gâteau poires carambars et son glaçage

Voici ma participation au concours du groupe : recettes Cookéo dans la joie et la bonne humeur.

recette à faire avec ou sans Cookéo

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 60 mn

Ingrédients :

- 200 gr de poires épluchées et coupées en petits morceaux

- 200 gr de farine

- 70 gr de sucre

- 10 gr de levure chimique

- 1 càc de vanille liquide

- 130 gr de beurre fondu

- 2 œufs battus

- 7 carambars

- 20 gr de crème liquide.

pour le glaçage : 100 gr de sucre glace + 1 petit blanc d’œuf.

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le farine, le sucre, la levure.

Ajouter les œufs battus, le beurre fondu, la vanille liquide.

Au micro-ondes fondre les carambars avec la crème 30 secondes pleine puissance, bien mélanger.

Ajouter la crème de carambars aux poires, mélanger et ajouter à la pâte.

Verser dans un moule huilé.

Au Cookéo :

Enlever les anses du panier vapeur, ajouter 200 ml d'eau dans le panier, mettre le moule dans le panier vapeur et cuire 45 mn sous pression.

Enlever le moule, verser 100 ml d'eau dans la cuve et cuire à nouveau 15 mn sous pression.

Sans le Cookéo :

Cuire au four à 180° environ 45 mn. Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche.

pour le glaçage :

Battre le blanc d'oeuf avec le sucre glace.