tomate burger -LIGHT-

Publié le par emmanuelle

tomate burger -LIGHT-

J'ai servi ce burger tomate pour le repas de la saint-Valentin, et malgré que ce soit une recette allégée, nous nous sommes régalé et mon chéri ne s'est aperçu de rien :-)

Je referai ce burger souvent.

Cette recette apporte 217 calories pour une personne.

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 tomates de 200 gr chacune

- 40 gr d'oignon rouge

- 160 gr de steak haché à 5%

- 100 gr de champignons de Paris frais

- 2 tranches de bacon

- 40 gr de mozzarella allégée.

- 4 cornichons

- thym

- persil haché (surgelé par moi)

- sel et poivre.

Préparation :

Chauffer le four à 180°.

Couper les pieds des champignons, les passer sous l'eau et les couper en lamelles, puis les cuire à sec dans une poêle. Réserver au chaud.

Eplucher et couper l'oignon en anneaux et les cuire à sec dans la poêle qui a servi à cuire les champignons. Réserver au chaud.

Laver les tomates, les couper en 2 et saupoudrer les faces intérieures de thym, sel et poivre, puis les faire griller à sec dans une poêle, sur leurs 2 faces.

Mélanger la viande hachée avec le persil, saler et poivrer, partager en 2 et former 2 steaks.

Cuire rapidement les steaks hachés dans une poêle à sec. Réserver au chaud.

Dans la même poêle, griller à sec les tranches de bacon. Monter les burger tomate dans 1 ou 2 plats passant au four :

* la moitié de tomate (le dessous de la tomate)

* le steak haché

* la tranche de bacon

* les cornichons en lamelles

* les champignons

* les oignons

* la mozzarella en tranches

* le dessus de la tomate.

Enfourner pour environ 10 mn.

Bon appétit.

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A bientôt.

Publié dans recettes light

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la nonna 16/02/2016 06:41

sain,bon genereux, bisous

emmanuelle 16/02/2016 09:44

Merci Marie Christine , à refaire sans modération