flan aux pommes caramélisées

Publié le par emmanuelle

flan aux pommes caramélisées

Voici un dessert rapide à confectionner, il suffit de quelques ingrédients...

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

- 2 pommes

- 1 boite de 400 gr de lait concentré non sucré

- 50 gr + 20 gr de sucre vanillé maison (recette dans rubrique inclassable)

- 10 gr de beurre (doux ou 1/2 sel au choix) + pour le moule

- 30 gr de maïzena

- 2 œufs.

Préparation :

Chauffer le four à 180°.

Peler les pommes, enlever les trognons et pépins et couper en petits morceaux.

Dans une poêle, fondre le beurre, ajouter les morceaux de pommes et les 20 gr de sucre, faire dorer environ 5 mn à feu vif.

Dans un saladier, battre les oeufs, les 50 gr de sucre, la maïzena, le lait concentré.

Disposer les morceaux de pommes dans un moule beurré, verser la préparation liquide et cuire 25 mn à 180°

Laisser tiédir avant de démouler.

Bon appétit.

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