans le moule, sur les pommes de terre.
  7. Coupez le reblochon en tranches, posez-les sur les tranches de jambon.
  8. Recouvrez avec le reste de pommes de terre, tassez.
  9. Enfournez pour 60 min, en recouvrant si nécessaire 15 min avant la fin de cuisson
  10. Démoulez, servez aussitôt.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le poids des pommes de terre est celui épluché.
  • J'ai râpé les pommes de terre avec une grosse grille, pour avoir de la texture.
  • j'avais déjà réaliser une première fois cette recette dans un plat en aluminium, et pourtant bien graissé, mais ça avait vraiment collé. Avec un moule en silicone comme le précise Béa, je n'ai eu aucun problème.
Gâteau de pommes de terre au reblochon et jambonGâteau de pommes de terre au reblochon et jambon
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans plats salés

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Commenter cet article

Ponpon 25/02/2019 11:01

waw, ça c'est un véritable gâteau de pommes de terre qui fait rudement envie!
Bizz

Emmanuelle 25/02/2019 16:19

Merci Ponpon, il nous a bien régalé :-) Bon lundi, bisous

valérie 24/02/2019 09:44

coucou emmanuelle ;-) humm j'adore ;-) gros bisous

Emmanuelle 24/02/2019 13:19

Merci Valérie, bon dimanche et gros bisous

So-CuiZine 23/02/2019 19:27

Ça c'est juste à tomber et quelle belle idée le reblochon

Emmanuelle 24/02/2019 13:18

Merci Sofia, bon dimanche. Bisous

yumelise 23/02/2019 16:22

Réconfortante comme recette !

Emmanuelle 23/02/2019 19:11

Merci Elise, bon samedi. Bises

kekeli 23/02/2019 15:22

Jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Emmanuelle 23/02/2019 19:10

Merci Kekeli, bon samedi, bisous

samar 23/02/2019 01:58

quand il y a du reblochon c'est trop bon un régal pour les papille ton gratin :)
bisous Manue et bonne fin de semaine

Emmanuelle 23/02/2019 13:45

Merci Samar, passe un bon week-end, bisous <3

Rita Siffert 22/02/2019 18:41

quelle merveille ! moi je suis une fan absolue de ce genre de plat. Après ma tarte à la tartifflette je vais attendre un peu avant de tester ta recette mais elle sera testée c'est sûr ! bisous

Emmanuelle 22/02/2019 19:39

Je comprends, ça ferai tout même beaucoup ces 2 recettes à la suite ;-) Bonne soirée, bisous

Brigitte / Les filles à table 22/02/2019 18:03

Je l'avais repéré aussi, en grande fan de fromage !! Bisous

Emmanuelle 22/02/2019 19:38

Moi aussi fan de fromages et de pommes de terre, bonne soirée. Bisous

lolo 22/02/2019 09:46

hum, un bon plat de saison qui me fait bien envie ! bise

Emmanuelle 22/02/2019 10:51

Merci Lolo, un vrai régal !! Bonne journée, bisous

vanni 22/02/2019 09:29

Merci pour ce chouette partage !! j'en prends note chez moi certains n'aiment pas trop les pommes de terre, peut-être que sous cette forme cela passera mieux
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 22/02/2019 10:19

Chez moi, les garçons préfèrent les pommes de terre sautées, mais cuisinées comme ça, ils ont aimé. Bonne journée, bisous

miss gleni 21/02/2019 21:56

Pommes de terre et reblochon, tout pour plaire !
bonne soirée ; bisous - NIcole

Emmanuelle 22/02/2019 10:19

Merci Nicole, c'était très bon. Bisous

Assia 21/02/2019 21:05

Une bonne idée ton gâteau et plaira sûrement chez moi. Bisous

Emmanuelle 22/02/2019 10:18

Merci Assia, passe une bonne journée, bisous

Cécile CC 21/02/2019 19:29

Il est très chouette, c'est sympa avec des pommes de terre râpées, bises

Emmanuelle 21/02/2019 19:46

Merci Cécile, on a beaucoup aimé. Bonne soirée, bisous

guy59600 21/02/2019 19:09

très joli gâteau et de bons ingrédients aujourd'hui beau soleil et moins froid qu'hier
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 21/02/2019 19:45

Merci Guy, chez nous aussi du soleil, mais plus frais qu'hier Bonne soirée et gros bisous

Marlyzen 21/02/2019 18:37

Ton gâteau est magnifique et si gourmand ! C'est une belle idée, on peut également varier la garniture. Un régal !

Emmanuelle 21/02/2019 19:44

Merci Marlyzen, effectivement on peut le préparer avec ce que l'on a sous la main, voire mélanger légumes Bonne soirée, bises

ISCA 21/02/2019 18:01

Evidemment, c'est un délice ! Je t'ai répondu pour les cuisses de canard. Je procède de la même manière pour les gésiers et les saucisses de toulouse. J'ai en permanence des confits au frais, c'est ultra pratique !

Emmanuelle 21/02/2019 19:43

Merci beaucoup Isa, demain je prépare ta fera marinée, ensuite je me lance dans tes confits :-) Bonne soirée, bisous

retour du marché 21/02/2019 17:59

Hum j'aime beaucoup !Je note !
Bises bonne soirée ...

Emmanuelle 21/02/2019 19:41

Merci Françoise, très bonne soirée, bisous

Messergaster 21/02/2019 17:08

Avec tout cet oignon rouge, ça ne peut être qu'un délice!

Emmanuelle 21/02/2019 19:39

Merci, j'aime beaucoup les oignons rouges, ils sont plus doux Bonne soirée :-)

zika 21/02/2019 16:20

Parfaite cette recette, peut être avec du camembert super, merci pour ton partage Emma, bisou !

Emmanuelle 21/02/2019 19:38

Merci Zika, tu peux utiliser le fromage que tu veux, il faut juste qu'il soit fondant Bonne soirée et gros bisous

patricia cuisine 21/02/2019 16:08

ce gâteau et une tuerie !! bravo bisous ma belle

Emmanuelle 21/02/2019 16:13

Merci Patricia, bonne journée et gros bisous