Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-

Publié le par Emmanuelle

quiche sans pâte, flan salé, entrée, apéritif, pique-nique
Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon

Je sais qu'il fait chaud, mais ne manger que des légumes crus, ce n'est pas forcément une bonne chose.

Donc je me suis mise aux fourneaux, malgré la chaleur !!!

Chez nous on aime beaucoup les quiches sans pâte ou flans salés, c'est plus léger qu'avec une pâte, et rapide à préparer.

Je vous ai déjà proposé un flan à la tome fraîche et pancetta, gourmand et plein de saveurs, un flan aux légumes du soleil et sa sauce yaourt que vous pouvez manger froid.

Nous avions aussi aimé le flan comme un taboulé, ainsi que

flan comme une pizza, que nous avons mangé froids également.

Revenons à la recette.

Normalement, il fallait la cuisiner avec des tomates, mais M. Pouah ne les aimant que crues, j'ai opté pour de la courgette, un des rares légumes que j'arrive à lui faire manger.

La recette étant donnée pour 3 personnes, j'ai recalculé les quantités.

Nous avons accompagné cette quiche sans pâte de salade verte, parfait pour un repas léger le soir.

Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, du groupe tests de recettes entre blogueurs.

Cette fois j'ai choisi le thème "on part en pique-nique"

Vous retrouverez la recette de Aude cuisine iciqui vous donne 

le nombre de point SP liberté, moi je vous indique les calories.

Bonne balade sur son blog.

Cette recette apporte 268 calories par personne.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 60 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-50 g de farine (182 cal)

-1 œuf de 60 g (87 cal)

-260 ml de lait demi-écrémé (118.8 cal)

-100 g de courgette (17 cal)

-40 g d'émincé de bacon (42.8 cal)

-40 g de bûche de chèvre allégée (88 cal)

-sel et poivre

Préparation :

Chauffez le four th.6 à 180°.

Épluchez la courgette, et coupez-la en dés.

Coupez 3 rondelles de bûche de chèvre, puis coupez-les en 2.

Mélangez le lait avec l’œuf et la farine, salez et poivrez.

Déposez dans 2 petits moules les dés de courgette, le bacon et les demies tranches de chèvre.

Versez la préparation liquide dans les moules et enfournez pour 60 min, en les couvrant, si nécessaire, en cours de cuisson.

Bon appétit.

Astuces :

  • J'ai couvert mes moules au bout de 30 min, pour que les quiches ne soient pas trop grillées.
  • Ces quiches sont aussi bonnes chaudes que froides.
  • Je vous indique entre parenthèses les calories pour chaque ingrédient.

 

Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-
Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-
Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-
Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-

quiche sans pâte, flan salé, pique-nique 

#quichesanspate #flansale #piquenique

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog, et si vous réalisez une de mes recette, n'hésitez pas à la prendre en photo, puis prévenez moi par "contact" en haut à droite, que je puisse vous mettre à l'honneur :-)

A bientôt.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

laurence 31/07/2018 17:32

Les courgettes sont trop croquantes et la texture désagréable....déçue
Il est préférable de les précuire dans la poêle avec ail et oignons je pense , à voir

Emmanuelle 31/07/2018 19:39

C'est dommage, je n'ai pas eu de soucis de cuisson, peut -être parce que mes courgettes étaient petites et claires. Les avez-vous coupées en petits dés ? Même mon mari, qui est difficile à aimé...

Messergaster 28/07/2018 12:15

Bravo pour cette idée!

