Spaghettis aux pousses de soja, tomates et curry

Publié le par emmanuelle

J'ai réalisé cette recette avec le Companion, vous pouvez la cuisiner dans un faitout, mais il vous faudra surveiller et mélanger régulièrement.

Le mariage du soja et des pâtes est très bon et peut accompagner toutes les viandes.

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 40 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

- 300 gr de pousses de soja

- 100 gr de spaghettis crus

- 1 échalote

- 1 gousse d'ail

- 1 boite de 400 gr de pulpe de tomate

- 15 gr de pâte de curry doux

- sel.

Préparation :

Passer les pousses de soja sous l'eau.

Eplucher et émincer l'échalote.

Eplucher, dégermer et émincer la gousse d'ail.

Déposer tous les ingrédients sauf les spaghettis dans la cuve du Companion muni du mélangeur, programmer Slow Cook P3 - 40 mn - 40 mn. Sans le bouchon.

Couper les spaghettis en 3 et les cuire comme indiqué sur l'emballage.

Mélanger tous les ingrédients et servir aussitôt.

Bon appétit.

Spaghettis aux pousses de soja, tomates et curry

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A bientôt.

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la nonna 17/11/2016 20:05

un bon plat de pâtes quoi de mieux, bisous

Emmanuelle 17/11/2016 20:15

Oui ça fait parti des plats réconfortants, bisous

guy59600 17/11/2016 19:40

merci beaucoup pour le renseignement mais le gout ne sera pas pareil mais bon a défaut
une bonne soirée bisous

guy59600 17/11/2016 19:05

très joli plt mais je connais les pouces de soja de vu jamais gouté ce matin je suis allé a carrefour pas vu de suprême de langoustine lol
très bonne soirée bisous

Emmanuelle 17/11/2016 19:37

Merci Guy, tu peux remplacer le suprême de langoustine par une sauce à base de poissons, bisous

Marie 17/11/2016 19:01

Jolies et originales. Tout le monde en a dans son placard.
Bonne soirée

Emmanuelle 17/11/2016 19:39

Merci Marie et c'est vrai qu'on peut avoir des pousses de soja en conserve, en principe j'en ai toujours un bocal, bisous

zika 17/11/2016 18:16

Hummmm, très belles pâtes, j'adore la couleur, c'est toujours bon et tout le monde adore, on en parlait tout à l'heure, bisou Emma

Emmanuelle 17/11/2016 19:39

Merci Zika, c'est vrai que cette couleur est appétissante :-) bisous