Mini-cakes aux différentes saveurs

Publié le par emmanuelle

Pensez à utiliser l'huile d'olive des tomates confites pour parfumer les cakes.

J'ai préparé pour un apéritif dînatoire 4 minis-cake :

-un mini-cake aux cœurs d'artichaut et pétales de tomates confites

-un mini-cake à l'Abondance, pétales de tomates confites et olives vertes

-un mini-cake chèvre et bacon

-un mini-cake olives, poivron et bacon

J'ai acheté des olives et poivrons marinés à la provençale pour ne pas avoir à acheter un gros poivron.

Vous pouvez les servir tièdes ou froid

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Coût : abordable

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 10

Ingrédients

-3 œufs

-150 g de farine

-1 sachet de levure chimique

-100 ml de vin blanc sec

-3 c. à soupe d'huile d'olive

-1 c. à café de thym.

-sel et poivre.

Pour le cake aux artichauts : 3 cœurs d'artichaut- et 2 pétales de tomates confites

Pour le cake à l'Abondance : 20 g d'Adondance, 2 pétales de tomates confites et 3 olives vertes

Pour le cake au chèvre : 45 g de bûche de chèvre et 40 g d'émincé de bacon

Pour le cake aux olives, poivron et bacon : 4 olives vertes, 20 g de poivron rouge et 40 g d'émincé de bacon.

Préparation :

Chauffez le four th.7 à 200°.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine et bien mélanger.

Ajoutez le vin blanc, l'huile, le thym sel et poivre et mélangez.

Versez une louche de l'appareil à cake dans 4 petits moules à cake, ajoutez dans chaque moule les ingrédients coupés en petits morceaux le concernant et recouvrez avec le reste de l'appareil.

Enfournez pour 30 min.

Bon appétit.

Mini-cakes aux différentes saveurs
Mini-cakes aux différentes saveurs
mini cake cœurs d'artichaut et tomates confitesmini cake cœurs d'artichaut et tomates confites

mini cake cœurs d'artichaut et tomates confites

mini cake olives poivron et baconmini cake olives poivron et bacon

mini cake olives poivron et bacon

mini cake chèvre et baconmini cake chèvre et bacon

mini cake chèvre et bacon

mini cake Abondance, olives et tomates confitesmini cake Abondance, olives et tomates confites

mini cake Abondance, olives et tomates confites

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A bientôt.

Publié dans Apéritif

Commenter cet article

zika 03/12/2016 22:41

C'est bien joli et surement bien bon , grosses bises Emma.

Emmanuelle 04/12/2016 17:59

Merci Zika, bonne soirée et gros bisous

Les Food Amour 03/12/2016 11:05

au passage, car j'aime trop. Bizzzz

Emmanuelle 03/12/2016 12:35

merciiiiiiii bisous

guy59600 02/12/2016 22:45

de belles choses pour accompagner l'apéro
Excellent soirée bisous

Emmanuelle 03/12/2016 06:36

Merci Guy, apéro réussi ;-) , bisous, bonne journée

Zazoun 02/12/2016 22:10

Genial. Et je n'aurai jamais pensé mettre D des coeurs D artichaut. Super ne idee. Merci bises

Emmanuelle 03/12/2016 06:44

Merci Zazou, c'est ma gourmandise pour le salé qui me donne ces idées, bisous

la nonna 02/12/2016 19:57

y en a pour tous les gouts, c'est trop bien, bisous

Emmanuelle 03/12/2016 06:35

Oui en général ça plait bien, bisous

Josy et Chris 02/12/2016 19:56

Cc Manue !! On arrive tout de suite .... On va vous aider à manger tout ça !! ;)
bisouuuus

Emmanuelle 03/12/2016 06:34

Hahahah vous êtes aussi gourmandes que moi !!!! bisousss les filles