Tarte au bacon, jambon et champignons gratinée à la crème, origan et Leerdammer

Publié le par emmanuelle

 

Cette tarte peut se partager à 4 pour une entrée ou pour 2 personnes en plat le soir accompagné éventuellement d'une salade.

Je préfère cuire mes tartes dans des cercles à pâtisserie comme ça pas de soucis pour le démoulage :-) Ici j'ai utilisé un cercle de 25 cm de diamètre.

Je n'ai pas eu le temps, mais l'idéale est de confectionner soi même la pâte brisée.

L'origan provient de mon partenaire Epices du Monde

Temps de préparation : 6 min 

Temps de cuisson : 40 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-1 pâte brisée

-8 tranches de bacon coupées en 2

-100 g de dés de jambon

-5 tranches de Leerdammer coupées en 2

-70 g de champignons de Paris frais

-230 g de crème épaisse à 15% de MG

-1 œuf

-1 c. à café bombée d'origan

-sel et poivre.

 

Préparation:

Chauffez le four th.6 à 180°.

Coupez les pieds des champignons, passez-les sous l'eau, séchez-les puis coupez les en lamelles.

Mélangez au fouet l’œuf, la crème épaisse, l'origan, le sel et poivre.

Posez le cercle à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis foncez le avec la pâte brisée.

Enlevez le surplus de pâte en passant un rouleau à pâtisserie sur le dessus du cercle.

Posez dans l'ordre sur la pâte :

*les tranches de bacon

*les dés de jambon

*les lamelles de champignons

*la crème mélangée

*les tranches de Leerdammer.

Enfournez pour 40 min.

Bon appétit.

 

Tarte au bacon, jambon et champignons gratinée à la crème, origan et Leerdammer
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A bientôt.

Commenter cet article

zika 05/11/2016 18:24

Belle tarte et jolies photos, bisous Emma

emmanuelle 05/11/2016 19:25

Merci ma Zika <3 Bisous

josy de toc-cuisine 05/11/2016 11:14

Bien copieuse et appétissante cette tarte ! big bizzzzz

emmanuelle 05/11/2016 14:02

Gros bisous et bon samedi

emmanuelle 05/11/2016 14:01

Merci Josy

guy59600 04/11/2016 16:21

très jolie tarte et que de bons ingrédients
très bon après-midi bisous

emmanuelle 04/11/2016 18:15

Merci Guy, qu'est ce qu'on ne ferait pas par gourmandise !!! bisous

lesfoodamour 04/11/2016 15:30

Idéale pour le soir avec une petite salade... Miam!!!!

emmanuelle 04/11/2016 18:22

Oui, en plus la salade ça déculpabilise ;-)

valérie 04/11/2016 15:12

Humm sa me donne envie ❤️

emmanuelle 04/11/2016 18:14

merci Valérie :-) bisous