samossa bacon-fromage le plaisir du Chartreux-courgettes

Publié le par emmanuelle

samossa bacon-fromage le plaisir du Chartreux-courgettes
Le Plaisir du Chartreux est un fromage au lait cru entier de vache. Il est fabriqué dans la vallée des Entremonts au cœur du massif de la Chartreuse. Sa texture jaune paille fondante et onctueuse lui donne un goût franc, agréable et fruité. 1ère photo
Vous trouverez ici 2 façons différentes pour les pliages : 1 en triangle et l'autre en cigare.
A servir en plat avec une salade ou en entrée.

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson 10 mn.

Ingrédients pour 4 samossas :

- 4 feuilles de brick

- 4 tranches de bacon

- 8 tranches de courgettes

- 1 ou 2 pétales de tomate confite

- quelques tranches de Plaisir du Chartreux (environ 40 gr)

- un peu d'huile d'olive

-poivre et thym.

Préparation :

Chauffer le four à 200°.

suivre les explications et photo ci-dessous.

Fromage le Plaisir du Chartreux

Fromage le Plaisir du Chartreux

A l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonner de lait tout le tour de la feuille de brick, puis rabattre 2 côtés de façon à former un rectangle

A l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonner de lait tout le tour de la feuille de brick, puis rabattre 2 côtés de façon à former un rectangle

Sur une tranche de bacon, poser quelques morceaux de fromage, 2 tranches de courgette et 2 morceaux de tomates confites

Sur une tranche de bacon, poser quelques morceaux de fromage, 2 tranches de courgette et 2 morceaux de tomates confites

Plier la tranche de bacon avec ses ingrédients et poser sur le bout droit de la feuille de brick

Plier la tranche de bacon avec ses ingrédients et poser sur le bout droit de la feuille de brick

Rabattre le coin de la feuille de brick sur le bacon de façon à former un triangle.

Rabattre le coin de la feuille de brick sur le bacon de façon à former un triangle.

plier la feuille de brick jusqu'au bout, toujours en triangle et en soudant à chaque pliage avec le lait passé au pinceau.plier la feuille de brick jusqu'au bout, toujours en triangle et en soudant à chaque pliage avec le lait passé au pinceau.plier la feuille de brick jusqu'au bout, toujours en triangle et en soudant à chaque pliage avec le lait passé au pinceau.

plier la feuille de brick jusqu'au bout, toujours en triangle et en soudant à chaque pliage avec le lait passé au pinceau.

cuire pendant 10 mn à 200° en chaleur tournante
cuire pendant 10 mn à 200° en chaleur tournante

cuire pendant 10 mn à 200° en chaleur tournante

ici avec les mêmes ingrédients, mais en roulés façon nem.      Bon appétit
ici avec les mêmes ingrédients, mais en roulés façon nem.      Bon appétit
ici avec les mêmes ingrédients, mais en roulés façon nem.      Bon appétit
ici avec les mêmes ingrédients, mais en roulés façon nem.      Bon appétit

ici avec les mêmes ingrédients, mais en roulés façon nem. Bon appétit

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner dans la partie droite de la page.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article