tagliatelles de riz aux poivrons et thon - LIGHT -

Publié le par emmanuelle

tagliatelles de riz aux poivrons et thon - LIGHT -

Toujours en mode "je fais attention à ma ligne, mais je ne veux pas rester sur ma faim" voici une recette nourrissante et qui encore une fois ne me donne pas l'impression d'être au régime :-)

Cette recette apporte 309 calories par personne.

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Ingrédients pour 2 personnes :

- 100 gr de tagliatelles de riz

- 1 poivron rouge (180 gr)

- 1 poivron jaune (180 gr)

- 1 carotte (50 gr)

- 1 échalote

- 1 boite de thon 122 gr + le jus

- 15 gr de concentré de tomate

- 60 gr d'eau

- 1 càs de sauce soja tamari (sans gluten)

- thym

- sel et poivre.

Préparation :

Laver, couper, épépiner le poivron et le couper en lamelles.

Eplucher et émincer l'échalote.

Eplucher et couper la carotte en fines rondelles.

Mettre les poivrons, l'échalote, la carotte et le thym dans une sauteuse, faire revenir à sec 5 mn à feu vif.

Baisser le feu, ajouter le concentré de tomate, l'eau, le thon et son jus et poursuivre la cuisson à feu doux pendant environ 18 mn.

Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les tagliatelles de riz pendant 5 mn, égoutter et rincer.

Ajouter les tagliatelles et la sauce soja aux légumes, assaisonner , bien mélanger et poursuivre la cuisson 1 à 2 mn.

Bon appétit.

tagliatelles de riz aux poivrons et thon - LIGHT -
tagliatelles de riz aux poivrons et thon - LIGHT -

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A bientôt.

Publié dans recettes light

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Malia 06/11/2015 11:16

Ces recettes se font elles dansle cookeo. Merci de me répondre

emmanuelle 06/11/2015 13:43

Bonjour Malia, celle-ci n'est pas cuisinée au Cookéo, vous pouvez préparer la première partie dans le Cookéo en mode cuisson classique mijoter ou dorer, couvercle ouvert puis y ajouter les pâtes de riz cuites.

Sara's inspiration 28/09/2015 13:22

Bonjour, j'aime bien ta recette et je compte l'essayer prochainement et j'aimerais partager avec vous ma recette :D

tagliatelles aux poivrons 10/11/2015 23:50

Et oui je l'ai fait mais j'ai changé un peu ;) alors voila si tu veux découvrir ma recette :D
https://sarasinspiration.wordpress.com/2015/09/15/recette-tagliatelles-aux-poivrons/

emmanuelle 28/09/2015 13:31

bonjour Sara, ça serait avec grand plaisir :-)