Baguettes garnies aux asperges, champignons, lard et parmesan

Publié le par emmanuelle

 

J'adore ces recettes faciles et gourmandes à grignoter le soir, avec une petite salade.

J"ai utilisé des asperges vertes que j'avais acheté pendant la saison et surgelées pour en avoir sous la main selon mes envies... et cuisinées comme ça c'est vraiment très bon !!!

Vous pouvez utiliser toute la baguette, mais il vous faudra ajouter plus d'ingrédients.

Je n'ai pas utilisé de sel le lard et le parmesan s'en sont chargé.

L'origan provient de mon partenaire Epices du Monde.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-3/4 d'une baguette tradition aux graines

-150 g de champignons de Paris surgelés

-8 asperges vertes surgelées

-40 g de lard fumé

-40 g de parmesan

-60 g de crème épaisse à 7% de MG

-1/2 échalote

-1 c. à soupe d'huile d'olive

-poivre

-origan

-poivre.

Préparation

Epluchez et émincez l'échalote.

Faites chauffez l'huile dans une poêle, et ajoutez l'échalote, les champignons et le lard, laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau.

Chauffez le four en  mode grill.

Faites dégeler les asperges environ 30 sec à 1 min au micro-ondes en les posant sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Coupez la baguette environ aux 3/4, puis coupez la en deux dans l'épaisseur, puis en 2 dans la longueur de façon à obtenir 4 tartines.

Tartinez chaque tranche de crème épaisse, puis ajoutez :

*les champignons cuisinés

*les asperges

*le parmesan

*l'origan

*le poivre.

Enfournez pour environ 10 min.

Bon appétit.

Baguettes garnies aux asperges, champignons, lard et parmesan
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A bientôt.

 

Commenter cet article

guy59600 23/12/2016 22:02

de superbes baguettes biens garnies un joyeux noël a toi et tous tes proches
une bonne soirée bisous

Emmanuelle 23/12/2016 22:58

Merci Guy, un très bon Noël à toi ainsi qu'a tes proches, gros bisous et bonne soirée

Cachou 23/12/2016 20:42

J adore miam miam

Emmanuelle 23/12/2016 22:01

merci <3