Courgettes farcies au jambon de poulet fumé et chèvre frais -LIGHT-

Publié le par Emmanuelle

courgettes - chèvre - jambon de poulet
courgettes farcies au jambon de poulet et chèvre frais

 

Pour cette recette, je me suis inspirée de la revue "gourmand".

Cette recette apporte 212 calories par personne.

Temps de préparation : 20 min                                                                                                

Temps de cuisson : 35 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-2 courgettes (300 g)

-150 g de chèvre frais

-4 tranches de jambon de poulet fumé

-persil

-2 gousses d'ail (7 g)

-sel et poivre.

Préparation

Chauffez le four th.7 à 200°.

Lavez les courgettes, coupez-la en 2, puis creusez-les à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère.

Epluchez et dégermez les gousses d'ail.

Lavez le persil et hachez-le avec l'ail, ajoutez le jambon en morceaux et hachez à nouveau.

Versez le contenu du hachoir dans un saladier.

Hachez la chair des courgettes et ajoutez-la dans le saladier, salez, poivrez et ajoutez la fromage puis mélangez.

Garnissez les moitiés de courgettes avec la farce, versez un peu d'eau dans le fond du plat et enfournez pour 35 min

Bon appétit.

Astuces :

  • Vous pouvez remplacer tout ou une partie du fromage de chèvre par de la ricotta.
  • Pour une consistance un peu plus ferme, vous pouvez ajouter de la mie de pain à la farce ou du riz cuit (à comptabiliser dans le nombre de calories) pour en faire un plat complet.
Courgettes farcies au jambon de poulet fumé et chèvre frais -LIGHT-
Courgettes farcies au jambon de poulet fumé et chèvre frais -LIGHT-
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Courgettes farcies au jambon de poulet fumé et chèvre frais -LIGHT-

Publié dans recettes light

Commenter cet article

Les Food Amour 05/09/2017 16:15

Merc c'est suer sympa ee penser au régie des copines, t'es un amour. Bisous

Emmanuelle 05/09/2017 19:23

Coucou Nathalie, toi aussi tus es un amour, gros bisous

miss gleni 04/09/2017 18:22

Une belle recette light ;
bonne soirée ; bisous
Nicole

Emmanuelle 04/09/2017 18:37

Merci Nicole, bonne soirée également, bisous

guy59600 03/09/2017 19:39

de superbes farcis j'adore ce type de plat aujourd'hui belle journée mais le soir il commence a rafraichir
excellente soirée gros bisous

Emmanuelle 03/09/2017 20:11

Merci Guy, chez moi aussi, il fait plus frais le matin et le soir. Bonne soirée et gros bisous