Emmanuelle 29/07/2018 16:53

Merci, bonne fin de week-end :-)

Malika@ CuisineCulinaire 27/07/2018 03:46

Bonjour Manue,
Elle sont jolies tes quiches ! Avec une petite salade, ça fait un repas simple et yummy.
J'aurais jamais pensé à en faire dans de petits moules à cake. J'ai une jujotte limitée, alors ? Merci pour l'idée !
Et belle participation au thème de Sonia !
Agréable journée! Bisous

Emmanuelle 27/07/2018 08:46

Merci Malika, tu es toujours adorable avec moi, et quant à ta jujotte, limitée ? je n'en crois pas un mot, bien au contraire !! gros bisous et bon vendredi

La Cuisine de Cécile 26/07/2018 13:04

PraPratique et déclinable à l'infini, il me reste un reste de chèvre cela me fait une idée pour les prochains repas. Belle journée.

Emmanuelle 26/07/2018 13:09

Merci Cécile, c'est la quiche Fouzytout par excellence, super pratique, bonne journée

josy 25/07/2018 19:25

Avec une petite salade et hop le repas est prêt !!! Bisous

Emmanuelle 25/07/2018 21:05

C'est tout à fait ça ;-) bonne soirée, bisous

sandra 25/07/2018 18:33

SUPER TA QUICHE

Emmanuelle 25/07/2018 18:43

Merci Sandra

Lolo 25/07/2018 08:05

Un classique que l'on adore a la maison! Avec les courgettes du jardin c'est top ! Bonne journée bises

Emmanuelle 25/07/2018 11:36

Coucou Lolo, c'est toujours meilleur avec les légumes du jardin, j'ai la chance que mon voisin m'en donne parfois, bonne journée, bisous

samar 25/07/2018 02:08

coucou Emma
une tres belle quiche en plus avec des courgettes mon légume préféré, et puis il faut dire que c'est pratique une quiche sans pâte un gain de temps surtout si on n'a pas de pate de dispo dans le frigo
une belle participation au thème de Sonia
bisous

Emmanuelle 25/07/2018 11:34

Merci Samar, c'est la quiche que nous préférons à la maison,c'est léger et rapide à préparer, bonne journée, bisous

La cuisine de Boomy 24/07/2018 18:02

Merci Emmanuelle pour cette seconde participation. Sympa ces quiches pour le soir avec une salade.
Bonne soirée
Biz

Emmanuelle 24/07/2018 19:51

Merci Sonia, je participe avec plaisir, et ces petites quiches nous ont régalé, bonne soirée, bisous

guy59600 24/07/2018 16:31

très jolie quiche et bons ingrédients
excellent après-midi gros bisous

Emmanuelle 24/07/2018 17:17

Coucou Guy, merci ci beaucoup. J'ai vu que vous souffriez de la sécheresse, bon courage. Bonne fin de journée et gros bisous.

mamimijane 24/07/2018 16:17

j'aime beaucoup,avec une salade du jardin.
à déguster sur la terrasse le soir au frais.
bonne journée bizzzzzz

Emmanuelle 24/07/2018 17:16

Ah une bonne salade du jardin, rien de meilleur.. je vais en manger ce week-end !!! Bonne soirée, isous

miss gleni 24/07/2018 15:58

Sympa cette recette ! j'aime de plus en plus ces versions sans pâte.
Bisous * Nicole

Emmanuelle 24/07/2018 17:15

Merci Nicole, chez nous aussi, je cuisine rarement une quiche avec de la pâte, bonne fin de journée, bisous

zika 24/07/2018 15:15

J'aime beaucoup ta quiche en plus sans pâte donc rapide et pour la saison c'est c'est top, merci Emma !!!

Emmanuelle 24/07/2018 15:41

Oui c'est sympa, et on peut y mettre tous les fonds de réfrigérateur :-) Bonne journée, bisous

lolo 24/07/2018 15:09

hum, parfait avec une bonne salade du jardin !

Emmanuelle 24/07/2018 15:40

Merci Lolo, malheureusement pas de jardin pour moi, mais un bon primeur :-) Bonne journée

la nonna 24/07/2018 14:59

Elle a tout pour me plaire cette quiche
Bisous

Emmanuelle 24/07/2018 15:40

Merci Marie, gros bisous et bonne fin de journée