Wraps chauds de dinde et fromages

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Ma cuisine débutante de mon amie Valérie, je l'ai immédiatement mise dans ma liste de recettes à réaliser. Je sais, j'aurais pu écrire dans ma to do list, mais je préfère l'écrire en français... on ne se refait pas. Je sais que wrap est un mot anglais mais je ne suis pas non plus complètement bornée, quoi que... je préfère ne pas le demander à mon entourage ;-)

J'ai déjà mangé des wraps froids avec crudités et poulet ou autres, mais toujours froids, comme un sandwich. Forcément j'ai eu l'envie d'essayer. 

Comme Valérie, j'ai utilisé mon grill Téfal qui peut utiliser différentes plaques, et comme elle, (houuuu la copieuse !!!) je les ai cuit avec les plaques pour panini. Par contre, comme ils étaient moins épais à cause de mes tranches de filet de dinde, je n'ai pas eu les jolies rayures.

Contrairement aux paninis que je vous avez déjà proposés, cette fois, comme c'était des wraps, je les ai enveloppés dans un papier aluminium spécial cuisson : 1 face aluminium et l'autre face en papier cuisson. Sinon bonjour les dégâts dans mon grill.

Si vous ne possédez pas de grill, vous pouvez les cuire au four, sous le grill, en les retournant 1 ou 2 fois. C'est ce qu'à fait ma mère et ça a bien fonctionné. (Merci maman pour le tuyau).

Je n'ai pas confectionné mes wraps comme Valérie, car je voulais utiliser mes tranches de dinde aux herbes avant qu'elles ne soient périmées, et je n'ai pas trouvé de sauce pita. Quant à la salade, c'était une feuille de chêne, que nous avons mangé à part.

Habituellement, j'achète de la mozzarella Di Buffala, mais cette fois je l'ai prise au lait de vache, je craignais qu'elle ne soit trop coulante.

Vous retrouverez la recette originale ici, et bonne balade sur son blog.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 à 6 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes  : 3

Ingrédients

-3 wraps

-3 tranches de filet de dinde aux herbes

-1 boule de 125 g de mozzarella 

-60 g d'emmental

-75 g de chèvre (6 rondelles)

-1 tomate

-sauce hamburger

-poivre.

Préparation

Mettez votre grill en chauffe.

Lavez la tomate, et coupez-la en 6 rondelles.

Coupez la boule de mozzarella en tranches.

Déposez un wrap dans une assiette, et déposez dans l'ordre :

*l'emmental

*le filet de dinde coupé en morceaux

*les rondelles de chèvre

*la mozzarella

*la sauce hamburger

*les rondelles de tomate

*le poivre.

Découpez un morceau d'aluminium spécial cuisson, en enveloppez complètement votre wrap.

Recommencez la même chose pour les 2 derniers wraps.

Faites cuire les wraps pendant 5 à 6 min.

Bon appétit

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