Gratin de râpé de courgette et poivron au thon -LIGHT-

Publié le par Emmanuelle

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gratin de râpé de courgette et poivron au thon -LIGHT-

 

Si vous aimez ces légumes, cette recette est pour vous !!   En tout j'ai bien l'intention d'en profiter tout l'été, et même de faire des réserves.. comme les écureuils ... :-)                              La courgette prend une toute autre saveur avec le poivron rouge bien parfumé et thon relevé par la hachés de persil à l'échalote.   

Cette recette apporte 170 calories par personne.                

Temps de préparation  : 20 min

Temps de cuisson  : 30 min

Difficulté : facile

Coût : pas cher

Nombre de personnes :2

Ingrédients

-2 poivrons rouges (200 g)

-1 courgette (220 g)

-100 g de thon au naturel

-2 tranches de fromage Merzer à 12% de MG (50 g)

-1 échalote (20 g)

-persil au goût

-sel et poivre.

Préparation :

Chauffez le four th.7 à 200°.

Lavez la courgette, coupez les extrémités et râpez-la.

Lavez le poivron, coupez-le en 2 , épépinez-le, enlevez les parties blanches et rapez-le avec une grille plus grosse que celle de la courgette, ou sinon détaillez-le en petits morceaux.

Epluchez l'échalote.

Lavez le persil et hachez-le avec l'échalote.

Dans un plat passant a four, disposez :

  • le râpé de poivron
  • le thon égoutté et émietté
  • le hachis de persil et échalote
  • sel et poivre
  • les courgettes râpées 
  • sel et poivre
  • le fromage coupé en morceaux.

Enfournez pour 15 min, couvrez, puis poursuivez la cuisson pendant encore 15 min.

Bon appétit

Astuces :

-Vous pouvez remplacer le thon par du bacon ou du jambon                                                          

-En râpant les poivrons une grande partie de la peau reste au dessus de la râpe, ainsi pas besoin de les éplucher.

-Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade ou de riz.

 

Gratin de râpé de courgette et poivron au thon -LIGHT-
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans recettes light

Commenter cet article

Les Food Amour 09/08/2017 16:56

Cette recette est pour moi, légère et gouteuse à souhait. Bisous

Emmanuelle 09/08/2017 22:20

Nathalie, j'ai adoré, bonne soirée, bisous

guy59600 08/08/2017 22:30

Très joli gratin bien gourmand
Gros bisous

Emmanuelle 08/08/2017 22:33

Merci Guy, très bonne soirée et gros bisous

Malika Black 08/08/2017 22:23

Eh oui j'adore ces légumes! Et c'est la saison!
Ca a l'air très bon et c'est léger.
Je connais pas ce fromage mais comme tu dis on peut le remplacer. Moi ça serait un mélange de mozzarella et Cheddar.
Merci pour cette recette light Emmanuelle!
Bonne fin de journée!

Emmanuelle 08/08/2017 22:28

Coucou Malika, le fromage c'est selon les goûts pas de soucis, bonne soirée et gros bisous

Béatrice WALLYN 08/08/2017 21:02

Cela a l'air très appétissant. Je tenterai ... mais est t il possible de mettre un autre fromage ? Merci Manue et bonne soirée. Grosses bises. Béa

Emmanuelle 08/08/2017 22:02

Bonsoir Béa, pour le fromage c'est comme tu aimes allégé ou pas, pourvu qu'il fonde un peu à la cuisson, bonne soirée, bisous