poêlée de pommes de terre, poivron et merguez

Publié le par emmanuelle

poêlée de pommes de terre, poivron et merguez

Recette facile à cuisiner, avec peu d'ingrédients. Vous pouvez remplacer la merguez par une chipolata.

Le mélange des ingrédients était très agréable.

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 50 mn

Ingrédients pour 1 personne :

- 2 pommes de terre (250 gr)

- 1 merguez (70 gr)

- 1 petit poivron rouge (70 gr)

- 1 oignon

- huile d'olive

- sel

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les passer sous l'eau et les essuyer.

Couper les pommes de terre en cubes d'environ 1 cm.

Laver, épépiner le poivron et le couper en petits morceaux.

Eplucher et émincer l'oignon.

Dans une sauteuse, faire dorer à feu moyen les pommes de terre avec l'huile d'olive.

Au bout de 15 mn, ajouter les oignons et les poivrons, baisser un peu le feu si nécessaire.

Au bout de 35 mn, ajouter la merguez coupée en morceaux et poursuivre la cuisson pendant 15 mn minimum.

Bon appétit.

poêlée de pommes de terre, poivron et merguez

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A bientôt.

Publié dans plats salés

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marie an 27/09/2015 18:15

bonne idée pour demain soir , facile et rapide, merci

emmanuelle 27/09/2015 18:26

c'est avec beaucoup de plaisir Marie An

thomassin 27/09/2015 17:55

Très belles recettes je vais préparer plusieurs cela nous donne l'eau à la bouche merci pour tous

emmanuelle 27/09/2015 18:07

merci à toi Thomassin :-)